Nov 24, 2005
テーマ： 食べ物あれこれ(52112)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この前ＪＡ祭りみたいなの行ったときに
買ってみた！！
デカイ！！
これは里芋で
『八名丸』というらしい。
ちょっと調べてみたら
どうもここらの伝統野菜みたい。
『粘りが強くやわらかい特徴を持ち、味・食感ともに優れています』
とのことでした。
とりあえず半分切って普通に煮て食べてみた。
少しまだかたい部分があってちょっと失敗。。
旦那ﾁｬﾝ曰く
やっぱ違うよ。まろやかだよ。
って。ホントかよ！？分かるのか！？？て感じだったけど。。(-ω-；)
確かにやわらかいところは普通の里芋より舌触りが滑らかだったカモ？？
次回は普通の里芋と一緒に食べ比べしてみたいﾅ。。
里芋。
祭りの時よりも前にそこへ行ったとき
たまたま試食コーナーみたいなのがあって
芋ご飯やら五平餅やらタダで食べられたんだけど
そのとき、里芋のゆでたのを食べた。
何なのか分からなかったけど。。
里芋をゆでて甘味噌つけて食べるだけなんだけど
（キヌカツギといって、里芋を皮のままゆでて味噌やしょうが醤油につけて食べること。らしい）
こんな簡単な料理？なのに
めちゃ美味かった！！
これは是非うちでもやってみたい！！と思った
けどこのデカさじゃさすがにね。。。(´∀｀；
買ってみた！！
デカイ！！
これは里芋で
『八名丸』というらしい。
ちょっと調べてみたら
どうもここらの伝統野菜みたい。
『粘りが強くやわらかい特徴を持ち、味・食感ともに優れています』
とのことでした。
とりあえず半分切って普通に煮て食べてみた。
少しまだかたい部分があってちょっと失敗。。
旦那ﾁｬﾝ曰く
やっぱ違うよ。まろやかだよ。
って。ホントかよ！？分かるのか！？？て感じだったけど。。(-ω-；)
確かにやわらかいところは普通の里芋より舌触りが滑らかだったカモ？？
次回は普通の里芋と一緒に食べ比べしてみたいﾅ。。
里芋。
祭りの時よりも前にそこへ行ったとき
たまたま試食コーナーみたいなのがあって
芋ご飯やら五平餅やらタダで食べられたんだけど
そのとき、里芋のゆでたのを食べた。
何なのか分からなかったけど。。
里芋をゆでて甘味噌つけて食べるだけなんだけど
（キヌカツギといって、里芋を皮のままゆでて味噌やしょうが醤油につけて食べること。らしい）
こんな簡単な料理？なのに
めちゃ美味かった！！
これは是非うちでもやってみたい！！と思った
けどこのデカさじゃさすがにね。。。(´∀｀；
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里芋
美味しいですよね～
ヘルシーだし栄養あるし大好きです。
キヌカツギは私もよくやります。
小芋をただ蒸すだけで切り口を入れてプルっと出して塩をつけて食べたりわさび醤油で食べたり、
サイコーのおつまみですよね！
私は弱いけど、miuさんはぜひビールのおつまみにどうぞ！
でも、いつが季節かな～？もう時期が外れちゃったかな？ (Nov 24, 2005 10:30:23 AM)
ヘルシーだし栄養あるし大好きです。
キヌカツギは私もよくやります。
小芋をただ蒸すだけで切り口を入れてプルっと出して塩をつけて食べたりわさび醤油で食べたり、
サイコーのおつまみですよね！
私は弱いけど、miuさんはぜひビールのおつまみにどうぞ！
でも、いつが季節かな～？もう時期が外れちゃったかな？ (Nov 24, 2005 10:30:23 AM)
Re:里芋(11/24)
miu-1224
さん
peachmama5570さん
普通にキヌカツギって言うんですね！！
聞いたこともなかったから方言なのかと思いましたぁ^^;
そう、ビールのつまみにもってこいだって思ったんです！！
今度やってみます！！
里芋ってヘルシーなんですね。じゃ私もっと食べても平気かな。。笑
(Nov 24, 2005 10:49:09 AM)
普通にキヌカツギって言うんですね！！
聞いたこともなかったから方言なのかと思いましたぁ^^;
そう、ビールのつまみにもってこいだって思ったんです！！
今度やってみます！！
里芋ってヘルシーなんですね。じゃ私もっと食べても平気かな。。笑
(Nov 24, 2005 10:49:09 AM)
Re[1]:里芋(11/24)
miu-1224さん
そうそう、私は蒸し器で蒸すよ！
お芋とかふかすのとおんなじ感じで。
皮のまま金属のザルみたいのに入れて。
ゆでるとぐちゃぐちゃになりそうじゃない？
それでもいいのかもしれないけど。
私的にはレンジでチンじゃない方が美味しい気がします(*^_^*) (Nov 24, 2005 06:10:15 PM)
そうそう、私は蒸し器で蒸すよ！
お芋とかふかすのとおんなじ感じで。
皮のまま金属のザルみたいのに入れて。
ゆでるとぐちゃぐちゃになりそうじゃない？
それでもいいのかもしれないけど。
私的にはレンジでチンじゃない方が美味しい気がします(*^_^*) (Nov 24, 2005 06:10:15 PM)
うわっ
野望家まるるん
さん
里芋好き～
★まきろん★
さん
あのフカフカのネバッとする感じがたまんない。
そんなおいしい里芋食べたこと無いなぁ。
里芋は味噌汁か煮物か・・・・。
味噌つけて食べるのもおいしそうだぁ。
テレビでしか見たこと無いわ。 (Nov 25, 2005 06:42:59 AM)
そんなおいしい里芋食べたこと無いなぁ。
里芋は味噌汁か煮物か・・・・。
味噌つけて食べるのもおいしそうだぁ。
テレビでしか見たこと無いわ。 (Nov 25, 2005 06:42:59 AM)
Re[2]:里芋(11/24)
miu-1224
さん
peachmama5570さん
＞皮のまま金属のザルみたいのに入れて。
＞ゆでるとぐちゃぐちゃになりそうじゃない？
＞それでもいいのかもしれないけど。
＞私的にはレンジでチンじゃない方が美味しい気がします(*^_^*)
そうそう、おばちゃんがゆでるって言ってたんだけど
ゆでたらﾄﾞﾛﾄﾞﾛになんない？？って思ったけど。。
やっぱ蒸した方がいいですよねぇ。。
金属のｻﾞﾙってのは。。
普通の鍋でもいいよってことかなぁ
蒸し器に入れるのでしょうか？？
あとあと、楽してチンは駄目ってことですね！！笑
ありがとーございまっす♪
(Nov 25, 2005 08:43:51 AM)
＞皮のまま金属のザルみたいのに入れて。
＞ゆでるとぐちゃぐちゃになりそうじゃない？
＞それでもいいのかもしれないけど。
＞私的にはレンジでチンじゃない方が美味しい気がします(*^_^*)
そうそう、おばちゃんがゆでるって言ってたんだけど
ゆでたらﾄﾞﾛﾄﾞﾛになんない？？って思ったけど。。
やっぱ蒸した方がいいですよねぇ。。
金属のｻﾞﾙってのは。。
普通の鍋でもいいよってことかなぁ
蒸し器に入れるのでしょうか？？
あとあと、楽してチンは駄目ってことですね！！笑
ありがとーございまっす♪
(Nov 25, 2005 08:43:51 AM)
Re:うわっ(11/24)
miu-1224
さん
野望家まるるんさん
ｲﾓいいよね！！
私里芋ってのは特別好きではなかったけど
結構ｲｹるんじゃん！！って思ったもん！！
冬はまたいいねぇーｲﾓちゃん (Nov 25, 2005 08:44:53 AM)
ｲﾓいいよね！！
私里芋ってのは特別好きではなかったけど
結構ｲｹるんじゃん！！って思ったもん！！
冬はまたいいねぇーｲﾓちゃん (Nov 25, 2005 08:44:53 AM)
Re:里芋好き～(11/24)
miu-1224
さん
★まきろん★さん
＞味噌つけて食べるのもおいしそうだぁ。
＞テレビでしか見たこと無いわ。
ｲｹるよこれ！！
私も自分ではやったことないけど
ﾎﾝﾄ今度やってみたいもん！！
まきろんちゃんも是非やってみて！！
お酒のお供に！！笑
(Nov 25, 2005 08:46:00 AM)
＞味噌つけて食べるのもおいしそうだぁ。
＞テレビでしか見たこと無いわ。
ｲｹるよこれ！！
私も自分ではやったことないけど
ﾎﾝﾄ今度やってみたいもん！！
まきろんちゃんも是非やってみて！！
お酒のお供に！！笑
(Nov 25, 2005 08:46:00 AM)
【毎日開催】
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