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2024.11.02
テーマ： 楽天レシピ(155288)
カテゴリ： 食べ物
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(2024/11/2時点)
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1. 焼き芋とバターのホットサンド
🍠🥪 材料（1人分）:
食パン 2枚
バター 適量
ハチミツ（お好みで）
作り方:
1. 焼き芋を皮をむいてスライスします。
2. 食パンにバターをたっぷり塗り、スライスした焼き芋を乗せます。
3. もう1枚の食パンを重ねてホットサンドメーカーでこんがり焼きます。（ホットサンドメーカーがない場合は、フライパンで両面を焼いてもOK！）
4. 仕上げにハチミツをかけて、熱々を召し上がれ！✨
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2. 秋ナスとキノコの味噌バター鍋
🍆🍄 材料（2～3人分）:
しめじ、しいたけなどお好みのキノコ 200g
豚バラ肉 150g
味噌 大さじ3
みりん 大さじ2
バター 20g
だし汁 500ml
青ネギ（飾り用） 適量
作り方:
1. 秋ナスは食べやすい大きさにカットし、キノコは石づきを取って小房に分けます。
2. 鍋にだし汁を入れ、味噌とみりんを加えて煮立てます。
3. 豚バラ肉を入れて火を通し、秋ナスとキノコを加えてさらに煮込みます。
4. 仕上げにバターを溶かし、青ネギを散らして完成！✨味噌とバターの香りがたまらない…！
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3. くるみとカボチャの濃厚スープ
🎃🥣 材料（2人分）:
カボチャ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
牛乳 200ml
コンソメキューブ 1個
くるみ（ローストしたもの） 30g
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 適量
作り方:
1. カボチャは皮をむいて一口大にカットし、玉ねぎは薄切りにします。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしたらカボチャを加えて炒めます。
3. コンソメキューブと水200mlを加えて煮込み、カボチャが柔らかくなったら火を止めます。
4. ミキサーで滑らかにし、鍋に戻して牛乳を加えて温めます。塩・こしょうで味を調えます。
5. 器に盛り付け、ローストしたくるみをトッピングして出来上がり！🎃
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これらのレシピで、秋の夜長をしっとり満喫してくださいね！温かい飲み物も合わせれば、心も体もポカポカに！🍵🍂
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