♪姫のグルメ日記♪

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2008.02.17

手作りガトーショコラ♪

(6)

テーマ：バレンタインチョコは・・・？(836)

カテゴリ：手作りお菓子

皆さんは先日のバレンタインは手作りされたのでしょうか？

旦那さまにはかれこれ１０年程何らかの手作りチョコorケーキを渡しています
なのでそろそろ作るものがなくなってきているのですが・・・
遅ればせながら、先日のバレンタインに作ったケーキについて今日は書きたいと思いま～す

結婚してから渡す人が増え、２回は同じものを作らなくてはいけないことが判明。
なので早くから材料を買っておきました。
今回は以前にも作ったことがある 『ガトーショコラ』 を作りました

旦那さまがいる前で作るのもなんだかな～・・・と思っていたのですが、「僕も手伝うよ～」なんて言ってくれて、お菓子作りにも興味があるようなので、一緒に作ることにしました
私はせっせと材料を用意し、旦那さまにはメレンゲ作りを担当してもらいました。
その間私は生地作り。
２回焼くことが初めからわかっていたので、生地に流し込む用のチョコレートをバターと生クリームと一緒に湯銭にかける際に、２回分のチョコを溶かしておくことにしました！
これなら２回目は１つ行程が省けて私ってナイスなんて自我自賛で気分良く作っていました。
そう。旦那さまのあの一言があるまでは。。。

旦那さまには手動でメレンゲをがんばってもらいました。
私は生地にチョコレートとメレンゲを流し込み、なんか重たいな～と思いながらも生地が完成したので型に流し込んで、さぁ！焼くぞ～！！！とレンジの前に立った時、旦那さまは言いました。
「あれ？２回目用のチョコレートの残りはどこにあるの？？？」
その言葉を聞いた瞬間、私は血の気が引きました
「あ～！！！全部入れちゃった！どうしよう・・・どうしよう
しかもチョコレートは２回分入れたのに、一緒に入れるバターと生クリームは１回分しか入れてないというダブルトラブル発覚
私としたことが・・・
旦那さまには「お姫でもこんな失敗あるんだね～」なんて言われてしまいました。
でも、作ってしまったものはしょうがないのでとりあえず焼いてみることにしました

そしてさらに気が付いた事が。。。２回目用のチョコレートがない

「今から２４時間やってるスーパーに買いに行ってくる！」と言うと、旦那さまが「こんな時間に女の子一人は危ないから一緒に行くよ」と言ってくれました。
女の子・・・うふふ
いやいやそんなことで浮かれている場合ではなく、一緒に行こうとしたのですが、オープンしたまま家を空けることは出来ないので、結局旦那さまに買ってきてもらうことになりました

旦那さまはスーパーで 「手作り用のチョコレートありますか？」 と聞いてくれたようです。
おじさんがこんな時間に手作りチョコを欲しがる画って・・・
旦那さまには本当に申し訳ないことをしてしまいました
結局売り切れていて、ビターの板チョコを超特急で買ってきてくれました。
旦那さまがいない間に少しでも２回目を進めておこうとがんばっていたのですが、反省を通り過ぎて笑いが止まらなくなってしまって・・・

１回目のケーキはどうなったかというとですね～
成功しましたぁ
チョコレートが倍入っているにも関わらず、ちょっと上が焦げてしまったのですが、綺麗に出来上がったんです♪
旦那さまが「ダブルチョコでお得だね！」なんて言ってくれました
２回目はもっと綺麗に出来上がりました
本には 「クーベルチュールチョコレート」 って書いてあるけど、普通の板チョコでも出来るもんなんですね～！しかもビターだし・・・！
今回はとっても勉強になりました
ガトーショコラ

大トラブル発生でどうなることかと思ったけど、なんとか上手に出来て良かったよ～
旦那さまと一緒に作り、せっかく休日の旦那さまに夜中買い物にいってもらって疲れさせてしまい、ここまでして手作りする意味あるのだろうか～？？？なんて思ってしまいました
でも、今回旦那さまはなんと会社で９個ももらってきたのですが、「やっぱり手作りのが一番美味しいね」と言ってくれたので、また来年もがんばろうと思います
自分で言うのも何ですが、お味はとても良かったです♪
しっとりとしていて、思ったほど甘くなくて、ビターの方は大人な味に出来上がっていて、終わり良ければ全て良し！ですね
ガトーショコラ　ギフト用