ひと手間かけて自分流～♪

今年初のブログになります～

え・・今頃？？

そう言わないで（笑）今年もよろしくお願いします

実は今年、自分が「絶対こうあるべき」と思っていることを、あえて手放してみようと思っています。

何か選択に迷ったら「いつもの自分」が選択しない方を選択してみる・・とかね。

そんな訳で年賀状もやめてみました～（笑）

結果として・・・
会いたいなぁ～とか、お手紙書きたいなぁ～という気持ちが
かなり具体的に湧き上がって来てます

個別にボチボチ、連絡とっていこうと思います。

さて、こんな感じで今年もスローにゆるやかに動き始めた私。

朝からシフォンケーキを習いに行って来ました～

以前にもお世話になった chiffon chiffon さんにて紅茶シフォンのレッスン！
わざわざ兵庫からいらっしゃったという、Tさんと一緒に
（初対面なのに楽しくお話してくださってありがとうございました～）

今回もバッチリ！コツを伝授していただきましたよ～

こちら、先生のデモンストレーションケーキ、コーヒーとともに

で、こちらが私の作品～♪

カットして、いつも生協品を配達してくれるNちゃんにプレゼントしました

ところで、なぜに私がご近所でもない、この教室を選ぶかというと・・・
シフォンケーキ作りの技術もさることながら先生に 人としての魅力があるから なんです。

ひとりひとりの技術やクセ、家で使っているオーブンや調理器具のことまで気にかけて、どうやったら成功させられるかを一生懸命アドバイスしてくれるんですよ！

なんかねぇ、本気の指導だなぁ・・・って感じるの。

別に、スパルタとかっていう意味じゃないですよ～

「お家に帰ってひとりで作ったときも、 絶対に成功させてあげたい！！ 」
って気持ちが伝わって来るんです～

そして成功すると自分のことのように喜んでくれるハートフルな先生

う～ん、私もそうありたい

師匠～～～、ついていきますよ～
大人気だけど、4月以降の講座も受講できますように・・・