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2017.08.23
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ちゃんぽん.JPG

本土では「ちゃんぽん」と言えば長崎ちゃんぽんを思い描く通り麺類ですが、沖縄では野菜炒めを溶き卵でとじてご飯の上に乗せれば完成!!
味付けもそのお店によってまちまちです。あっさりした味付けの処もあれば、結構ピリ辛系があったりで様々です。
私がおススメの一店は那覇市内の「いっちゃん食堂」のちゃんぽん!!
いっちゃん食堂のちゃんぽんは、350円でこのボリュームで大丈夫?と思わせてくれるほどの内容。それに嬉しいことにおそばのスープに胡椒を少々かけて添えています。
これがまた美味で癖になってしまいます。
是非、味わって下さい。 次回は焼きそば&味噌汁を紹介します。

*場所は那覇商業高校裏門近くですよ!

ホテルオーシャン フロント 金城みゆきでした。





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最終更新日  2017.08.23 08:27:12 コメントを書く


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