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2026年05月05日

日本酒を飲もう【純米大吟醸　生酒　白龍】

(4)

テーマ：おいしい日本酒(1282)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今日は子供の日の祝日ですね。子供の数が少なくなってきたそうですが、わが孫は今年で2歳になり、元気に育って欲しいものです。

そんな子供の日にお酒の話題というのもなんですが、このところ、お酒の紹介が多く、それはカミサンの妹と一緒に飲むときについついたくさん飲んでしまうからです。

カミサンとカミサンの妹、それにヒロくんの3人で、４合瓶が少なくとも２本空きますし、調子が良いときは３本空くこともあります。

その飲んだお酒のことを一挙にご紹介するのもどうかと思い、２～３週間に分けてにご紹介しています。

さて、そんななか今回は純米大吟醸で生酒の「白龍」というお酒です。

このお酒は、新潟県阿賀野市にある白龍酒造株式会社というところで造られています。

その白龍酒造の創業は天保10年（1839年）ということで、江戸時代からの伝統ある酒蔵となります。

白龍酒造では、酒造りは、水・米・気候、それに磨かれた技。それが白龍の酒造りだとされています。

酒造りに欠かせない水とお米に恵まれた地で、そして「雪国」という、酒造りに適した気候風土に恵まれた地だとのことです。

なお、そもそもは船にかかわる家業に携わってきたのだそうで、海の神様をあらわす“龍”の文字を入れ、この地での繁栄を祈って「白龍酒造」と名づけたそうです。

さて、この「純米大吟醸　生酒　白龍」ですが、アルコール度数は14度となっていて、普通の日本酒（15度～16度）よりも少しだけ低くなっています。

生酒というと、アルコール度数が20度になることもあるのですが、この生酒のアルコール度数は少し低いですね。

なお、純米大吟醸ですから、冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、コクと旨みを感じさせるる味わいでおいしいお酒です。

さすがに、米どころ、酒どころの新潟県には、美味しい日本酒がたくさんあるようです。

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最終更新日 2026年05月05日 11時30分04秒
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■コメント

Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　生酒　白龍】(05/05)

誤算丸子さん

毎回、訪問コメント&ランキング応援は拙文更新の励みになっています。
ホントに感謝ですm(__)m
沖縄では泡盛文化が根強いですが、飲み仲間に日本酒しか飲まないのがいてヒロくん2010さんの記事を読んで彼の気持ちが理解出来るようになりました^^;
新潟県の水と米が生む日本酒の奥深さも、彼が読んだらたぶん、一献したくなるとおもいました(笑)
お孫さんの成長を願いながらの一杯…なんだかいい子供の日ですね。
私は一人孫（女の子・小6）とアイスクリームを楽しみます(笑) (2026年05月05日 14時16分07秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　生酒　白龍】(05/05)

和活喜さん

　日本酒４合瓶、２～３本とは、何と、素敵な家族呑みでしょう。素晴らしい。　(^-^)

　こんにちは。火曜日です。福岡宗像は晴れです。
いつもご来訪、そしてランキング応援を有難うございます。
　子供の日ですね。我が家は、息子三人でしたから、昔から、
この日は、印象深いものがあります。連休も明日迄、早いですね。
　午前中、家内の施設に行き、言語訓練を再開しました。
流石に、発語スピードが入院前の三倍近くに落ちていました。
仕方ないですね。瞳にやる気が出てきたのは収穫です。
　午後は、生協を受け取ってから、机についています。
　腰の調子は大分良いので、ウォーキングは控えます。
　今日も佳き一日でありますように。
　応援(^-^)V (2026年05月05日 14時44分50秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　生酒　白龍】(05/05)

神風スズキさん

Good evening.

　急激に気温上昇でクタクタ。
4 p.m. からの高校生の GW 特訓中に
一休みでお邪魔虫。

🍑 長崎から真心応援完了です。
🍍 Have a happy holiday.

(2026年05月05日 16時54分53秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　生酒　白龍】(05/05)

よっけ３さん

新潟のお酒は日本酒初心者にも飲みやすいものが
多いです。これは飲んだことがありませんが
水・米・気候、それに磨かれた技、
美味しいでしょうね。 (2026年05月05日 20時35分07秒)

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