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トッシュ@シモーネ
クリエイター下野ヒトシの日記的なブログです。 美食、美酒などを中心にdelight timeをお伝えしていきます。
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2010.10.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
アブルッツォ地方の素晴らしいワイン。
アブルッツォはイタリアの真ん中辺りに位置する優秀なワインの産地。
本日のワインの作り手は
「カルドーラ」
日本の文化に興味をもった作り手が「夢」の意味を知り、その意味と日本語の響きの素晴らしさに影響を受けてつけた名前。
モンテプルチアーノ種の2006年は濃い色合い。
グラスにひろがるウッディな印象の香りは檜のようで奥行きが深くヒーリング効果があるほど強い。
まるで、森林浴をしているかのような気持ちにさせてくれる。
ネーミング通り、飲み手を夢見心地にさせてくれるワインです。
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