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2024年05月02日
テーマ： 楽天写真館(354636)
カテゴリ： カテゴリ未分類
遅くとも１～２日の内には開花しそうで、根室の開花が出たなら今年の宣言は終わりです。
根室と言えば花咲カニが有名ですが、可成りいかつい風貌をしていますが、身が締まっていて大変美味しいかにです。
タラバやズワイカニみたく大きくはありませんから、カニの中ではひかくてき安いと思いますので、地酒の「北の勝」と共に賞味すると格別美味しいものです。
一方釧路にも「福司」という地酒がありますからこちらは高級魚地元では「めんめ」と言われている「キンキ」の煮つけや唐揚げが合いますので、お試しください。
キンキはちょっと高すぎるという方は地場で獲れたシシャモが美味しいですから、こちらもお勧め、本物のシシャモですから、スーパーで売られているアラスカ産？？の偽物のシシャモとは全く味は違いますのでこれもお勧めですよ。
兎も角、今年の開花便りは根室で終わりとなりますが、今札幌では八重桜が凄い状態に咲き誇っています。
明日にでも少し写してこようかと思っていますが、ライラックも遂に開花しだした花があり、途端香りを漂わせていますよ。
もう少し八重桜や枝垂れ桜は楽しめますし、そのあとライラック、そして恒例の薔薇も咲き始めて、札幌の地も次々と花たちが皆さんを迎えて暮れるようです。
札幌で美味しもの？？？と言えばジンギスカンでしょうか、ラーメンは流石に日本酒の肴には向かないでしょうからお酒の肴となるとちょっと難しいですが、ただし北海道の新鮮なものすべて札幌に集まってきますので、魚介類でも肉類でも何でも美味しいと言えますよ。
また結構意外なのはジャガイモや豆類で有名な帯広。今は豚丼も有名になっていますが帯広は意外にも魚介類も美味しい街、この町も釧路などから運ばれる中継点となるのでここにも新鮮な魚介類が集まってきますので新鮮でおいしいもんもがあります。
ただし、地酒はありませんから一番近い釧路の福司とか根室の北の勝とか頼むと問いかも知れません。
ビールは北海道ホップを使用している麦芽１００％「サッポロクラッシック」で乾杯が良いでしょう。
そう言えば帯広の隣町池田町がありましたから此処は池田ワインが有名ですので、焼き肉も多い帯広ですからワインと焼き肉も良いかも知れませんね。
以上北海道のお酒と美味しいもの紹介でした！！
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