hiroの風に吹かれて

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hiro8117

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June 15, 2004
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カテゴリ: カテゴリ未分類
日曜日に上の子のダンスの発表会があった。
骨髄バンクのチャリティイベントのひとつで、ジャズダンスのほかにもバレエやフラダンス、日本舞踊までさまざま。そのチャリティに参加しての発表会だった。

前日はターンがうまく回れない、リズムに合わないと泣き出して、もうダンスをやめる!といっていたおねえちゃん。
じゃ、明日の発表会が終わったらやめてもいいよ、と話していた。

当日は朝から舞台用のメイクをして、付けまつげやラメでほとんど別人に変身。
本番も昨日までできなかったターンも何なくこなして堂々と踊っていて、見ている私の方が間違えないかドキドキしてしまった。
子供って結構すごいのね~と実感してしまいました。

発表会も終わって家に帰ってきて、どうする~?と聞いたら、
止めない、絶対に続ける!ってにっこり笑っていた。

よかった、これからも頑張って楽しもうね!

********

我家の冷凍庫の中に帆立が入っていて、mebhiさんに教えていただいたレシピを元に早速作る事に!

お刺身用の帆立をスライスしたものと、タルタル状のものを作り、後はバジルドレッシングを作って、オニオンスライスやトマト帆立のスライスをのせ、その上にタルタル、回りにドレッシングをかけてできあがり。

帆立

mabhiさんのレシピは本当はとっても本格的。バジルソースも生バジル擦ってから作り、漉すという大変手間のかかるソースなのです。
でも、私はいつも簡単料理なので、ソースもオリーブオイルに乾燥バジルを混ぜてドレッシングを作ってしまった(笑)

でも、とっても美味しかった~♪
マヨネーズの入ったタルタルと、バジルソースと帆立のスライスとほかの野菜と、うまく表現できませんが、口の中で一緒になって、もう何ともいえませ~ん(^^)
よかったらみなさんもお試しください!
ほんとに美味しかったです~♪





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Last updated  June 15, 2004 11:12:47 AM
コメント(12) | コメントを書く


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おいしそ~~~~~  
ハル2003  さん
簡単料理でも手作りドレッシングなのね。
私が作っているものって料理じゃないかもー。(^^;

発表会、お疲れ様でした。
舞台に立つのが楽しくてよかったですね。(^^)

(June 15, 2004 11:39:24 AM)

Re:発表会&帆立(06/15)  
おねえちゃんもダンスをやってるんだね!
子供の頑張る姿は何度見てもうるうるもんです... (June 15, 2004 03:22:44 PM)

ホタテちゃん!  
夕食前だからお腹が空いてて、ホタテちゃんが「美味しいんだよ~食べれなくて可哀想だね~。」って言ってるように思えるよ・・・・。笑
ソースがまたいいよね!

それから100%液種はね、水分の代わりを液種にするの。
だから液種をいっぱい起こしてね!笑
ポーリッシュ法(フランスパン専用粉、液種30%ずつを混ぜて冷蔵庫に一晩)
本コネはフランスパン専用粉70%、液種35%、塩2%、モルトフラワー0.3%

とにかくすっごいよ!!!
濃厚!私にはね。
でもクセになりそうな味なのよ~。笑 (June 15, 2004 05:21:51 PM)

私もチャリティいったよ  
yoshiko さん
我が家はバレエで参加。前のプログラムが押してきて予定よりだいぶ遅くなりました。疲れたよ。お稽古事ってひょっとしたきっかけで楽しくなるんだよね。私は無理せず細~く長~く続けて欲しいなと思ってます。月謝が大変だけれど、、、、、ホタテ大好きなんだ、今度直接ご馳走になろうかな(自分で作りなさい) (June 15, 2004 09:50:57 PM)

Re:おいしそ~~~~~(06/15)  
hiro8117  さん
ハル2003さん
>簡単料理でも手作りドレッシングなのね。
>私が作っているものって料理じゃないかもー。(^^;

>発表会、お疲れ様でした。
>舞台に立つのが楽しくてよかったですね。(^^)
-----
ドレッシングは簡単よ、目分量なんで~(^^)
ボールにオリーブオイル、塩こしょう、酢、砂糖少々(ここがポイントかも)あとてきと~に野菜いれてまぜれば、あれ?サラダになったね(笑)
今はトマトや玉葱を沢山入れると美味しいね~♪

発表会、地道な練習と違って、ライトを浴びる舞台がよかったみたいね~(^^;
(June 16, 2004 06:21:14 AM)

Re[1]:発表会&帆立(06/15)  
hiro8117  さん
achaneさん
>おねえちゃんもダンスをやってるんだね!
>子供の頑張る姿は何度見てもうるうるもんです...
-----
久しぶり!achaneさん。
ごぶさたしてます~~m(__)m

そうなんです、まだ1年にもならないのだけど、初めての発表会だったから、母がドキドキしてました(笑)
発表会の予定とかあるんですか~(^^) (June 16, 2004 06:23:40 AM)

Re:ホタテちゃん!(06/15)  
hiro8117  さん
NAONAO3さん
帆立でしょう、美味しかったよ!
NAONAOさんも是非作ってみて~!(^^)
タルタルが最高でしたよ~♪
今日はmebhiさんのもうひとつの帆立に挑戦しようかしら~(笑)

液種100%のフランスパンね~、とっても刺激的!
さっそく液種作りにかからなきゃ(笑)

モルトパウダーもないわ~
はぶいちゃダメかしら?←この辺が私的なんだけど(汗)
NAONAOさんレシピも山になってきて大変!(笑)
もう一人の私がいるといいんだけどね~(^^)/ (June 16, 2004 06:32:29 AM)

Re:私もチャリティいったよ(06/15)  
hiro8117  さん
yoshikoさん
>我が家はバレエで参加。前のプログラムが押してきて予定よりだいぶ遅くなりました。疲れたよ。お稽古事ってひょっとしたきっかけで楽しくなるんだよね。私は無理せず細~く長~く続けて欲しいなと思ってます。月謝が大変だけれど、、、、、ホタテ大好きなんだ、今度直接ご馳走になろうかな(自分で作りなさい)
-----
え~、チャリティ行ってたの~?
うちは3番目だったから11時20分からだったの。
夕方?夜だったのかな?
プログラム見てみるね~(^^)

帆立おいしかったよ~(^_-)
でも、貴女のパンとパウンドケーキもぜひ試食してみたいです♪ (June 16, 2004 06:39:02 AM)

Re:発表会&帆立(06/15)  
美味しそうですね!
乾燥バジルを使ったようですが、乾燥バジルなら漉さない方が良いですから、手間を省くのには正解でしょう!
有る物で自分流にアレンジする事が良いですね!
この料理もバジルのドレッシングがポイントなのですが、そのポイントを引き立てるのがマヨネーズですよね!
凄く相性が良いでしょう!
ちょっとの工夫で家庭でも、立派なフレンチ!楽しめますよね! (June 17, 2004 06:06:23 PM)

Re:発表会&帆立(06/15)  
ダンス!頑張って続けているんですね!
素晴らしい事ですよね!
続ける事が大切!止める事は何時でも出来ますから!
継続は力なり!ですね! (June 17, 2004 06:07:30 PM)

Re[1]:発表会&帆立(06/15)  
hiro8117  さん
mebhi(まぶはい)さん
>美味しそうですね!
>乾燥バジルを使ったようですが、乾燥バジルなら漉さない方が良いですから、手間を省くのには正解でしょう!
>有る物で自分流にアレンジする事が良いですね!
>この料理もバジルのドレッシングがポイントなのですが、そのポイントを引き立てるのがマヨネーズですよね!
>凄く相性が良いでしょう!
>ちょっとの工夫で家庭でも、立派なフレンチ!楽しめますよね!
-----
乾燥バジルでもよかった?のですね(^^)
最近は野菜が沢山出回っているので、よくドレッシングを作って、青虫のようにバリバリ食べてます(笑)

帆立、家族は誰一人としてフレンチとは、思っていないでしょう~(^^; (June 18, 2004 08:53:00 AM)

Re[1]:発表会&帆立(06/15)  
hiro8117  さん
mebhi(まぶはい)さん
>ダンス!頑張って続けているんですね!
>素晴らしい事ですよね!
>続ける事が大切!止める事は何時でも出来ますから!
>継続は力なり!ですね!
-----
本当にそう思いますね。
この言葉はぜひ、娘に聞かせたいと思います。
mebhiさん、ありがとうございます。 (June 18, 2004 08:55:05 AM)

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