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女子３人で！平井大さんのライブへ！
我が家の女子３人で、大阪城ホールの平井大さんLIVEに行って来ました！ライブは夕方からやったんで、午前中は京都にお蕎麦を食べに！私と夫は今年たぶん２０回目くらい？長女も２～３回は一緒に来てるのに次女は初めてやったそう！蕎麦ほり場さん♪ほり場さんのおいしさを共有共感できて幸せ～♡ライブはアリーナ席で！今回、どこを写真撮っても動画撮ってもOK!～な神対応な大さん！ウクレレを始めた時に次女に「平井大ええよ～～♪」ってすすめられて、アップルミュージックでず～っと流しながら仕事してたんでほぼ全曲知っていて。楽し過ぎました！！またひとつ、大切な思い出ができました！！！
November 12, 2023
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無事に術後10年満期ーーーー！卒業ーーー！！
とうとう無事に生存し経過観察もすべて終了！！もう来なくてもええように！記念に？！(笑)長いようなあっという間なような！長女高校生、長男中学生、次女小学生な頃から約10年！子どもたちは3人とも働いて一人暮らしを始めてるからある意味激動？！な10年やったんかな～今年は阪神もリーグ優勝するし！思い出深い1年になりました！！！お世話になった先生や看護師さん、家族や寄り添ってくれた友人に感謝です！！ありがとうございました！！残りの人生は楽しい事だけ！！全部つながった虹ーーーーー！綺麗やったけど、このあと雷やわ！雹がバチバチ降るわ！大荒れでした～！(笑)
October 26, 2023
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初！グランピングへ！
グランピングなる流行りの？！おでかけをしてきました！滋賀と京都の境目くらいの朽木に新しくできたグランピング！Ｓｏｉｌ滋賀素晴らし過ぎました！！キャンプしかしたことない我が家！この至れり尽くせりに･･･なんやもぞもぞするわ～～(笑)和菓子と抹茶は持参しました！晩御飯はBBQ!無農薬お野菜と近江牛！！森の中のホテルです！！ 広大な敷地に3棟のみ！今回は使わなかったんですが、プライベートサウナ付き！そして部屋の真ん前はプライベートリバー！！石積んで遊んだり(笑)冬は雪景色が素晴らしい～そうです！営業しはるんかな？？？絶対また行きたい～～！！！
September 25, 2023
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阪神戦を観に京セラドームへ！
もしかして「アレ」する？？？18年ぶりに？？な勢いの阪神の試合を家族で観たくて、長女が「甲子園は暑いけど、高校野球の間、京セラドームで試合あるやん！行こう！！」と、帰省期間にちょうどうまく試合が組まれていたので、行って来ました！！！お山のデイキャンの後に！(笑) そもそも長年ファンではありましたが、ゆる～～～～～いゆる～～～～いファンなもんで↑にわかファンのカテゴリー(笑)応援グッズはペットボトルとビニールテープなどを駆使した手作り(笑)テンションあがるーーーー！！！駅で鏡に写した記念写真！長男も最後まで行けるように希望を持っていたんですが叶わずで・・・。ユニフォームは「メル〇〇」でかき集めました！え？？それ誰の番号？？もうおらんや～～ん！･･･そんなんばっかり(笑)周りの皆さんとも大盛り上がり！！！おおはしゃぎ！！！(笑)勝利をおさめての六甲おろし！！！最高過ぎました！！！前に座ってらっしゃったお兄さんにビールをおごってもらったうちの女子たち！ビールの売り子ちゃんを応援する「推し活！」色んな楽しみ方があっていやもう～～ほんまに楽しかった！！！一生の思い出です！！
August 24, 2023
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久しぶりのお山！自然の森ファミリーオートキャンプ場へ！デイキャンに！
長女の帰省に合わせて次女も帰って来て、（長男は仕事のシフトで叶わず涙）行きたい！と熱望する自然の森ファミリーオートキャンプ場へ！デイキャンに！次女4歳長女8歳から通っていて、一番多い年は年間50泊以上した家族の思い出がた～～っくさん詰まってて、大人になっても機会があれば「行きたい！」「帰りたい！」←のほうが近い？(笑)長女のベトナム土産のこのバッグがキャンプにめっちゃ便利！！やったりベトナム料理のバインチャンヌンが、これまたキャンプ飯にぴったりやったり！と、長女の色んなベトナム談義とともに！バミトントン(笑) ←お山ではこう呼ぶ！に興じたり夕べの残りの餃子！(笑)肉も！コロッケも！(笑)このあとまだ大きなイベントがあったのでアッという間の半日でしたが、やっぱりお山はいいよね～～～♪って。「お山行く？」って聞いたら「行く～～～～！！行きたい～～！」って必ず返って来る！家族みんなが行きたい場所があるって本当に幸せです！管理人さんいつも温かく迎えてくださって本当にありがとうございます！！
August 23, 2023
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長男やっと！とうとう！待望の！自立！
大学を卒業したら家を出る！そんなん当然や！･･･と豪語していたにも関わらずなっかなか就職できずにいた長男！一念発起して予備校に約半年通い無事に「なる！！」ってきめた職業に就く事ができそしてやっとやっと！！！自分の力で部屋を借りて自立へ！となりました！詳しくは聞いてないんですが･･･な～～んとなく彼女さんが居て一緒に住む？？(笑)言いたかったら自分で言うやろ！という方針なんで聞かないんですけどね(笑)なにはともあれ無事に引っ越せた7月！長女、次女に続き長男も自立した我が家！そして夫婦二人の生活になりました！相変わらず約週5で弁当作りは継続！インスタで日々更新･･･←ヒマのなせる技(笑)日々のご飯も夫婦ふたりやし、量も減ってるし、私も時間ができたもんで夫が休みの日には盛り付け遊びを！夫とは付き合って1年で結婚し1年後に長女が生まれたので、今まであまりあちこち二人で出かけたりはしてきてないので、これから色々と楽しんで行こうかな～！と。とはいえ、夏は暑いので･･･引きこもります！
July 31, 2023
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長女♪1か月ベトナムに滞在！
長女･･･関東の某企業で働いておりますが基本的にほぼリモートワークなので急に思い立ち、海外はベトナムにて約1か月住んで働く！というなんとも楽しい6月を過ごしました！とはいえ行く前から様々なアクシデントで、私らは「ネタ」と呼んで笑っておりましが(笑)出発2日前に会社から「は？そんなんアカンって！」とダメ出しを食らって(笑)※それはなんとか説得！･･･っていうかそれほんまOK出て良かったですやんね～～(笑)飛行機もホテルも全部パーになるとこやったし出国の日、成田空港近くのホテルに泊まったはええんですが、寝坊(笑)シャトルバス出発の15分前に目覚めるという失態(笑)←そしてホテルにミラーレスカメラのバッテリーを忘れてしまったと、帰国してホテルからの連絡で知るという(笑)ぎりぎりに空港に着いたら、その日確か台風接近で約3時間飛行機の中で待機(笑)無事に着いたら着いたで、エアコンから滝のような水漏れとか、雨漏りとか、G出現！とか毎日なにかしらのアクシデントがあってLINEで報告がくるので楽しくて(笑)とはいえ食事はほ～～～～んとうに口に合ったらしくて←パクチーOKな長女！私は・・・・NG(笑)色んなベトナム料理を私も教えてもらいました！バイクタクシーも何回も乗ったそうな！安い～～～んですって！ラストの1週間はダナンというリゾート地で有給とっての～～んびり！とかほんまに優雅な独身貴族！ベトナムで出会った皆さん、本当にいい方ばっかりやったそうで、長く滞在した分、仲良くなった方とのセンチメンタルな別れがあったり。いい人生経験になったようです！！いつか一緒に行こう！！！って言うてくれてるので、パクチー・・・・克服必須？？長女のベトナムレポが楽し過ぎて、私6月は1日に京都に行ったっきり、とうとうあとの日全く外に出なかった引きこもりでした！(笑)
June 30, 2023
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１年ぶりにお山！自然の森ファミリーオートキャンプ場へデイキャンに！
なんやかんやで１年ぶり！に自然の森ファミリーオートキャンプ場に埼玉の長女以外（涙）家族４人でデイキャンに行ってきました！キャンプブームで土日祝は直前に行こう！なんて思っても満室！なので、たまたまみんな平日に休めた貴重～～なタイミング！とはいえ、能勢ボックス休みや～～ん！！なので、ええ肉を張り込んで(笑) BBQしたり４人乗りの可愛いサイズのジムニーに大人４人でもギッチギチやのに、野点セットを無理やり？！こっそり？？持ち込んで抹茶を点ててほっこり野点タイムを楽しんだり。は～～癒される～～～！とはいえ、お山は下界よりも約１０度は気温が低い、大阪の軽井沢！標高４００ｍ？この日もフリース必須！！焚火にあたってちょうどいい感じでした！直火！！最高！！売店で(笑)マシュマロ買って、久しぶりの炙りマシュマロを次女と楽しむ･･･おばちゃん(笑)夫と長男の男二人は倒木焼き切りミッションに萌える！！約１８年・・・管理人さんご家族とも長いお付き合いでお互いの子供を温かく見守って来て子どもの頃の楽しかった思い出がいっぱいのお山では大人になってもこうして一緒に遊んでくれる！ほんまにありがたい場所です～～～！
May 23, 2023
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日々、グルテンフリー米粉パン焼きに勤しむ♪
グルテンフリーを意識し始めて約1年！小麦粉パンはほぼ食べなくなっていたんですが手軽に食べられるお総菜パンやおやつになる甘いパンを米粉で作ろう！ってなりまして。インスタで流れて来た、米粉ミズホノチカラを使ったフランスパン生地にはまりました！チョコクルミ丸パン！桜あんパンおかずパンは、夫が朝に食べたり！ポテトコーンパン！たぶん、ベーコンポテトパンやった気が(笑)これはこんな感じで成形しています！二次発酵後、チョッキン！マヨビーム後、200度で１５～６分かな～色、ワル・・・・な、黒豆クルミ抹茶パン！色は悪いですが美味しかったです～！カラメルりんごとレーズンパン！アーモンドトッピング！これは安定のおいしさでした！米粉パンの生地はハンドブレンダーでぐい～～～んと混ぜて、サイリウムハスクというオオバコの粉末でひとまとめに！発酵時間も短いので1時間ちょっとで粉を量るとこから焼きあがりまでいけます！でも、基本的に1日1種類～か、半分に分けて2種類が限界(笑)パン生地・・・気になる方がいらっしゃったらインスタで「パクペル」さんを検索してみてくださいね～～！フランスパン生地で作ってます！
April 25, 2023
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幼稚園壁面飾りのバイトに勤しむ！
幼稚園の先生の次女は、ピアノは得意なんですが制作系は苦手中の苦手････←夫のDNA(笑)次年度の準備用の壁面飾り・・・どうしよう・・・と嘆くので「バイトするで～～～！」(笑)←得意中の得意！2面の壁に！一面目は、お誕生日のお名前をいれるもの！各月の人数に合わせて大きさを決めて！一応型紙の縮小をもらったんですが、こんな感じならほぼフリーハンドでサクサクと。ところがもう一面のお題は「ライオンキング」！！！こりゃフリーハンドは無理や～～～！画像を拡大コピーしてもろて、トレペで写して切って貼っての繰り返し！ラフィキを皮切りに！プンバァ～～～♪ザズーー！！！シンバとナラ！･･･と全部で7体！！！！これホンマに大変でした！！でも、めちゃくちゃ楽しかった～！みんな喜んでくれるかな～～～！色画用紙の残骸を片付けるのはバイト代には含まれてません！(笑)・・･･ので、リビング半分、紙くずだらけ！は、次女が片付けました！(笑)次女は次年度、新任の時に初めて入園した3歳児ちゃんを受け持ち、今度は2年経って成長した5歳児年長さんを受け持つので、4月は感動の再会！そして来年の3月は涙の卒園式に！「卒園式は袴で出る～～～！」とのことなので、また、私が着付けにチャレンジします！！きっと振袖よりも・・・大丈夫なはず・・・(笑)
March 23, 2023
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ひな祭りを楽しみました～！
我が家に「女子」はもう私ひとりになってるんですが、今年は一番ひな祭りを意識したかもです～！昨年、おしゃれな木製重箱を買ってチャレンジした手毬寿司♪今年は去年の画像を参考に！せっせと自己満足で作りました！全16種類！買い物は夫に穂紫蘇やら芽ネギやら買ってきてもらい(笑)生ものはほぼ生活クラブさんで！それ以外にも！別の日ですが、こんな設えやら・・・花桃を買って飾ったりひな祭りスイーツでお茶したり・・・・一人で(笑)色々と楽しみました～！･･･一人で(笑)
March 3, 2023
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ホタルイカの燻製にドはまり中～！
なんと！もう2月も今日で終わり！！おどろき！！長男の寮生活も3月末までなので、あと1か月！！よくがんばってると思います～！さてさて、インスタのフォロワーさんが昨年の秋にキャンプ道具の燻製器を購入され、おすすめありますか～？とキャプションにあったので、作った事ないのに「ホタルイカの燻製がめちゃ旨らしいです～！」と、季節とちゃうのにすすめた無責任な私(笑)今年シーズンイン～！になって、覚えてくださり作られたのがめちゃくちゃ美味しそうで！私も初チャレンジ！･･･とはいえ燻製器はないので、キッチンでお鍋de燻製！目玉取って、塩して、約30分風乾して～空焚きできるお鍋（私はアルミホイルで内側を覆います）で煙が出たらこのザルごとイン！2分燻して火を止め3分放置！めっちゃ燻製や～～ん！！これホンマにヤバイやつです！日本酒1小瓶以てこ～～～い！ってやつです！・・･･呑まれへんけど(笑)サクラチップの香りをまとっただけなのに、まるでベーコンかチーズのよう～！・・･･ってわけで、同じく旬の菜の花とで！ペペロンチーノに！これまためちゃ旨でした！！今、グルテンフリーを目指しているので、これは、zenbヌードル！豆の麺です！うちの夫がドはまりしているので、しょっちゅう～買ってきてはせっせと目玉取りをしてくれるんで、今シーズン、すでに5回は燻しています(笑)火災報知器鳴らさんようにせな～～私のインスタ に興味ある希少なお方は↓↓↓↓tanigucciiiii で探してみていただければ多分すぐに見つかります！(笑)
February 28, 2023
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四天王寺蚤の市へ！
久しぶりに四天王寺さんへ！いつもは毎月21日～22日の骨董市へ！やったんですが、毎月第二日曜日は「蚤の市」が開催されてる！とのことで！・・・・とはいえ、出店スカスカ・・・少なっ！とある出店さんと話してたら「普段の半分くらいやで～～！まだみんな正月気分なんやな！」とはいえ、そんな中でも！なんなと買う（笑）これ！塗りはなにかはわからんねんけど、そんな安もん臭くもない↑のちに出店者さんとインスタで繋がり、なんと！漆器の最高峰！「輪島塗」と判明！！！木をくり抜いた製法！なんぼやと思います？？←すぐ値段言いたがる関西人！（笑）2個セットで500円！！！ワンコインですねん！！消費税いりませんねん！「買う！買うわ！やっすっ！！！」連発でした！（笑）レンコンまんじゅうの雑煮！入れましたわ！このお店では、花器も！・・・・・写ってへんやん！！ボケてるやん！！カスミソウは、これ実はドライなんですが、カスカスしてへんしっとりとしたドライなんです！フラワーアーティストの「菅原悳（すがわらとく）」さんのオリジナル技法の「ＨＡＮＡ」インスタでお名前検索したら出ると思います！そんなこんなで２０２３年も絶賛！スタートです～！蚤の市で８５００歩歩いて・・・クタクタになったわ（笑）
January 8, 2023
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あけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます！怒涛の？！年末を乗り越えて（笑）今年もおせち重を作ることができました！毎年少しずつ改良を重ね・・・増えていく･･･抜き型（笑）味は伝統的な作り方からはどんどん逸脱して行ってますが（笑）例）黒豆ダークラム煮 アーモンドキャラメリゼごまめ 有頭海老ガーリックソテー･･･など（笑）今年は年越しを彼氏と過ごす次女のために、ひとつミニお重をプラス！恒例の、義母と義兄のためにそれぞれのお重も！ 合計4セット！なんとかなるもんです！（笑）作り始めは途方に暮れるんですが、帰省した長女がクワイの松笠切りやら安納芋の裏ごしなどを手伝ってくれて乗り切りました！和紙と水引で手作りした祝い箸♪今年のお正月は息子も就職して人生で一番ほっとしたお正月！幸せに浸りたいです～～！ブログ更新もたま～～～～に・・・な感じになってしまっていますが、お付き合いいただければ嬉しいです！↑お重に詰めそびれた食材で豆皿に盛り付けた大晦日のお昼ご飯日々の暮らしは、インスタに移行していますのでご興味がもしおありでしたら@tanigucciiiii で検索してみてくださいね～～！本年もどうぞよろしくお願いいたします！
January 1, 2023
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shimoodesign（シモオデザイン）さんのトンガリサンタさん！
12月1日に無事に誕生日を迎えました！来年還暦～～～こわ～～～こわ～～～💦とはいえ、無事にここまで来られた事！本当に周りの皆様のおかげ！私が皆様に感謝する日でもあります！ほんとうにありがとう～～！とはいえ、自分へのプレゼント！は自分で買う！（笑）とんがりサンタ💛富山でご夫婦で制作されている木工ユニット「SHIMOO DESIGN」シモオデザインさんのトンガリサンタさん！を熾烈な争奪戦を勝ち抜いて2人ゲット！！下尾さんの木製品はお盆やお皿などを愛用しているんですが、これ↑です～～！下尾さんご夫妻、このとんがりサンタさんを約25年作り続けてらっしゃって、た～～～っくさんの色と細部のパターン違いがあって、集めたくなります（笑）昨年はあえなく撃沈でお迎えできなかったので、今年は綿密な？！作戦をたてて（笑）このつぶらな瞳～～💛癒されてます！ハッピーバースデー！わたし！
December 1, 2022
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2022年11月のつれづれ･･･。
２０２２年11月は楽しい出来事がたくさんありました！日々の夫の弁当作りはひたすら続いています！とはいえ、毎日インスタにアップするのが楽しみなので気合は入ってます！（笑）インスタグラム：@tanigucciiiii11月は、柚木沙弥郎展からの！京都の東寺さんへライトアップに行ったり・・・恒例の！母校での志の輔落語に行ったり！いつもご一緒してくれる大学の後輩とお蕎麦ランチしてからの落語！毎年のお楽しみです～！そして、メインイベント？！は、次女と一緒に長女の住むさいたまへ！ふじさ～～～～～ん！！見られて最高！！代官山散策や北浦和のカフェでランチや、長女の自宅での餃子パーティーは最高の思い出！そんなこんなであっという間に12月やん～～！な11月でした！
November 30, 2022
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２０２２年10月のつれづれ・・・。
8月末に真ん中の長男が大学卒業後1年半を経てようやく就職を果たし我が家の扶養家族がいなくなり私はホッとし過ぎて腑抜け？？（笑）とはいえ10月からの寮生活も週末に長男は我が家に戻り・・・肉肉！！肉が食べたい！！との事で（笑）←寮のご飯が垣間見られます10月にいただいた初任給で「俺がおごるわ！」と合計約８００ｇの厚切り牛タンとハラミ肉を買ってくれ４００ｇは彼の胃袋に！（笑）とはいえ、感慨深い出来事でした！！10月は長女もお友達の結婚式出席で大阪に戻り2人で協力してお祝いののし袋を一から手作りしたのはいい思い出です！そして3人の子どもたちがお世話になったピアノ教室の発表会のプログラムも、デザイナーの長女が作り私が最後の内職仕事をして完成させたのも思い出です！この発表会には次女と観客として聴きに行けて、ちいさい頃から知ってる生徒さんが難曲を弾きこなしてらっしゃる姿に感動したり！料理も日々のルーティーンに少しでも楽しみを！と。色々遊んでいます！駆け足ですがこんな10月でした！日々のつれづれは、インスタグラムに移行しています。もしお時間があればお暇なときにでも@tanigucciiiiiで検索してみてくださいね～～！そして10月は1年ぶりの術後検診でした！術後9年を無事にクリアしいよいよ来年最後で卒業！との主治医からの嬉しいご報告でした！
October 31, 2022
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大阪守口・文禄堤茶味さんの「茶菓の花」
大阪守口市駅近に、豊臣秀吉ゆかりの「文禄堤」という東海道の宿場町の名残があるんですがそこの古民家を改装した「茶味」さんという和食のお店がありまして！ここのお料理も美味しくて素敵なんですが、元フラワーアーティストの奥様がお花の和菓子「茶菓の花」を作ってらして！美しすぎる和菓子！美しいだけじゃなく色素なども天然のものを！材料にもこだわり！ともう完璧なんです！！ご自身、3人のお子様を子育てしながらお店も手伝われて。スーパーウーマンです！食べるのがもったいない！芸術作品ですよね！写真を撮るのも本当に楽しくて！水滴のキラキラも表現されてます！！毎月と～～っても楽しみで！とはいえ超人気で予約は激戦！元フラワーアーティストさんなので、お花の細部までリアルに表現されてて本当にすごい！9月はお月見！菊の花をあしらったゼリーも本当に上品なおいしさでした！１～2人用のこの小さいバージョンは２０２２年いっぱいで終わっちゃうので、もし気になる方は、お早めに！
September 30, 2022
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3人の子どもがやっと扶養から抜けます！
やっとです！長かった～～～！我が家の3人のこどもたち、一番上の長女と末っ子の次女はすんなり大学短大を卒業後、自分の進む道を自分で決めて、一人暮らしを選択し歩んで行ったんですが、真ん中の長男は、大学も推薦でなんとなく決めてなんとなく4年間を過ごし就活をナメてかかったところ、コ〇ナ禍で全滅・・・。大学時代になにに打ち込みましたか？という質問に「バイト」としか答えられない学生を先行き不安な世の中で積極的に採用してくれるワケもなく💦卒業しても道が決められず多分もんもんとしていたはずで・・・。そんな中、約1年前（卒業約半年後？）ようやくなりたい職業を口にするようになって。そこからはもうひたすらがむしゃらに努力して、今日、やっと採用通知が！💦10月から社会人です！！扶養家族から抜け出せます！！おめでとう！！この1年半、ほんまに私も耐えました！つい言わんでもええ事言うてしまいそうになったのをこらえるのは修行でした（笑）とはいえ、この喜びを共有できてほんまに幸せでした！子育て 完！ 夫と「子育てお疲れ～～！」と握手しました！（笑）
August 31, 2022
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京都・蕎麦ほり場さんで絶品十割蕎麦を！
ゆる～～くグルテンフリーを始めて約３～４か月！小麦粉のつなぎのない十割蕎麦を調べていたらインスタのフォロワーさん絶賛の十割蕎麦のお店が京都市北区大宮にあると！蕎麦ほり場さん♪夫と行って来ました！家で食べる乾麺の十割蕎麦とは･･･違う！←当たり前～！（笑）つるっとコシがあって香りがあって。今までそんなにたくさんの蕎麦を食べ比べたワケではないのですが一番お気に入りです～～！お若いご夫婦が切り盛りされていて、お蕎麦も美味しいし大宮商店街の古民家？！をリノベした店内もめちゃくちゃお洒落で落ち着きます！！「また行こな～～！」と夫婦で共有できる美味しいお蕎麦屋さん！「ほり場さんめっちゃ美味しかったな～～！」･･･と、家で乾麺の蕎麦を食べるたびに言う夫（笑）いや、家庭であのレベルは無理やから！
July 3, 2022
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デイキャンで鉄瓶deネルドリップ♪at自然の森ファミリーオートキャンプ場
幼稚園の先生の次女が父の日参観の代休で平日休みで帰省するっていうんで、「それやったらお山行く？？」と誘うと「行く！！行きたい！！」「･･･雨やけど（笑）」「雨関係な～い！行きたい！！」それならと！鉄瓶でお湯沸かして、ネルドリップでコーヒーを飲もうか！と。管理人さんからメール「能勢ボックス、その日休みですよ～～～！」･･･げげっ！そら大変や～～！いつも自然の森に行く前には買い出し・・・それも最近は買ってすぐ食べられるもんで済ましてた、手抜きデイキャンばっかり！次女の希望でBBQしたい～～！と。･･･しまい込んだ道具探すん一苦労（笑）お山の雨･･･とにかく寒い～～～！多分10度ちょっとしかなかったと思う！フリース持って行って正解やわ！さすがお山や大阪の軽井沢やって言われるだけのことあるわ！めったに食べへんようになった、ええお肉ちょっと買って（笑）ノンアルワインで！ファファファイヤー！！！！炭とちゃいます！炙り大将！です（笑）鉄瓶deネルドリップコーヒーも、家のんやらネルは針金と予備のネルで急きょ作って。革のカバーは、糸切バサミのん！（笑）なんとかいけました！キャンプではグルテンフリーもちょっとお休み♪次女と一緒に！貸し切りで炊事棟を好きに使わせていただき、の～～んびりを満喫させてもらいました！次女を帰り道、梅田で降ろしバイバ～～イ！そのあと、次女はエステに！･･･元気やわ！
June 14, 2022
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南部鉄瓶を暮らしに導入！
とうとう･･･南部鉄瓶を日々の暮らしに取り入れる事にしました！きっかけはこの写真！ なんて素敵なんや～～～！鉄瓶のデザインもめっちゃいいし！！及源さんの、WAKKAS750･･･ワッカス？？沸かす？？おいおい！ダジャレかよ！（笑）名前はともかく（笑）かっこいい～～～！お手入れの仕方も思ったよりも簡単で、錆の事をそんなにも気にしなくても行ける感じ！とはいえ、ほったらかしはアカンので、丁寧に扱う事には変わりないんですが・・・。そのちょっとの面倒くささを忘れさせてくれるほどの美味しさ！抹茶はもちろん！！コーヒーも格段に美味しさがアップ！口に当たった湯あたり？がまろやかで苦みが包まれる感じ！･･･よぉわからんな（笑）なんしか美味しくなった！っちゅう～ことで。もっと早く導入すれば良かった～～～～！と思っていますので、もし悩んでて、お茶やコーヒー好きの方は、この世界に飛び込んでみてください！
June 10, 2022
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コーヒー沼♪増殖中！
世の中には色んな「沼」がありますが（笑）我が家も色んな「沼」にハマって来ましたが（笑）コーヒーの世界もなかなかの沼！ネルドリップコーヒーの美味しさに目覚め！さらに美味しく淹れる！研究を（笑）コーヒー豆のグラムと湯温と量、そして淹れる時間も重要とな！！はい！コーヒースケール！です！･･･なんとグラムだけじゃなくてタイマーも付いてる優れもの！世の中、進化してるわ～～～！コーヒースケールは、タイムモアというメーカーのものなのですが、黒のゴムのカバーが付属してて・・・。それは、自分好みに革にチェンジ！ただちょっと何かワンポイントが欲しくなって（笑）←要らん事しがち！いやもう～～～難し過ぎて💦 ガタガタやし～～～～～ま、嫌になったらなんべんでもイチからやり直せるのが手作りならでは！自己満足の世界やしね！
June 5, 2022
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ザ！昭和の「玉子豆腐器」で！ヴィーガンスイーツを！
昭和の調理道具、「玉子豆腐器」底が外せるので、羊羹とかゼリーとかに使えるな～と、メのアプリで格安購入～！乳製品やらを使わないヴィーガンスイーツを作ってみました！まずは・・・硬めに甘さかなり控えめに小豆を炊いて散りばめた「豆乳甘酒寒天」切る時に小豆の抵抗にあい、ちょっとボロ・・・っとなる（笑）抹茶に合います！！！続いて・・・信州の銘菓「みすゞ飴」というフルーツゼリーが数個・・残ってて。１ｃｍ角×４ｃｍくらいが4本・・・なので四等分して、モザイク模様にしてみる事に！ブドウに三宝柑、りんご・・・が残ってました！これも土台は甘酒豆乳寒天です！土台の甘さがかなり控えめなので、甘いゼリーがアクセントになって美味しい～んです！モザイク模様にするのもめちゃくちゃ楽しくて、直営店から通販しちゃいました！大人のおままごと遊び♪みたいなもんやね～～～！ほんまもんやし実際に食べられるところがええとこですね！ダンナも喜んで食べてましたし！・・・と、なんやかんやで今年も5か月終わってしまいましたね～～～はやっ！
May 31, 2022
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新緑の手毬おにぎりで遊んでみました！
毎日毎日、今はダンナと息子（食べたり食べなんだり・・）に作る食事。なにか楽しみでも見出さないとやっとられんわ～～！・・・になってしまうので、日々インスタに載せたりして楽しんでいます！先日、拝見したお方の手毬おにぎりが可愛くて真似させていただきました！具は取り立ててリッチなもんはあらへんのですけれど、色々こちゃこちゃ作るのが楽しくて！写真を撮るのも楽しくて！食べるのも楽しい～～（笑）ダンナも、まあ喜んでくれるのでなおよろし！今度は何色にしよかな～～～（笑）・・・黒？
May 29, 2022
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和三盆のお干菓子を♪作ってみました！
香川に旅行した長女のお土産で和三盆の干菓子を貰って思い出した！私もそういや香川の和三盆買ってたわ～～！（笑）↑思い付きで夜中にポチったりする･･･そして忘れてる（恥）和三盆って香川の名産やったんや！っていうのも最近知った事で・・・（恥）まだまだ知らない事だらけの人生！そして、和三盆でお干菓子を作る「型」も買っていて（笑）千葉真知子さん監修の型です！とりあえず色々買っちゃって、しばらく放置＝熟成させる私の常！でも、このタイミングやな！ってわけで、ネットで「和三盆 干菓子」って検索しクックパッドさんにお世話になり作ってみました！まだ色むらやひび割れなどなど改善の余地ありですが・・・。緑は抹茶、ピンクはイチゴパウダーです。これ、ほんまにほ～～っとする甘さでほろほろ～～っとくちどけして抹茶のアテに最高～～！作る工程は割と力も入れてぎゅぎゅ～～っと練らなあかんのでの～～んびり・・・って感じではあらへんのんですけど（笑）ココア入れてチョコレート和三盆とかも美味しそう～～！色々遊んでみます～～～！･･･これは大人の粘土遊びっぽい？（笑）
May 21, 2022
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長女とデイキャン♪at自然の森ファミリーオートキャンプ場
帰省中の長女とGWの平日に大阪能勢の自然の森ファミリーオートキャンプ場へデイキャンに行って来ました！恒例の能勢唯一のスーパーNOSE BOXの名物？！ＢOX巻き！いつもは10時半頃並ぶので、前日に開店早々お願いする用意周到さ！（笑）キャンプ場近くの玉子屋さんで買い物もしたりと自然の森に着くまでも充実っぷり！このかご！地元の方が趣味で作ってらっしゃるらしいんですが、安過ぎ！こんなに素敵やのに～～GWとはいえ平日なのでBBQゾーンも静か～～♪川のせせらぎと鳥のさえずり♪そして焚き火！！私は持参した「茶箱」の野点グッズを並べる！茶筌・・・・風が吹くと倒れる～～～転がる～～～～・・・茶筌立てが要るわ！急ごしらえの「振出」←ウィスキーミニボトルのリユース！に、京都の緑寿庵清水さんの金平糖を詰めて♪野点タイム！暑くもなく焚き火も心地よく寒くもない最高のお天気で心から癒されの～～～んびりできました！お山を熱望していた長女も大満足で埼玉に帰って行きました～～！
May 7, 2022
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GW京都家族旅行へ！
キャンプ以外で家族旅行・・・って何年ぶり？え？！もしかして初めて？（笑）※スノボ以外ではホテル宿泊は初めてかも～～行先は大阪から近場の京都！･･･しょっちゅう行ってる勝手知ったる街！5月３～4日と京都旅行してきました！ゴールデンウィークは毎年、実家に親戚が集まっていたんですが、コロナ以降あらへんようになって。一人暮らしの長女や次女も帰って来て。長男も今はちょっと時間の融通がきくし。長女の会社の福利厚生でホテルが格安で泊まれるしおごるよ～～って言うてくれて！ところが！車がジムニーになって5人揃うと全員乗られへんという（笑）そんなわけで男子チームと女子チームに分かれて現地集合～～！女子チーム！枚方公園で途中下車！････のSOUSOU草々徒さんへ！女子たちにウケまくり！そらインテリア良し！器良し！味良し！絶対好きやんね～～～！その後はまたおけいはんで京都三条界隈をぶらりんこ！二条のお茶屋さん一保堂さんのカフェで一服したり器ギャラリーにお邪魔したり、民族楽器店ひやかしたり！（笑）ほんま笑いまくりやったわ！男子チームと待ち合わせしたのは、河原町丸太町下がるのまんざら亭本店まんざらさんは間違いない！んですよね～私の中で！私の京都時代の青春のお店♪みんなで飲みに行ったんも初めて！･･･私ら夫婦は飲まんようになってるけど。最後の〆の鶏白湯ラーメンが出て来るのと呼んだ予約タクシー来るのが同時で（笑）最後必死でかき込んだのは家族のネタです（笑）1泊朝食付のほんまやったら一人16000円もするええホテルに泊まらせてもろて♪2日目も男女別行動（笑）女子チーム！十割蕎麦食べて～～～錦市場ぶらりんこして～～～大渋滞！！！すんごい人ひと人～～～～！金平糖屋さんに行って大阪に帰りました！2日で2万歩も歩いてて、今日は筋肉痛やったわ～～～！
May 5, 2022
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珈琲をネルドリップで淹れてみました！
いやね、今までネルドリップのコーヒーって多分飲んだ事は1回もあらへんかったはず・・・。どんなもんかもわからんままに、好きな木工作家さんがネルドリップの「柄」を作らはってお洒落なカフェで販売されるっていうんで買っちゃったんです！少しずつお気に入りを集めているコーヒーグッズたち♪そんなワケでチャレンジしてみたんです！写真を撮りながら淹れるん～超～～ムズい！（笑）でもね！これ、マジで美味しい！！びっくりしました！コーヒーメーカーで淹れたのとは全然違いました！ブラックでそのまま、あまりの美味しさにもう一口、もう一口・・いつまでも飲んでたい！香りに包まれていたい！そんな感じです！苦みが減る？雑味がない？？うまく表現できひんのんですけど、なんしか美味しい！←表現ヘタ過ぎ！ネルの管理はめちゃくちゃ面倒くさくて、どこまでカビを生やさずに使えるか！・・・なんですが、あまりの美味しさにこりゃもう～ハマって沼に入っちゃうかも！お酒を一切呑まなくなっちゃってるので、抹茶や日本茶、そしてコーヒーと新たな世界に浸っております～～！
April 25, 2022
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めっちゃ久しぶりの！自然の森ファミリーオートキャンプ場へ！
自然の森ファミリーオートキャンプ場に行って来ました！私たち夫婦は約2年半ぶり！次女は6年ぶり、長男に至っては8年ぶりのお山！着くなり早速、ウサギちゃん達に餌＝草をあげに行く勝手知ったる成人過ぎた元子ども（笑）たまたま土曜日の代休の平日休みの次女に合わせて4人が集まれました！さすがに帰って来られへんかったさいたまの長女が超絶羨ましがってました！とはいえ、うちの車・・・ジムニーになってて5人揃うと全員乗られへんという（笑）４WD区間や～～！って長男が叫ぶ･･が、ほんの数メートルやしな（笑）この日、2年半ホッタラカシやったイラストマップの色褪せた原画の塗り直しを持って行くいわゆる「納品ミッション」やったのでほぼ貸し切りの日にお邪魔させてもらい積もる話をのだてさんと♪のだてさんと言えば・・・そう！野点。茶道に詳しい管理人さん！自己流過ぎる私の抹茶･･･の教えを乞う！日♪お気に入りの器を持って行き、私も野点を！抹茶は点て方で味が違っちゃうのでコツを伺いました！勉強になったわ～～！さすがやわ！そもそも量が多過ぎる事が判明（笑）なみなみ過ぎるわ～～でもね、いやもうほんまに最高！！！能勢ボックスのBOX巻きもみんなで懐かしくいただきました！車には4人乗るとなんも載せられへんので最小限すぎる装備のピクニックなデイキャンでしたが鳥のさえずりを聞きながら直火の焚き火をして。やっぱり自然の森は最高の癒しでした～！この日の私のもうひとつのミッション！ジムニーのステッカー貼り（笑）
April 19, 2022
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グルテンフリーを試しています！
主婦湿疹＝手湿疹が良くなったり悪化したり・・・。もしかしたらグルテンの悪さかも？と、3月はグルテンフリー＝小麦粉抜き生活をやってみています！まずはパン！ミズホチカラという熊本製粉さんの米粉をHBで焼いた米粉パン！もっちもち～～ずっしり！としたパンですがこれがなかなか美味しい！スライスするのが難しかったんですが、わんぱくサンドにもできました！和風が合います！そして小麦粉と言えば外せないのがパスタ！SNSの広告でしょっちゅう見かける、豆のパスタ ZENB・・・ええ～～豆って～～ってね。試しに買ってみたら！これがもう大ヒット！！想像の上を行く美味しさ！洋風のパスタだけでなく茹で汁も旨味がタップリなので「ゼンブ」ＺENB使えるってのがコンセプトで、鶏ガラスープを足したら、エスニックなトムヤムヌードルなんかにもいけます！春巻きは、ベトナムの生春巻きに！酒蒸しの牡蠣とオイスターソースを塗った大葉を巻いた生春巻きが今年のヒット！うどんではなく、十割蕎麦で！ケーキはちょっとお休みで和菓子を抹茶と！そして大阪では外せない？？コナモンお好み焼き！これも小麦粉の代わりに米粉で作ったんですがむしろ米粉のほうがもっちりと美味しい！！天ぷらも米粉で！これもむしろ米粉のほうがベタっとならずにええ～んです！油も米油にしてみました！色んな新しい米粉の発見ができて、めちゃくちゃ嬉しい！！これはミモザの日･･･3月8日に作ったミモザ稲荷です～～！グルテンフリーはやっぱりご飯が主流になりますよね！おにぎりも手毬にしたら男子にもウケたもよう・・・（笑）←ほんまか～？日々・・弁当の残りもんで器に盛り付けて楽しんでいる3月でした！手湿疹はかなり改善されていますので、引き続きグルテンフリーを続けてみたいと思います！もう3月も終わりやなんて！はやすぎる～～～～
March 27, 2022
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レアな3人組で静岡のヤマハコミュニケーションプラザへ！
だんなと私と息子！という我が家ではレアな3人組で大阪ー静岡のヤマハのコミュニケーションプラザへ！行って来ました！主なる目的は共通の話題のバイクレースの有名なライダーが引退し、その歴代ヤマハのバイクを見に行く！という・・・（笑）バレンティーノ・ロッシさん♪私と夫は元々バイクのツーリングクラブで出会った・・・んです（笑）そんなこんなで、まあ息子も興味持ちますわな！･･･免許は持ってへんけど（笑）途中の鈴鹿サービスエリアに往年のライダーのスーツが飾ってありテンションあげあげ！鈴鹿サーキットデートもめっちゃ行きましたな～～とはいえ、静岡と言えば・・・鰻！はずされへんわ～～！ネットで予約して開店20分も前に到着してしもた（笑）こちらの鰻屋さん、佳川さん！めちゃくちゃええお店でした！静岡産の炭火焼の鰻なんてほとんど食べた事あらへんし、めっちゃ奮発したんですが、ほんまに美味しかった！！鰻だけやと飽きてくるし（笑）お膳にしました！お腹もいっぱいになって、ヤマハへ！あ、あやしい・・・（笑）昔、乗ってたバイクに近いやつがあってきゃーーー！ってなりました！息子に語る語る～～～（笑）ロッシの歴代バイク！柱のポスターにキュン・・・。右のライダー・・・ノリックは事故で亡くなってるんですよね。父と息子。体験バイクで遊ぶ！日帰り弾丸ツアーやったけど、ええ思い出になりました！
March 13, 2022
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お雛祭りの手毬寿司～♪やっぱり女子同士！
去年も作ったんですが、お雛祭りに手毬寿司を作りたい！！と参考画像（パクり画像）を保存し、材料を集め！一日の大半のエネルギーを費やして作りました！重箱も白木のおニュー！！この大きさやと16個も入っちゃうのでどんなんにしようかネタを決める（パクる）のも材料調達も一苦労～（笑）とはいえ、工作みたいな料理、楽しい～～～～！一人暮らし1年目の次女が土曜日の代休で急遽帰って来てわいわい～～言いながら一緒に食べられたのが一番かな～！写真撮ったら満足で、中身はほぼ家族が食べたんですけどね！･･･というのも、残骸の山！（笑）私はそれらを酢飯と共に！そしてもれなくその残骸で、晩ご飯は「残骸散らし寿司」内容ほぼ一緒！おやつもひな祭り～♪このほんわかカップルちゃんは、kimuraandco https://www.instagram.com/kimuraandco/の作品で、韓服を着たお人形～！韓流ブームの我が家に来てくれました！大人の韓国＋hanさんで！https://www.instagram.com/plus.han/楽しい嬉しいひなまつりでした！
March 3, 2022
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経木を日常に！
ふと思い立ち･･･経木を日常的に取り入れる事にしました！ダンナのおにぎり弁当の時・・・お稲荷さん弁当の時・・・ラップよりもテンションあがるかな～～と。初午稲荷の日の気合入れた、オープン稲荷です！ナマモノをまな板で切る時にそのまま置かれへんタチなので、牛乳パックを敷いたりするんですが、牛乳・・・生活クラブの瓶やしほとんど無いんで、経木を置いて切ろうと！大福とかも♪お餅のくっ付いたお皿、洗わんでええし～～（笑）林業の間伐材問題？！にも貢献できるとか・・。そして香りにも癒されるし！燃やしても埋めても「木」やしね！ええことづくめ！この技術も継承していって欲しいな～～～！
February 20, 2022
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JIMNY SIERRAが次なる相棒！
約17年、キャンプやカヌースノボ･･･そして家族の送迎に買い物と頑張ってくれた相棒HONDAのオデッセイからSUZUKIのJIMNY SIERRAに！買い替えを計画して約1年3か月待ちでや～～っと納車されました！･･･とはいえ、子ども3人の大学＆短大の学費後のスッカラカンな我が家には1年という月日はお金を貯めるには必須やったんで、まぁ待つのもありでした！･･･足らんかったけど（笑）今日～ドライブがてらIKEAに買い物に行く途中のお洒落な車屋さん＆レストランでランチ！G-LIONさんここは次女が高校生の時に吹奏楽のマーチングで演奏させていただいた思い出の場所！ウクレレの先生やカフェのスタッフさんとも実はここですれ違ってた？というご縁な場所～～！と、勝手に盛り上がってたお気に入りの場所なんです！レンガ造りがかっこいい～～～！平日限定のワンプレートランチ！パンとコーヒーがついて1320円！美味しかった～～！スタッフの方々もとってもきめ細やかな気持ちの良い接客で居心地いい～～！ジムニーシエラは、デザインが家族の満場一致で「かっこいい！！」と。見た目で選んだ車なんです！国産車で一番好き❤乗り心地は・・・・なんですがいいんです！（笑）家族勢ぞろい（5人）してもうたら乗れません！･･･がしゃあない（笑）その時はダンナはハンターカブに乗ってもらいます！年末に通勤用バイクが壊れて、たまたまその日にバイク屋さんに納車されたホンダのハンターカブを買っちゃったダンナ・・・。カスタムしまくりですねんって～～～！バイクに車に！文字通り我が家は「火の車！」
January 19, 2022
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野菜の飾り切りをステップアップ！
毎日毎日のダンナの弁当作りを少しでも楽しめるように！と、図工は大好きな元デザイン屋の私。野菜やフルーツ、卵にちまちまと飾り切りをしてますが、先日インスタで、タイのフルーツカービングをされてるアーティストさんの投稿を拝見し、その人間技を超越した美しさに感動し！この技術をちょこっと野菜の飾り切りに活かせはせんやろか・・・と、カービングナイフを、メ〇カ〇でゲット！人参の真ん中らへんのしずく型をくり抜いてみたんですが、いやもう～これ難しい～～～！エッジがゆるゆる～～～！また年末のおせちまでに精進します！でも、楽しいわ～～～♪
January 13, 2022
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2022年あけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます！今年も無事におせちのお重をアップすることができました！ブログを始めたのは2007年なんですがこの時にはもう義母にも作ってたみたいなので、かれこれ20年くらいは続けています！途中、がんの闘病中はさすがにしんどくてパスしてたので、こうして娘と一緒にわいわい言いながら一緒に作れる喜び！長女が主に飾り切りをしてくれた「六方松笠クワイ」来年はもっと上を目指すそうです（笑）義母と義兄にそれぞれダンナが届けたミニ三段重！ちゃっかり？！お小遣いを貰って娘と山分けする･･･なんちゅう嫁やねん！（笑）お雑煮とワンプレートで盛り付けて･･･写真用です～～！またこの1年、ゆる～～～い更新ではありますがどうぞよろしくお願いいたします！
January 1, 2022
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2021年も今日で終わりやなんて！
2021年も今日で終わり！なんとも言えない1年でした。私は徹底的に？！引きこもってご飯ばっかり作ってましたが、水引職人を楽しくやらせて貰った1年でした！さ！今日～義実家におせちを届けて嫁としてのささやかな役目も終わり！今年も帰省した長女に飾り切りを手伝ってもらい、丸二日かけて完成したおせちを２０２２年の元旦にアップします～～！もし良かったら見てやってくださいませ～～～♪今日のお昼ご飯は、残った野菜とかで年越しそば･･･ならぬ、年越し稲庭うどん～！日々のなんやらかんやらを、インスタに重点を置いてしまっていてブログは月イチがせいぜいになってしまっているにもかかわらず見てくださって本当にありがとうございました！また来年もボチボチですがよろしくお願いいたします！
December 31, 2021
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大人だけのクリスマスは静か過ぎる
もう～クリスマスと言っても高揚感もなく（笑）サンタさんの役目もなく・・・ま、とりあえずクリスマスっぽいご飯でも作るか！的で、生活クラブ生協さんやよつ葉さんで簡単なものを取り寄せて1人クリスマスランチやら、生協品多用！！！の男二人との晩ご飯！残り物を盛り付けた一人ランチやらなんとかしてクリスマス感を味わおうとおばちゃん必死や～～ん！（笑）ノンアルのスパークリングワイン！デュクドゥモンターニュ！これは元酒飲み（私）おすすめ！（笑）電池もうあらへんし暗いわ！長女が社内の有志デザイナーのお声かけを頂き、クリスマスをテーマにした作品をネット上で公開したそうで。ネット上なので世界中の方々に見ていただけるかも・・・と、クリスマスカラーやけど、CHRISTMASという文字は入れずHAPPY HOLIDAY！と。なるほどな～～とまたひとつ子どもに教えられたクリスマスでした！
December 25, 2021
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韓国文化を身近に！
20代の長女が約2年前に、冬のソナタを観て（笑）韓流ドラマにハマりそこから会社のハングルペラペラの同期さんからオンライン授業を受けて、先日「ハングル検定3級」を受けるまでに！･･･結果はまだ（笑）私もヨン様には15年くらい前？義母の影響でハマったんですが、それっきりでして・・。このたび長女のハングル熱で、私も韓国に興味を持ち始めました！「イラストでわかるはじめてのハングル」なんて本も取り寄せ中～♪とりあえず！食から！キンパ！は冷凍ご飯が増えたり、残りご飯が多かったりした時に便利～～！韓国お土産品？！の「チョガッポ」←パッチワーク的な？のコースターで気分は韓国！こうなると欲しくなる、スッカラ＆チョッカラ！（スプーンとお箸）このスッカラ＆チョッカラのセットは、スジョって言うのも初めて知って！色々、韓国グッズを揃えています！！このスジョは、ＭＡTIN楽天市場店で！←楽天の宣伝や～～ん！黒のアンティーク風のスジョはこのお店しか見つからなかったんです！！めっちゃお洒落！韓国グッズを色々検索して見つけたお店が「大人の韓国 ＋han」韓国伝統の柄を現代風にアレンジしてるのでシックでお洒落！右上のちっちゃなお人形さんも、＋hanさんなんですが韓服着てる可愛いカップル！これは、マトリョーシカ人形作家の KIMURA&COさんの作品で！プロフィールを拝読したら、学部は違うけど私の後輩＆長女の先輩！縁ですね～～～♪コーン茶なども楽しんでみたり水引職人の技？！を使って、韓国っぽい水引を作ってみたり・・・して、日々の暮らしを楽しんでいます～！そうそう！韓国といえば！キムチ！！なかなか、化学調味料無添加のキムチって売ってないので、自作！！！本格的なキムチは時間もかかるし大変なのでなんちゃってキムチなのですが。ジップロックにぶつ切りの白菜他材料を入れて常温で放置するだけです！ちゃんと発酵するんです！！ ご参考までに材料のみ記しておきますね～！分量は適当です！（笑）◆白菜ぶつ切り◆ニラ◆人参千切り◆生姜◆にんにく←この材料は大根でもキューリでも◆韓国製唐辛子←激辛が苦手なので韓国製粗びき中辛をネットで！◆アミエビの塩辛←これはネットで！冷凍で大量に来て（１ｋｇ）冷凍庫パンパン！でもこれ大事！旨味成分にも！塩分にも！◆細切り昆布←旨味成分です！これを入れないと化学調味料頼みになってしまうので◆塩麹◆オリゴ糖←この2つは発酵に大事なので入れると2日ほどでキムチになります！ 発酵力は弱いけど麹甘酒でもいけるかもです！オリゴ糖は乳酸菌の餌になるので必須です！◆ナンプラー←アミエビの塩辛がなくてもこれがあればいけるかも・・。塩分と魚介のコクのために！◆ハチミツ←無添加キムチのお店が入れてたのでパクりました！なくてもオリゴ糖が入るので要らんっちゃ～要らんけど（笑）とこれらをジップロックに入れて混ぜて常温で放置すると時間が経つと（半日～1日）袋が膨らんで来たら発酵してるよ～～～の合図です！いつまでたっても気配がないと塩麹か餌のオリゴ糖が足りないのでプラスする！って感じです！辛さも塩分もニンニクも自分好みにアレンジできるし我が家はもうキムチは買わないです～～！
November 28, 2021
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今年も！立川志の輔独演会へ！～春秋座♪
今年で何回目かな～～･･･とブログを遡ったら、多分長女が在学中に「こんなんあるで！」と教えてくれて一緒に行った2016年が最初。なので、もう今年で6回目の志の輔落語！珍しく？！夫が前のめりで行きたい！！というのでずっと一緒に行ってます（笑）志の輔師匠の語りはほんまに面白いしじんわりするし、途中、志の輔師匠のやわらか～～い声に眠気に襲われるのもセットで（笑）今年は母校↑の素敵な後輩と事前に大学近くのお蕎麦屋さん北白川のみな川さんでランチ！お蕎麦の通では全然ないんですが、めちゃくちゃ美味しい！！って素人にも分かる！美味しさ！また行きたい～～～！！このチケット、同窓会割引があるんですがオンラインで争奪戦！！でした（笑）※同窓会で割り当てられた席数が少ないんです笑大学併設のカフェで、小山薫堂先生プロデュースのコーヒーはブラックでめっちゃ美味しい！カップも素敵！紅葉狩りで京都市内・・・めちゃくちゃ渋滞で大変でしたが（笑）本当にいい一日でした！！！
November 20, 2021
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抹茶ライフに夢中～♪
珈琲もいいけどやっぱり日本茶！･･･というワケで、抹茶にドはまりしています！全くの素人･･･お点前もクソもないのでまずは、茶筅を！実家にほど近い奈良県生駒の高山は五百年以上の歴史ある茶筅の里！沢山お話を伺って･･･見た目で選ぶ！（笑）最初、１００均の茶筌を買ったんですが、ま～～～～ったく別物でした！竹茗堂左文http://www.chikumeido.comめちゃくちゃ細いのにしなやか！職人の技が光ります！抹茶はオーガニックのものを！味の違いなんて初心者なもんでわかりません！パケ買いです～～（笑）･･･おしゃれ！そして抹茶はダマにならないように漉すほうがええ！とネットで見て！「近藤さんの茶ふるい缶」買いました！便利～～～！重りのおかげで何回かシャカシャカするだけでさらさらに～～～温度とか振り方とかはネットで勉強～～！ふわっと泡の抹茶へ！修行修行～～～！時々･･･抹茶ラテも飲みたいやんね～～～！この形に行きつくまで紆余曲折！！１００均のミルクフォームはラテアートは難しいんです～～！でも、おうちカフェやし十分～～～！家で作ると甘くない抹茶ラテが飲めるのが最高です～～～！人生もお茶も甘くはない！
October 16, 2021
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スダチトーストが簡単＆絶品です！
料理研究家の植松良枝先生がインスタグラムでご紹介されていて今、マイブームのスダチトースト！！スダチの２／３をできるだけ細かく刻んでハチミツと混ぜるだけ！主張してるハチミツの方がいいそうです。スダチのインパクトとのバランスで！今回は四天王寺骨董市で買った日本ミツバチのハチミツを奮発！トーストは切れ目を入れてバター多めでトースト！スダチはちみつを載せて、１／３のすだちを絞っていただきます～～！パンは白い食パンのみならず全粒粉とかライ麦とかでもめちゃくちゃ美味しい！！スダチの季節にぜひぜひ～～！インスタグラムで、うえまつよしえ先生のポストをお探しくださいませ～～～！←丸投げ！9月ももうすぐ終わり！9カ月ぶりに長女が埼玉から帰省してて骨董市やコリアンタウン、道具屋筋なんかにでかけ楽しい時間もあっという間でした！また静かな日常がスタートです！
September 27, 2021
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Shimoo Design♪浮様（ふよう）お盆は傷が個性！
お盆を買いました！Shimoo Design 下尾さんご夫婦の作品です！最初から傷がある木で作られているんです！！なんて素敵なコンセプト！ ネットショップのカートオープンのタイミングを少し過ぎて慌てて見に行ったら残っててくれてました！人間だってカンペキな人なんていてへんし、誰だってあちこちに傷があるじゃないですか？傷だって個性！隠さなくてもええんやで～～！って言うてくれてるような！むしろかっこいいやん～～！そんな寛容さも！忘れたらあかんな～～なんてね！
August 31, 2021
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TRUCK FURNITURE♪キャビネットに器収納！
コツコツ･･･ｺﾂｺﾂ･･･と、水引職人で得たお給料でTRUCK FURNITUREの キャビネットを購入！送料節約のために←せこい～～ダンナの車で取りに行きました！重かった～～～けど、必死！！傷物にしては大変やしね～～！設営完了～～～！ かっこえええ～～～～！ここには、私の器コレクションを！お皿が多いからか、上部がスカスカトラックさんに伺うと、棚板は特注で作っていただける！との事なのでお願いする事に！いやもうね、コロナでほとんど家の中で過ごす私なので、おうち時間の充実は必須！ず～～～っと家の中にいてもいいかも（笑）
July 27, 2021
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人気の「わんぱくサンド」に、はまっています！
SNSで人気･･･らしい～←最近知ったので（笑）わんぱくサンドなるものにチャレンジしたんですがこれがなかなかいい感じで、リピートしています！トーストの上にてんこ盛りの具！さらに上にもトーストを！こんなにブ厚いのん～～挟めるんかいな～～～YOUTUBEの動画を参考にしてやってみたところ、ちゃんと包めました！15分ほど馴染ませて！いい感じ～～～！食べる時は、紙を食べないようにちょっとずつズラせる事がポイントです（笑）照り焼きチキンとかもきっと美味しいに違いない！！引きこもりに拍車がかかってるので、おうち時間を楽しみたいです～～～！
July 21, 2021
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焼き菓子多福さんとおうちパフェ♪6月28日はパフェの日！
梅雨やし家に居る事がさらに増えたので、おうちパフェなるものに挑戦～～！今日6月28日はパフェの日なんですって～～！知らんかった～！パフェは高校生以来という女子力低めな私です！多過ぎてどろどろになりますねんもん～～～～というわけで、パフェ用の器やなくてもええやろ的な感じです！季節は桃！初めて作ったものは、紅茶ゼリーを敷き、ハーゲンダッツの紅茶アイスを入れて！生クリームも泡立てなアカンし！！ま～これが慌てる焦る！桃も剥かないとあかんしアイスは融けて来るし！段取り大事！（笑）写真なんて悠長に撮ってる場合やない！･･･撮ってるけど（笑）そんなワケでリベンジ～～～！その間に、大阪・平野の超人気店の、焼き菓子多福さんがリフレッシュオープン！との事で夫が休みの日に車で連れて行ってもらいました！憧れの！初！スパイスクッキー！！ これ、ネットショップでも瞬時に売切れるレアキャラなんです！缶を開けた途端にめちゃくちゃスパイスのいい香り～～～！人気は納得！この中のマサラチャイグラノーラも入れて！今回はちょっと段取りをシュミレーションして！前回はハーゲンダッツアイスやったんですが、桃が負けるんですよね～～！なので、今回は手作りアイスで！タカラ本みりんレシピコンテスト２０２０のグランプリ！みりんミルクアイス！で！これ、ほんまにおすすめです！みりんを半量に煮詰めて牛乳と生クリーム入れて凍らせてもみもみするだけ！コクがあるのに爽やかなアイス！手作りにありがちなじゃりじゃりでもなくて！機械も要らないし！今日6月28日はパフェの日だそうです！←昨日知った！（笑）そしてこのパフェは昨日作ってるし！暑い季節、美味しいスイーツでテンション上げて乗り切りたいです～～～！
June 28, 2021
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水キムチで乳酸菌！
インスタで韓国料理の先生のフォロワーさんから教えていただいた水キムチ！キムチやのに赤くない～～～！そうなんです！そもそもキムチってハングルでは「漬物」の意味。野菜、水と塩麹か麹甘酒、ナンプラー、昆布、オリゴ糖←乳酸菌の餌になります！を容器に入れて常温で放置！細かい泡と、漬け汁が酸味を帯びて来たら冷蔵庫に！さっぱりとしてて食欲無くてもパクパクいけます！！この漬け汁もめちゃくちゃ美味しい～んです！乳酸菌の宝庫です！ほんのり酸味で韓国料理ではこの汁を冷麺に使ったりするそうです！第二段！！セロリと人参が合います！レンコン生はアカンかった！（笑）レンチン必須です！自分の免疫力をアップして夏を乗り切りたいです！
June 16, 2021
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ヤングコーンに夢中～～！
なんと！5月も今日で終わり！！前回の更新から1カ月経ってたやなんて･･･。月イチ更新になってる･･･あかんや～～ん！とはいえ、インスタやフェイスブックはほぼ毎日更新しているんです・・。ブログ･･･でも、これは例え月イチになっても止められへんのんですよね！さてさて、5月はとにかくヤングコーン！にハマってました！いわゆる「間引き」なので、今の時期だけ！大きさ感・・・横のペンとの比較で･･･ってわからん～～（笑）水煮はよく中華料理やサラダバーとかにあるみたいなんですが苦手であんまり・・やったんです！ところが、生はヒゲまで美味しい！ こんな感じで天板に並べて、塩コショー、オリーブオイル、パルメザンチーズを振りかけて250度のオーブンで焦げ目がつくくらいまで！生でも美味しいので、そんなに長くなくても大丈夫！いやもう～これ、最高です！ヒゲまで甘い！いちびって盛り付けてます！ヒゲとコーンと、海老なんかも入れた春巻きがこれまた美味しい！！チーズも入ってます！薄力粉をまぶして揚げたシンプルな、リアルこんがりコーン！コロッケにひげも入れたヤングコーンコロッケ！近所のスーパーにはほぼ売ってないので、私はメルカリで買いまくりました！もうだいぶ終わりに近づいてますが！まだ間に合う！！気になる方はぜひぜひ～～～♪
May 31, 2021
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宝塚市・subakoさん～♪
気付いたらもう今日で4月も終わり！！！ヤバ～～イ！ってんで、ここ最近リピートしているお気に入りのお店を！宝塚subakoさんというカフェ♪･･･相変わらずリンクの貼り方がわからない・・・っていうかコピペで貼れないインスタグラムで subako って検索してみてくださいませ～～！カフェ自体はちょっと遠くて行った事ないんですが（笑）夫の職場が近いのでおつかいで買って来て貰う・・・焼き菓子やジャムが絶品！本当に真面目な材料で丁寧に作ってらっしゃるんです！今は季節的に甘夏とイチゴのジャムになってます～～！余分な材料が一切入ってない優しい味のジャム！焼き菓子もマーガリンなんかは使ってないし小麦粉もバターも北海道産！この年になると美味しいものをほんのちょっとで満足できるので素敵なお店は応援したい！！です～～！ステイホームであまり出掛けられませんしね・・。どうぞ心豊かなゴールデンウィークをお過ごしくださいませ～～！
April 30, 2021
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