チームPoohのセコロジー生活

地元で行われている「スローフードフェスタ」に行ってきました。

牛ではなく「馬のすじ」でとっただしのカレー、高校生ファームの照り焼きチキンバーガー、天然だしのうまみを生かしたかき揚げうどん、温野菜サラダなど、地元の農畜産物をおいしくいただきました。

なかでも「温野菜のサラダ」は注文を受けてから蒸すのか、最初にオーダーしたのですが待っている間に↑の３品はご馳走様。素材も調理法もスローでした。

秋はおいしいイベントが目白押し。

エコはできてもセコくなれそうにありません。