２馬力風来坊の凸凹ボート日和

←あの方も、この方も爆釣ブログが！　〇〇があんなに釣れるなんて・・・。

　ボコボコツアーの余韻を味わいつつ、アオリイカの料理を　と思ったんですが、なんせ一年振りのアオリイカで、しかも数もそんなにないということで・・・・。

　まずは当然刺身です。　今回はシオも片身持って帰って来ましたので、盛り合わせに。　いつものように「ケン」を購入、と思ったんですが、「ケン」だけ買うくらいなら、と秋刀魚の刺身を購入し、その「ケン」を利用。そして刺身も３種盛りに。

　イカの旨さはボコボコツアーでも皆で実感したところ。　（すだち＆塩でも旨かったぁ。）

　シオも写真のような腹側はそこそこの脂ノリで じゅう～ぶん 旨かったですぅ。（左奥が購入したサンマです。）

　実際にはもっとアオリ、シオ、サンマの刺身を消費したので、ゲソ、エンペラは翌日に。

　私、結構辛いもん好きなので、タコの時のようにキムチを使いますが、イメージ的にイカの場合は炒め物が良さそうで、まずは 「イカとキムチの炒め物」

　今回はピントが甘いなぁ・・・。　二日酔いが続いてたのか・・・。

　味の方はバッチリですね。　ウェイパーを少し落として炒めたら、マヨネーズとゴマを掛けて出来上がりです。

　さらに次の日。　前述にはマヨネーズを使ったので今回はサッパリと。

　アスパラを下処理（「はかま」でしたっけ　取ってくださいね。）したらレンジでチン。

　そのアスパラとイカをバターで炒めるだけ。　コツはバターを最後に落として焦がさないことでしょうか

　ちょっとシンプル過ぎて「料理」とは言えないですねぇ・・・。

　しかし、これも味はグッドでしたぁ。　サッパリ味付けの方がイカの甘みがググッっと引き立って良かったかもです。

　さて、ボートブロガーの方々、タチウオ、アコウ、アオリと皆さんガンガン釣ってますねぇ。

　私もあやかりたい～のですが、日曜日はなんと数年ぶりに草野球参加のお誘いが・・・。　久しく野球なんてやってないので断ったんですが、公式戦やのに人数不足とか・・・。　う～ん、今日中に返事しないといけませんが・・・。

←平日釣行組が続々ブログ更新中です。　私のブログより余程役立ちそうな・・・。