今年初のブログになります～
え・・今頃？？
そう言わないで（笑）今年もよろしくお願いします
実は今年、自分が「絶対こうあるべき」と思っていることを、あえて手放してみようと思っています。
何か選択に迷ったら「いつもの自分」が選択しない方を選択してみる・・とかね。
そんな訳で年賀状もやめてみました～（笑）
結果として・・・
会いたいなぁ～とか、お手紙書きたいなぁ～という気持ちが
かなり具体的に湧き上がって来てます
個別にボチボチ、連絡とっていこうと思います。
さて、こんな感じで今年もスローにゆるやかに動き始めた私。
朝からシフォンケーキを習いに行って来ました～
以前にもお世話になった chiffon chiffon
さんにて紅茶シフォンのレッスン！
わざわざ兵庫からいらっしゃったという、Tさんと一緒に
（初対面なのに楽しくお話してくださってありがとうございました～）
今回もバッチリ！コツを伝授していただきましたよ～
こちら、先生のデモンストレーションケーキ、コーヒーとともに
で、こちらが私の作品～♪
カットして、いつも生協品を配達してくれるNちゃんにプレゼントしました
ところで、なぜに私がご近所でもない、この教室を選ぶかというと・・・
シフォンケーキ作りの技術もさることながら先生に 人としての魅力があるから
なんです。
ひとりひとりの技術やクセ、家で使っているオーブンや調理器具のことまで気にかけて、どうやったら成功させられるかを一生懸命アドバイスしてくれるんですよ！
なんかねぇ、本気の指導だなぁ・・・って感じるの。
別に、スパルタとかっていう意味じゃないですよ～
「お家に帰ってひとりで作ったときも、 絶対に成功させてあげたい！！
」
って気持ちが伝わって来るんです～
そして成功すると自分のことのように喜んでくれるハートフルな先生
う～ん、私もそうありたい
師匠～～～、ついていきますよ～
大人気だけど、4月以降の講座も受講できますように・・・
心って目に見える・・・
素敵な先生ですね！
ご自宅で販売に買いにこられている方の笑顔が印象的でした。心のこもったお菓子なんでしょうね。
＞自分が「絶対こうあるべき」と思っていることを、
あえて手放してみようと思っています。
↑私も同じです！なんていうか固定概念が強すぎて・・・（笑）ちょっといいかげんなくらいに暮らしてみようかななんて思っています。
今年もよろしくお願いします。
(Jan 15, 2009 09:37:02 AM)
White Bellさんの周りに素敵な人が多いのは
御本人が素敵だからなんだなぁっていつも思います。
「絶対にこうあるべき」を手放す。
う～ん、奥深い。新しい発見の多い一年になりそうですね。
今年もヨロシクお願いします！！ (Jan 15, 2009 11:23:05 AM)
それなのに教室に行くなんて、さすがですね～～！
そんなすずさんが通ってしまうだけ素敵な先生だということでもありますね。
なんだって、技術＆人柄の両方が大切なんですよね＾＾
あっちもこっちも磨かなければ！ゴシゴシ・・・ (Jan 15, 2009 09:24:27 PM)
それと、冷えとりのアドバイスも^^
FUさんも固定観念を手放していこうと思ってるのですね！
私から見たら、かなりパーフェクトな暮らしぶりですから、いい加減なくらいでちょうど良いですよ～
シフォンケーキは大好きなので、甜菜糖やはちみつを使って作ったり、他の食事で卵を控えたりして微妙にバランスとってます^^;
私的ゆるいこだわり（笑）
(Jan 19, 2009 03:58:34 PM)
ちゃんと睡眠とれてるかな？
いや～ホント素敵な女性が多くて、私が男だったら超ラッキーだな☆と思います！
そんな環境に、みあう自分を目指して自分磨きしていかなくっちゃね～！
でも、こだわり過ぎず、ゆるゆると（笑）
またブログにも遊びに行きます♪
よろしくお願いしま～す^^
(Jan 19, 2009 04:10:04 PM)
色々とありがとうね！
やっぱりシフォンケーキって奥が深いわぁ～。。
どこまでも探求の道は続きそうですね！
そう！あっちもこっちも磨かねばっ！です☆
明嶺ちゃんは既に輝いてますけどね～(^^)b
(Jan 19, 2009 04:14:42 PM)
ありがとうございます！！
また食べたいと言って頂けて幸せです^^
やっぱり行き着くところは「人」ですね！
ほしさんも含めて、私の周りには素敵なお手本がたくさん！なので、少しでも近づけるよう努力しま～す☆
(Jan 19, 2009 04:19:06 PM)
シフォンケーキ、ふわふわで美味しそうですね。
私もいつかそんな素敵な先生にコツを伝授していただきたいです～。
先生のお人柄で教室に通いつめてしまうことってありますよね。
「心って目に見える」っていい言葉ですね。
いつもWhiteBellさんの最後の言葉にじんわりします。
今年もWhibeBellさんのブログ、楽しみにしていますね。 (Jan 25, 2009 06:30:23 PM)
今年もお店や、それ以外の所でもお会いできるのを楽しみにしてます♪
＞「心って目に見える」っていい言葉ですね。
＞いつもWhiteBellさんの最後の言葉にじんわりします。
↑
わぁ、そんな風に言って頂けるとは・・・(^^ゞ
でも本当に、思いはちょっとした態度や言葉の中に現れますからねぇ。
見ようと思わなくても見えちゃったりしますよね。
ちょっとコワイ（笑） (Feb 2, 2009 11:10:27 PM)
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