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ホテルオーシャン
国際通り沿いに位置する沖縄の観光に最適なホテル。那覇空港よりアクセスに便利なロケーションは観光の拠点にビジネスにと様々なシーンでご利用いただけます。シンプルで清潔感あふれる客室と落ち着いた空間。オーシャンスマイルでお客様をお迎えいたします。
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2017.07.17
カテゴリ： スタッフおすすめ
みんな大好き沖縄そば。でも「最近ちょっと飽きちゃったな･･･。」という時には「ばじるそば」はいかがですか？
えっ、「バジルそば？ハーブの？」と思いませんでしたか？
いえいえ、「馬汁」と書いて「ばじる」です。「馬汁そば」なのです。
その名の通り馬肉を使った沖縄そばを食べることができるのは、那覇市辻にある「あきそば」さん。
馬刺しが大好きなオーナー夫婦が編み出した「馬汁そば」。
野菜と豚骨、かつおぶしで４~５時間かけて取った出汁に宮古味噌と泡盛を加えて仕立てたスープが細麺によく絡み、トッピングにはたっぷりの馬肉とよもぎが乗ります。
見た目は少しこってりした印象ですが、口にすると意外にあっさりとしてコクがあります。
メインの馬肉も箸で簡単にほぐれるほど柔らかく煮込まれていて、とっても美味！
また肝臓の抵抗力を高めるグリコーゲンは３倍以上にもなるそうです。
おいしくて、健康や美容にもいいあきそばの「馬汁そば」。是非一度お試しあれ。
ハイサイ！
みんな大好き沖縄そば。でも「最近ちょっと飽きちゃったな･･･。」という時には「ばじるそば」はいかがですか？
えっ、「バジルそば？ハーブの？」と思いませんでしたか？
いえいえ、「馬汁」と書いて「ばじる」です。「馬汁そば」なのです。
その名の通り馬肉を使った沖縄そばを食べることができるのは、那覇市辻にある「あきそば」さん。
馬刺しが大好きなオーナー夫婦が編み出した「馬汁そば」。
野菜と豚骨、かつおぶしで４~５時間かけて取った出汁に宮古味噌と泡盛を加えて仕立てたスープが細麺によく絡み、トッピングにはたっぷりの馬肉とよもぎが乗ります。
見た目は少しこってりした印象ですが、口にすると意外にあっさりとしてコクがあります。
メインの馬肉も箸で簡単にほぐれるほど柔らかく煮込まれていて、とっても美味！
また肝臓の抵抗力を高めるグリコーゲンは３倍以上にもなるそうです。
おいしくて、健康や美容にもいいあきそばの「馬汁そば」。是非一度お試しあれ。
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