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hirosawanet
大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、フードスタイリスト、料理家の板井典夫氏に師事し独立。雑誌、広告、レストラン、カフェのプロデュースなど幅広く活動。
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2006年04月26日
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アンティークのダンスクの鍋のぬくもりがある感じが好き。両手鍋とミルクパンは復刻されたものの、ふたが十字になってるタイプはなかった。最近、発売された片手鍋の木のハンドルタイプは蓋も十字になっていて好きな形のままで復刻。うれしい。鍋はすこしいいものを大切に使っていく方がいいと思うこのごろ。
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