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Ｈ・ひろやす
４０年近く音楽を聴いてきました。最近思うんだけど、音楽ＣＤ／ＤＶＤを選ぶのに、頼りになるレビューがあまりないんですよね。これなら僕が書いたほうが良いかも？、と思ってこのブログを始めることにしました。ご意見・ご感想・異論反論、大歓迎でーす。
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June 25, 2014
カテゴリ： 日々のあれこれ
これが料理と呼べるかどうか分からないけど、
以前にも載せたうずらのゆで玉子の出汁醤油漬け。
手間が掛かると言ったら、
うずらの殻を剥くことくらい。
細かい作業が、
僕に向いているかどうか分からないけど、
白身の部分を崩さないように気を使う。
さてさて、
その新ジャガを、
甘辛く炊いてあげたら家族が大喜び。
日本の味、
要するにお袋の味ですね。
こんなシンプルな煮込み料理が、
意外と難しくて濃かったり薄かったり、
丁度頃合いの良い味加減が難しい。
さて、
そろそろ紫陽花も終わりの頃。
以前に、
近所のクーラー無い中華料理屋”天宝”のおばちゃんから、
気に入ったなら紫陽花は挿し木が出来るから、北條さん家の裏の庭に差しに行って上げるよ！」と言われて、
貰ってから毎年可愛い花を咲かせてくれる。
今年は、
一階の茶の間に飾った。
そのおばちゃんの優しさを、
猛暑になる前に、
ラーメン食いに行くか。
二葉町は、
いまだ人情消えまじ。。
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