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2007年06月17日
カテゴリ： おとこの料理
今日は、久し振りの休み。
昨日の晩から友達が泊まりに来てくれて、緑地で散歩とバーベキューを楽しみました。
夜は、保険の話を別の友達がしに来てくれました。
前回のタラコパスタはちょっと失敗だったので、会社の事務員さんに教えてもらったことをやってみました。
ポイント
１．料理酒を煮切っったものとオリーブオイル、パスタのゆで汁を、たらこの入ったボール入れる。
料理酒と、ゆで汁で味に深みが出て、オリーブオイルで麺がひっつかなくなりました。
今回は、島とうがらしを入れすぎて、辛いといわれましたが、僕自身としては満足のいく味でした。
昨日の晩から友達が泊まりに来てくれて、緑地で散歩とバーベキューを楽しみました。
夜は、保険の話を別の友達がしに来てくれました。
前回のタラコパスタはちょっと失敗だったので、会社の事務員さんに教えてもらったことをやってみました。
ポイント
１．料理酒を煮切っったものとオリーブオイル、パスタのゆで汁を、たらこの入ったボール入れる。
料理酒と、ゆで汁で味に深みが出て、オリーブオイルで麺がひっつかなくなりました。
今回は、島とうがらしを入れすぎて、辛いといわれましたが、僕自身としては満足のいく味でした。
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