私の引き寄せ生活

鶏の唐揚げが大好きです。

でも、今まで家ではほとんど揚げ物をしないので
外食で食べるか買って食べるか。
お惣菜買うって言うと、大抵唐揚げに手が伸びるかな。

先日買った電気フライヤーがやっと届きました。

■送料無料■レビューを書いたらポイント10倍！■クイジナート　電気フライヤー　CDF‐100JBS　...
価格：8,980円（税込、送料込）

内側に書いてある線まで油を注いで
ダイヤルを回せば指定の温度まで上がったところでランプが付いて
食材を投入。
蓋を閉めるので油は飛び散らないし
のぞき窓があるので様子が見えて揚げ過ぎることもなく
バスケットが付いているので引き揚げるのも簡単。

揚げ終わったあと、こんな感じです。



で、出来た唐揚げがこれ。



自分史上、最高の出来です。

味付けはシンプルにお醤油とお酒、
チューブのにんにくとしょうがに粗引きの黒胡椒。
片栗粉と、たまたまお菓子作って残ってた米粉をまぶして揚げました。

米粉のお陰か、周りがカリカリしてて
中はジューシーで、とっても美味しかった。
私はたっぷりの大根おろしを添えたので
さっぱりと頂けました。


後片付けもとっても楽。
多分、準備を始めてから、揚げて、片付けるまで
今までの半分くらいで済んでるんじゃないでしょうか。

多分、蓋が閉まっている分、
油の温度が上がるのも早いし、
揚げている最中も温度が下がらないので
早く揚げ上がるんでしょうね。

揚げものがこんなに楽に美味しく出来るなんて
もっと早く買えば良かったかも。
ただ、市販品よりは、油を選べばヘルシーだけど
やっぱり揚げものは揚げもの。
週に一度、とかに決めないと
毎日のように揚げもの食べてたら、大変なことになりますね。




にほんブログ村