＊ちょっとがんばるホタルさん＊

なんやかんやで最終日。
やっと終わるよ～～～、夏休みが。

だけど今年は子供たちは夏期講習や部活でほとんど学校に行っていたし、私も新しい仕事を始めたりしたものだから、毎日毎日飯炊き女状態ではなかった。

やっぱり、幼稚園、小学生のママたちが一番ストレスが溜るよね。

そうはいっても、チャーハン→オムライス→そうめん→そば・・・のローテーションは否めない。
朝食後２時間でもお昼ご飯を食べたくなるヤツもいるし、やっぱり厄介な物だ。

そんな中でもコレは今年一番人気だったのだ。

『ぶっかけそうめんトマトナムルソース』

ポン酢（横着な人は）
玉ねぎのみじん切り（水にさらした物）
すりおろしたにんにく
豆板醤
トマト
白ゴマ
ごま油
砂糖
ひき肉（炒めたもの、種類は何でもＯＫ）

これを全部まぜて冷やすだけ。あとはそうめんを茹でてぶっ掛けるだけなのに、ボリュームもあって美味しいの。

まだ残暑が続きそうだから、お試しあれ！！

ちなみに オリジナル はひき肉抜きで、豚肉のソテーにかけたり、スープにしていたよ。
これまた美味しいのよ！！

さてさて、お次はオベントだ～