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こんばんは～。
今日は、朝からちょっとショッキングな事が・・・・・。
私事ですけど・・・・・・。
早ければ、10時にでも出す気満々だっのに(笑)
☆多肉☆
大和錦・夕映え
タグ取り忘れた?・大和美尼
☆多肉2☆
黒玉子・レディーアフラー(タグはそう・・・・・)
金錦星・秋麗かな?
☆多肉3☆
ベビーサンローズ・紅司
ハムシー・火祭り
☆多肉4☆
不死鳥
ハイ今日の多肉ちゃんでした(笑)
思う所があったのです♪
☆夕飯☆
そして今日の夕飯♪
130円。100円。
130円。幾らかな?(生協です)
☆赤貝☆
出雲地方は、赤貝が無いとお正月とは言わないのです。
子供の頃から食べてました。
お正月に・・・・・・・。
こっちでは食べる習慣は無いみたいですけど・・・・・。
私の得意料理の一つです♪
作り方は、殻付きの赤貝を洗います。
洗って無い赤貝の方が美味しいです。
フライパンで殻が開くまで乾煎りします。
殻が開いたら、酒、砂糖、醤油を、お魚を煮る分量入れてちょっとだけ煮て、出来上がりです。
メチャ美味です。
鮮度が悪いのはすぐに貝が開きます。
なかなか開かないのが鮮度が良いです。
開くまで煎らないと、味をつけてからは開かないのです。
安くて美味しいです。
っても今日のはみんな叩き売り状態の価格でしたけどネ(笑)
今日は忙しくて、お二人にメールを入れないといけなかったのに、まだ入れて無いの・・・・・・・・。とり急ぎは入れましたけど。
すみません・・・・・・。
必ず入れますので。
明日も仕事です。
今日は疲れが沈積して来てたので、久しぶりに整骨院3000円コースに行って来ました。
これからお風呂に入って・・・・・。
まだ、ご訪問したけど、コメント入れて無いの。
元気があれば伺ってコメント入れますネ♪
それでは今日はこれで・・・・・。
また明日ね～。
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オルベア、フェルニア、ガガイモよね・・… 2011年06月21日 コメント(6)
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アルストニー赤花、白花、恵比寿大黒、ア… 2011年06月19日 コメント(6)
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多肉行くべか～。多肉、肉にくニク・・・。 2011年06月15日 コメント(4)
ベビーサンローズの斑入りは花着きが悪いですよね。
赤貝は砂はどうなんでしょうか？市販のだからないのでしょうね。こちらではあさりの潮干狩りに混じることがあります。こんど炒り煮してみよう。 (2007年12月21日 21時55分19秒)
今日は早いですネ♪
良いなぁ～3連休・・・・・。
＞今日の多肉は瑞々しいねえ。
どういう意味?
＞ベビーサンローズの斑入りは花着きが悪いですよね。
そうでしょうか・・・・。
良く解らない・・・・。
結構咲きますけどネ。
＞赤貝は砂はどうなんでしょうか？市販のだからないのでしょうね。こちらではあさりの潮干狩りに混じることがあります。こんど炒り煮してみよう。
砂は無いよ。
砂があった事は無いな・・・・。
欠けた殻がジャリって今日は言った(笑)
アサリはあるよ。砂・・・・。
アサリの炒り煮ですか・・・・。
どうなんでしょうか?
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(2007年12月21日 22時17分10秒)
こんばんは～。
＞から揚げとビールがいいですね～。
＞とにかく、食べ物も話題には食いついときます。
から揚げ美味しいって主人言ってました。
国産ハーブ鶏って何処かで聞いた様な・・・(笑)
今日もビールは美味いです♪
飲んでます?飲んでます(笑)
-----
(2007年12月21日 22時18分46秒)
元気してますか?
＞こんばんは。
＞たくさんの多肉ですね～。
多肉は相変わらず元気です。
沢山ですネ(笑)
＞夕飯もおいしそう。
＞あさりの酒蒸しとかは食べたことありますが
＞赤貝は知らなかったです。
赤貝は岡山産です。
出雲ではポピュラーな食べ物なんですけど。
こっちでは見向きもされないかも(笑)
得意な美味しい料理の1つです。
そして懐かしい味です。
-----
(2007年12月21日 23時08分03秒)
毎年赤貝くれるの。おいしいわ～。
今年はまだだけど（笑
鮮度がいいから開かないのか～。
アサリと同じ様に考えていて、
ちょっと嫌がっていたけど食べていましたガハハ
(2007年12月21日 23時08分06秒)
またまたこんばんは～。
3連休羨ましい・・・。
＞島根出身のお友達がね、
＞毎年赤貝くれるの。おいしいわ～。
＞今年はまだだけど（笑
おっ。出雲出身のお友達ですか♪
出雲は赤貝の消費凄いと思いますよ・・・。
年末には売り切れ状態。
無いとお正月では無い・・・・・。
と、思う・・・・。
＞鮮度がいいから開かないのか～。
そうなんですよ♪
すぐ開くのはガッカリです(笑)
そして開いて無いのが多いと反対にガッカリ(爆)
＞アサリと同じ様に考えていて、
＞ちょっと嫌がっていたけど食べていましたガハハ
アサリとは基本違う様な(笑)
嫌がってたんですか?
美味しいのに。
味をつけて煮るのはほんの2～3分かな。
煮すぎると堅くなるのよ。
そして、煮たたせると下の汁が貝の上にかかって、貝の中に不純物が入ってまずくなります。
味をつけてからの数分が勝負です。
綺麗な奥しゃまに御伝授を。
10分もあれば出来上がります。
食べてたんですね・・・。
----- (2007年12月21日 23時20分25秒)
これは、外の越冬隊ですかね～
だんだん、外気温が気になるけど、スパルタでいいんですね！
赤貝って、ほとんど食べないですね！
以前、千葉まであさり採りに行った時、赤貝の方が沢山採れるけど、皆無視状態でした。
実家の方に、姫貝って干物が珍味として売られているけど、もしかして、それが赤貝かもしれないです・・
詳しいことは、よく知らないのだけど・・・
同じ県内でも、出雲ではよく食べられ、そちらでは見向きもされないなんて・・不思議なものですねぇ～
とりあえず、明日一日頑張って！！ (2007年12月21日 23時50分37秒)
こんばんは～。
＞これはほんの一部の多肉さんたちですね！
ですね。
朝のほんの数分の撮影ですから・・。
下のとあわせても(笑)
＞これは、外の越冬隊ですかね～
＞だんだん、外気温が気になるけど、スパルタでいいんですね！
みんな外ですよ。
地植え隊もいます(笑)
スパルタが一番です。子供も・・・・。
甘やかしてもロクな事は無い・・・・。
と思うよ。
＞赤貝って、ほとんど食べないですね！
＞以前、千葉まであさり採りに行った時、赤貝の方が沢山採れるけど、皆無視状態でした。
赤貝美味しいから是非トライして。
フォト原さんへのコメント参照です♪
＞実家の方に、姫貝って干物が珍味として売られているけど、もしかして、それが赤貝かもしれないです・・
＞詳しいことは、よく知らないのだけど・・・
どうなんでしょう。
でも赤貝は激うまです♪
＞同じ県内でも、出雲ではよく食べられ、そちらでは見向きもされないなんて・・不思議なものですねぇ～
石見地方ではみんな知らないです。
出雲地方の食べ物みたい。
主人も結婚するまでは食べた事無かったです。これが美味しく作れるかどうかで、妻の料理の腕が解ります(笑)
＞とりあえず、明日一日頑張って！！
はぁ～(溜息)
がんばりま～す・・・・・・。
しかしもう疲れてます・・・・。
わっわしつがぁ～。
神棚まで辿りつけねば。
床の間も何とかせねば・・・・。
もうイヤ。
あっ。年賀状もあったし・・・・。
ムリ・・・・・。
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(2007年12月22日 00時00分54秒)
凄い数の多肉ちゃんにビックリ(@_@)です♪
皆さん、お元気そ～ですね～
でも、ヨッシイさんのお宅には
まだまだ沢山の多肉ちゃんがあるんですよね
新鮮な海の幸が、安い値段で、、
羨ましい限りですよ・・・♪
(2007年12月22日 08時39分01秒)
やっと少し？余裕が？出てきたようです。
またお正月はお休みになりますが・・・。
今日は多肉ちゃんシリーズですね。
ヨッシイさんの影響で近所のショップで多肉ちゃん
が売られているので、いつも買おうか迷います・・。
何だかとてもお値段が高くて～～
こんなに小さいのにこんなにするの～？みたいな・・
今はまだ手が出せません。きっと何やらご立派な器なので、それが高いのでは～～とも思っています。
そのうちに・・・可愛い多肉ちゃんを購入予定です！ (2007年12月22日 11時14分54秒)
こんばんは～。
やっとお休みです。
＞おはようございます～♪
＞凄い数の多肉ちゃんにビックリ(@_@)です♪
＞皆さん、お元気そ～ですね～
みんな元気にしていますよ♪
＞でも、ヨッシイさんのお宅には
＞まだまだ沢山の多肉ちゃんがあるんですよね
まだまだありますね・・・・。
手間要らずで私にはピッタリです。
＞新鮮な海の幸が、安い値段で、、
＞羨ましい限りですよ・・・♪
半額以下の投売り状態だったんですよ。
こんな値段で買ってたら普通の値段で買えなくなりますネ。
-----
(2007年12月22日 17時17分39秒)
復活ですか♪
＞お久しぶりでございます～～。
＞やっと少し？余裕が？出てきたようです。
余裕が出て来ましたか。良かったです。
＞またお正月はお休みになりますが・・・。
お正月は忙しいですからネ。
＞今日は多肉ちゃんシリーズですね。
＞ヨッシイさんの影響で近所のショップで多肉ちゃん
＞が売られているので、いつも買おうか迷います・・。
狙ってるんですネ。
可愛いですからネ。
＞何だかとてもお値段が高くて～～
＞こんなに小さいのにこんなにするの～？みたいな・・
え～。高いのぉ～。
何でだろう・・・・。
変わった品種なのかな?
＞今はまだ手が出せません。きっと何やらご立派な器なので、それが高いのでは～～とも思っています。
器が高いんだ・・・・。
って植わってる子も高級な子なのかも(笑)
＞そのうちに・・・可愛い多肉ちゃんを購入予定です！
お～。
楽しみにしいいますね～。
金のなる木はありましたよね。
あれも多肉ですよ。
あんなにデカクなってるから、多肉向いてると思いますよ～♪
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(2007年12月22日 17時20分53秒)
