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ホテルオーシャン
国際通り沿いに位置する沖縄の観光に最適なホテル。那覇空港よりアクセスに便利なロケーションは観光の拠点にビジネスにと様々なシーンでご利用いただけます。シンプルで清潔感あふれる客室と落ち着いた空間。オーシャンスマイルでお客様をお迎えいたします。
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2016.07.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
ホテルオーシャンの朝食で味わえる名店の味シリーズ。
今回紹介するのは【花商】のジーマーミ豆腐。
ジーマーミ豆腐とは地豆（ジーマーミ）つまり落花生を使った沖縄の郷土料理。
豆腐と言いますが、大豆は使っておらず、
落花生をタピオカなどのでん粉で固めたモチモチ食感が特徴で甘いタレをかけて食べます。
花商さんのジーマーミ豆腐は全て手作りで、濾す作業も布で絞って行います。
素材と製法にこだわっているだけあってピーナッツの香りが豊かで、
他の店では味わえないねっとりとした食感は本当に美味しい！
朝、食べてみて気に入った方は、ぜひお土産に買って帰ってはいかがでしょうか？
花商
住所：那覇市牧志3-4-1（ホテルオーシャンから徒歩15分ほど）
電話：098-862-8816
営業時間：9:00～19:00ジーマミー豆腐は昼ぐらい
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