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2020/07/21
カテゴリ： ハンドメイド 手造り
辛味噌作りの材料韓国品種の愛知県産の激辛唐辛子を購入しました。
この時期に毎年の定番ピリ辛味噌作りです。
唐辛子１キロをざく切りしミキサーをかけ
水分味は使わず味噌、醤油、砂糖、スルメ、鰹節、お酒、みりんを適当に加え 弱火ゴトゴト焦げ付かないようにかき混ぜながら煮詰めて完成です。
もろきゅうにお薦めのピリ辛味噌の完成です‼️🎶
豆板醤のように いろいろな料理に使えます
この時期に毎年の定番ピリ辛味噌作りです。
唐辛子１キロをざく切りしミキサーをかけ
水分味は使わず味噌、醤油、砂糖、スルメ、鰹節、お酒、みりんを適当に加え 弱火ゴトゴト焦げ付かないようにかき混ぜながら煮詰めて完成です。
もろきゅうにお薦めのピリ辛味噌の完成です‼️🎶
豆板醤のように いろいろな料理に使えます
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