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2011.02.02

話題のカイアポ芋がついに登場！！ゲントウ芋タブレット

カテゴリ：サプリメント

カイアポとは、ブラジルのアマゾン地方に住む原住民であるカイアポインディアン(caiapo indian)を指します。カイアポ芋とは、カイアポインディアンの間で何百年もの間伝えられてきた白甘藷のことを言います。

カイアポ芋は、サツマイモと同様ヒルガオ科に属する多年草の植物で根の部分が食用にされます。そもそも、食用として甘藷（イモ類）と人類のかかわりは長く、食用としてのバランスに優れ、人間にとって大切な位置を占めてきました。中でも特に白甘藷と呼ばれるものは、生活の中で珍重されてきました。

日本では香川県などでも栽培されています。カイアポ芋には、栄養成分が多く含まれていて、特に糖尿病への効果が期待できると言われています。サプリメントでもカプセルやエキスなど色々な製品に配合されています。

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