マフィンとお茶菓子

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2010.04.27

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たまたま立ち寄った製菓材料のお店で

「いちごの粒ジャム」なるものを初めて買ってみたので、

とりあえずはお菓子をつくることに。

というわけで、できあがったのはマフィン☆

あまずっぱーいイチゴのいい香り～

マフィンを割ると、ピンクのドット

すぐに作れる簡単レシピなので、

思いついた時に、家にある材料でいろんなバリエーションのマフィンを焼いています。

　レシピはこちら。基本の生地に粒ジャム100グラムを入れて焼きました。

　メープル　

　抹茶

くどい色していますが（笑）　着色料・保存料は無添加☆

出来上がったマフィンは、家族分を残してあとは職場に。

私はラッピングが苦手・・というか、できない（笑）ので、

オイルペーパーの袋の口を折ってパンチで穴を開け、

そこにペーパーファスナー（本来は書類を束ねる文房具）を通して留めてみました。

このアイデアは、文具売り場の見本から拝借。

不器用な私でも簡単～♪

＋　＋　＋

これは友達が茗荷谷で買ってきてくれた、 花せ屋花竹庵 の黒こんぺい。

もともとは京都のお蕎麦屋さんだそうで、そば粉と黒砂糖を使ってつくられています。

口に入れると、はじめは黒砂糖の味が強いのですが、

これがかなり美味しくて、私の中では大ヒット！

サクラこんぺい、黒こんぺい☆

サクラは以前の緑寿庵のものです。

金平糖ってこの姿カタチが可愛くて。

黒こんぺいをくれた友達が、「金平糖の角の数ってちゃんと決まっているんだって」

と言うので、ネットで調べてみたら、

確かに文献では24個とも36個とも、はたまた角の数にまつわる数式まであるんだとか？！

へ～

じゃあ、数えてみよう（暇人）

いち、にぃ、さん、し、ごー、ろく・・・

あれ、どこからスタートしたっけ。

もう一度、

いち、にぃ、さん、し、ごー、ろく、なな、はち・・・

イラ（笑）

角の数については奥が深そうです（＾＾；）

　　　キュートなWECKのいちご瓶

これもいただきもののおやつ、 焼かりんとう 。

ミルクほうじ茶と一緒にウマウマ。

私、通常の油で揚げてあるかりんとうは、味が濃すぎてちょっと苦手。。。

なんですが、

この焼かりんとうは、すっごーく美味しい！

さくさくした軽い食感と、黒糖の優しい甘みがちょうどよくてハマリます。

我が家のお取り寄せリスト入り～