ヒロくんの気ままな報告

僕が日本酒を購入する場合は、自宅がある清瀬市の駅前にあるスーパー西友かサカガミという高級食材が置いてあるスーパーですが、今回ご紹介するお酒はお隣の東久留米市にあるスーパーサミットというところで購入したものです。

サミットにはめったに行かないのですが、地元のスーパーには置いてない日本酒があります。その中で、ひときわ目を引いたのは黒いラベルに金文字で表示しているものです。

その名は「瑞鷹」なんと読むのか漢字だけ見ると分かりませんが、ちっちゃく振り仮名が振ってあり「ずいよう」と読むのだと分かります。

鷹という字は「よう」と読むんですね。ちなみにお正月に酒蔵の中に鷹が飛び込んできて、正月早々縁起が良い、これは瑞兆だ、ということで「瑞鷹」と名付けたそうです。

さて、このお酒は熊本県熊本市にある瑞鷹株式会社というところで造られています。熊本県といえば、日本酒で有名なものはあまり聞いたことが無く、珍しいので購入してみました。

お味のほうですが、ラベルに「芳醇」と書くだけあって、純米酒にしては良い香りがします。しかも、しつこくはなく口当たりの良いお酒です。わりとスイスイ飲める感じです。

阿蘇山の伏流水を使っているとのことで良い水を使っていると思います。まろやかで飲みやすいお酒です。