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2025年10月14日

ノンアルコールビールも美味い【キリン　ラガーゼロ】

(3)

テーマ：ノンアルコールビールどうですか？(65)

カテゴリ：ドリンク（酒）

ビール各社はノンアルコール飲料の販売には注力しているようで、キリンビールからも新しいノンアルコールビールが出ました。

ちょっと見は、キリンビールの「本麒麟」のような感じですが、良く見ると「ノンアルコール」の表示があります。

この「ラガーゼロ」は、まずはアルコール分の入ったビールを製造し、そのビールからアルコール分を取り除くという製法によるものだそうです。

すなわち、まずは「下面発酵」および「貯蔵工程の熟成」を実施し、ホップの苦みや爽快なのどごしが感じられるラガータイプのビールを醸造します。

「下面発酵」や「貯蔵工程の熟成」がどういうものなのかはよく分かりませんが、その後に本場ドイツの技術メーカーから取り寄せた脱アルコール設備により、ラガータイプのビールからアルコールを抜くのだそうです。

そうすることによって、ラガービールテイスト製法という、飲みごたえがありながら、飲みやすく飲み飽きないおいしさを実現したとのことです。

始めからノンアルコールではなく、アルコール分を含むビールを作って、そこからアルコール分だけを取り除いたということで、本格的なビールテイストとなったということらしいです。

つまり、ノンアルコールビールですが、「ビールに近い味」を実現したということがセールスポイントのようです。

ノンアルコールビールも進歩して、次第にビールに近くなって美味しくなってきました。

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最終更新日 2025年10月14日 11時30分04秒
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■コメント

Re:ノンアルコールビールも美味い【キリン　ラガーゼロ】(10/14)

よっけ３さん

ノンアルコールビールへの味のこだわりが凄いですね。

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Re:ノンアルコールビールも美味い【キリン　ラガーゼロ】(10/14)

和活喜さん

　ノンアルコールビール、ほろ酔いで呑むと、ビールと間違えそうになります。　(^_^;)

　こんにちは。火曜日です。福岡宗像は曇り・雨です。
いつもご来訪、そしてランキング応援、有難うございます。
　午前中、家内の施設で言語訓練をする予定でしたが、
始める直前に主治医の検診が飛び込み、結局できませんでした。
検診結果は良好だったようで喜んでいます。
　その後、生協を取りに行って、やっと机に就きました。
　雨が止めば夕方にはウォーキングに出ます。
　今日も佳き一日でありますように。
　応援(^-^)V
(2025年10月14日 14時23分29秒)

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Re:ノンアルコールビールも美味い【キリン　ラガーゼロ】(10/14)

神風スズキさん

Good evening.

　政局と同じで突然の雷鳴と雨。。。4:40 p.m.頃。
いっときの雲の悪戯でしょう。

　あと1週間すれば、どんと気温が低下するそうです。
現在は裸足、半袖、そして半ズボンですが
やっと秋スタイルになれそうです。

🍇 長崎から真心応援完了です。
🍊 Have a great Tuesday night.

(2025年10月14日 16時56分06秒)

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