センセイの日記。

　台風　

伊豆から　はるか遠いところにいるのに

「巨大台風」と言われてるだけあって

その影響を　まだ受けていて・・・

　雨や曇りや・・・・の日々。

それでも

雨だって　降り続くわけではなく

強風だって

時々吹く程度。

唯一　

「あー台風がきてるんだなぁ」

って思うのが　ものすごい荒れてる海。

波が　８～９メートルで　荒れまくってます。

それ以外は　そう　ふだんの雨と変わらないのに

今日は

「大雨警報」が　この辺りに出ていたため

中学校までが　自宅待機になりました。

広報で　その知らせが流れたときは

雨すら降っていなかったので

「いぇ～～い　雨も降ってないのに

学校行かなくていい～～～♪」

と　

喜び　

「眠いから　寝るーー」と

　布団へ行ってしまった子もいました(^。^;)

ま、

毎日　お母さんの仕事の時間に合わせて

　夜は遅く　９時１０時まで保育所で迎えを待ち

朝も　親の時間に合わせて　

６時過ぎには保育所に来ている子達なので

こういうときは　ゆっくり寝かせてあげよ～

って　寝かせておきました。

２時間ほどして　すっきりした顔つきで

「おはよー」　と起きてきたのは　良かったけど

それから１０分ほどして　また広報が（￣□￣ll

「小学校　中学校は　授業を行うので

登校してください。幼稚園はそのまま休園になります」

って。。。

休校にはならず・・・

朝食も食べずに寝ていたので

おにぎりを持たせ　食べながら登校していきました(^。^;)

さてさて

先日　ブロ友の ぷりりんちゃん

クロックムッシュという　私のツボなパンを作っていて・・・

なんだか　ベシャメルソースも

ひと味違いそうな感じだったので

そのソースだけでも！！！　って思って

マネっ子させてもらったよ。

私　ホワイトソースは　失敗が無い　「チン」で作るのですが

ぷりりんちゃんは　じ～～～っくり煮込んでる。

煮込んでるうちに　

「チーズは入れてないのに　チーズみたいな香りがしてくる」

なーんて　言ってたのが気になって。

久々に　私もフライパンで作ってみたら・・・・

ホント　いつもと違う香りが！！

長い時間　煮込むと　こんなになるん？

って　びっくり

というか

私が　今まで　簡単に作りすぎてただけなんだろうね・・。

手間をかければ応えてくれる。

そんな感じでした

調味も　少しの塩だけで十分。

で

私はそれを　グラタンに～～～♪

このソースだけでは　濃いので　コンソメスープで少し伸ばして

ジャガイモとベーコンとマカロニを入れて・・・♪

これは　冷凍して

私と同じように　グラタンが好きなお友達にお嫁入りです

 ぷりり～～～ん

ベシャメル　おいしかったよ～～～☆

ありがたいレシピありがと

今度は　これを　クロックムッシュに使ってみるよ♪

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