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2010.07.07

純米酒天の戸

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

天の川。

SkoopOnSomebodyにそんな名前の大変素晴らしい名曲がありました。

佐藤竹善さんもカヴァーしています。

さて、七夕→天の川というわけで今日は、ちょっと天の川に近い名前の想い出の日本酒をご紹介します。

日本酒にはまるきっかけになった純米酒。

高級ではないですが、僕にとって大切な想い出の品。

天の戸(秋田)
浅舞酒造

色はやや黄色味がかっている。
香りにはたっぷりの甘さがある。口に含むと、さっと口内に広がる緩やかな清涼感と甘い香り。

しかし、甘過ぎることは決してなく、控えめで上品。

燗の仕方で七変化に変わる気性は芸術家タイプ。

繊細で穏やかな、清楚な日本酒です。

燗が最高。

大変気に入りました。

というわけで、

生憎の天気ではありましたが、

皆さんは会いたい人に会えましたか？

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