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カテゴリ: カテゴリ未分類
相変わらずクープは開かずだけどね。。。
あん? 昨日どこぞかでドライトマトを使ったパンを見た?
お~ほっほっほっ!!決して真似して使った訳ではございませんのよぉ~♪
たまたま家にあったドライトマトに目が行っただけで~す!!(笑)

今回は気になってた メゾンカイザートラディショナル を思い切って買ったのを使用!!
だってぇ。。メゾンカイザーって10キロ袋しか売ってないんだもん。。使いづらかったら辛いじゃん?いつも買ってから後悔する達人なんだからぁ!!そんなことで達人とは言わない?(笑)
はっきり言って使いづらいかも!?生地がダレやすいです。
まっ、今回は使ったのが二回目と言う事で少しだけ水分を減らしたのがまだ良かったみたいで、生地がダレる事もなく味も食感も美味しい!!自己満作品?だぜぃ♪(笑)

一回目に使ったときははイチゴ酵母でシンプルなリュスにしたけどいろんな意味で納得のいくものじゃなかったので証拠隠滅させてもらいましたぁ。。。ずるい?(爆)

んで昨日の酵母の問題ですが。。。。。だ~~~~~~~~~~~れも当たらず。。。今回も逃げ足の速い皆さんに逃げられた私なのです。。。
ちっ!!せっかく昨日ちょいと出先でお土産まで買ってきたのにぃ!!ブーブー
全員セーフなんてよほど私の押し付けは怖い?当たり前ねぇ♪(笑泣)ブッ
夕飯食ったしふて寝だっ!!(爆)





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Last updated  2006.05.06 18:12:22
コメント(33) | コメントを書く


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Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
やよぴち  さん
あっどこかでドライトマト見たぞ(笑
あの有名な粉ですね!プロ使用の!
なんだか難しそうな粉なんだね…
量も多いし…

昨日のクイズ難しすぎるよ~~~!!
当てたあったのにさ(# ̄З ̄) ブツブツ
2回目をレスしてきちまったわ(爆笑 (2006.05.06 18:24:47)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
m33kogara  さん
良い色に焼けてるじゃん!!
ドライトマトもこう言うパンの方が合いそうだね~。
トマトまだ残ってるしさ~(笑)

リュスにクープは私もいつも撃沈!!
あれは模様だからって思うことにしてるよ(笑)

おや??!
昨日の続きはやんないの~~?!(爆) (2006.05.06 18:38:36)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
え?だれもいなかったのね。お土産もあったのに・・・。おなじトマト酵母って訳じゃないよねぇ。これもおいしそう♪
中の黒いのが気になるわ。 (2006.05.06 18:50:26)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
トマト酵母にドライトマト、オリーブ、イタリアーンですねぇ☆
昨日の酵母、当てたかった~(T_T)
(2006.05.06 19:06:06)

こんばんは~♪  
(=^_^=)  さん
ドライトマト??
まったまた初耳~φ(.. ) メモメモ
かりかり感抜群そう~

がはっ
夕飯食ったしふて寝って!!
o(〃'▽'〃)oあははっ♪

パンも楽しみだけどお話がおもしろいから楽しみ~(o^-^o) (2006.05.06 19:10:57)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
rose_chocolat  さん
ドライトマトのレシピを手に入れようと思いながらも、なかなか手に入りません。
友達と交換しよっかな・・・。
トマト酵母ならぴったりですね。
(2006.05.06 20:02:05)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)   
紅茶パン  さん
ドライトマトかぁ~
ん?酵母は生?ドライ?どっち使ったの?

メゾンカイザートラディショナル!
ママパンさんから期間限定だったかな?1kg売りのお知らせがあったけど
在庫がまだまだあったのでかわなかったのよ(T_T)
使いにくいの?でも2回目でこのできだったらそうでもないのかな(^^) (2006.05.06 20:06:55)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
たま*  さん
姉さん こんばんみぃ~♪

w( ̄o ̄)w オオー!
トラディショナル~!!!
きゃあ~、10キロ買ったんですね~。
さすがは姉さん!!!
男らしい~♪

で、酵母は結局何だったんでしょう???
(2006.05.06 20:35:45)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
mariajinha  さん
ただいまぁ!

ドライトマトのパンかぁ。
美味しそう!!

誰も当たらず、、、かぁ。
まぁ、逃げたわけじゃないから(^^;
(2006.05.06 20:58:54)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
なぐ  さん
ここでも先越されたわ~。
トマト流行の兆し?
私も仕込んでるのです、トマトのパン。
でも使ってるのは庶民的お値段の粉。
味わいも成形も負けを宣言して、去っていきますね。
(2006.05.06 21:22:55)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
Mint tea  さん
お~~~~!
ここでも、ドライトマトのパンだ~~!!
美味しそうだよ♪
メゾンカイザードナンタラカンタラ?!覚えられん(爆)
名前からして、すごい粉だね。

・・・で、なんの酵母だったの?!
逃げ足だなんて、本気で狙っていたのにな~~^^。 (2006.05.06 21:42:47)

なんだったのかな~  
Pastoral Louis  さん
こんばんは♪
どんな酵母だったのかな~

メゾンカイザートラディショナルは私も使ってみたいのですが、なにせ、量が半端でありあませんよね。
でも綺麗な出来上がり♪
私も買ってみようかなあ
って肝心の腕が。。。。
(2006.05.06 21:45:47)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
ドライトマトねのパン、今日買ったのよー、ラム酒漬けのドライトマトとクリチ入り。とってもおいしかったの。あ~、きっとおいしいだろうなこのパン♪トマト酵母ってどんな味のパンになるのかな。
(2006.05.06 22:26:10)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
やよぴちさん
>あっどこかでドライトマト見たぞ(笑
>あの有名な粉ですね!プロ使用の!
>なんだか難しそうな粉なんだね…
>量も多いし…

★あら、見てたのねぇ♪(笑)
生地がダレやすいからねぇ。。。慣れかも知れないけどね!!10キロ使えば何とかなるっしょ!(笑)

>昨日のクイズ難しすぎるよ~~~!!
>当てたあったのにさ(# ̄З ̄) ブツブツ
>2回目をレスしてきちまったわ(爆笑

★難しいのは確かだよね。
当てたかった?ホント珍しいお方だわぁ!!天然記念物?国宝物?だよ!!(爆)
-----
(2006.05.06 23:22:42)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
m33kogaraさん
>良い色に焼けてるじゃん!!
>ドライトマトもこう言うパンの方が合いそうだね~。
>トマトまだ残ってるしさ~(笑)

★リーン系は何入れても間違いないよね!!
残ってるねぇ。。。新メニューをパクらせろっ!!(爆)

>リュスにクープは私もいつも撃沈!!
>あれは模様だからって思うことにしてるよ(笑)

★模様にもならないのはどうするよぉ・・・酷すぎなんだもん。。。

>おや??!
>昨日の続きはやんないの~~?!(爆)

★続きやっても分かる人いなさそうだもん。。
勝手に押し付けるんでぃ!!(笑)
-----
(2006.05.06 23:25:40)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
☆~はとぽっぽ~☆さん
>え?だれもいなかったのね。お土産もあったのに・・・。おなじトマト酵母って訳じゃないよねぇ。これもおいしそう♪

★トマトは前にも使ってるもん。
ホントせっかく買ってきたのにぃ。。難しすぎたのが原因だよね。。

>中の黒いのが気になるわ。

★ブラックオリーブだよ。
-----
(2006.05.06 23:28:45)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
ツイてる♪みなみさん
>トマト酵母にドライトマト、オリーブ、イタリアーンですねぇ☆

★そう、そんなイメージで作ったの!!

>昨日の酵母、当てたかった~(T_T)

★ホントかなぁ。。次回簡単なのでやったら無視したりしてねっ!!(笑)
-----
(2006.05.06 23:30:55)

Re:こんばんは~♪(05/06)  
hartan777  さん
(=^_^=)さん
>ドライトマト??
>まったまた初耳~φ(.. ) メモメモ
>かりかり感抜群そう~

★ただトマトが干してあるだけのものだよ。
パスタとかに使う人が多いかなぁ。。

>がはっ
>夕飯食ったしふて寝って!!
>o(〃'▽'〃)oあははっ♪

★ホントにするから凄いっしょ♪(笑)今日は三度寝だぜぃ!!(爆)

>パンも楽しみだけどお話がおもしろいから楽しみ~(o^-^o)

★いい年こいて頭悪すぎなのぉ♪
-----
(2006.05.06 23:33:40)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
rose_chocolatさん
>ドライトマトのレシピを手に入れようと思いながらも、なかなか手に入りません。
>友達と交換しよっかな・・・。

★ドライトマトを作るレシピかな??
これは市販だけど結構簡単に出来るみたいだよね。
オーブンの低温でゆっくり焼けばいいんじゃなかったかなぁ。。ラスクみたいに。。

>トマト酵母ならぴったりですね。

★だねっ!!同じもの使えば間違いはないもん。
-----
(2006.05.06 23:35:47)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
紅茶パンさん
>ドライトマトかぁ~
>ん?酵母は生?ドライ?どっち使ったの?

★酵母はフレッシュトマトだよ。

>メゾンカイザートラディショナル!
>ママパンさんから期間限定だったかな?1kg売りのお知らせがあったけど
>在庫がまだまだあったのでかわなかったのよ(T_T)
>使いにくいの?でも2回目でこのできだったらそうでもないのかな(^^)

★10キロ使い切るまでには何とかなるでしょう。。。その予定。。(笑)
-----
(2006.05.06 23:37:15)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
たま*さん
>姉さん こんばんみぃ~♪

★いけずなたまちゃん、こんばんみぃ♪(笑)

>w( ̄o ̄)w オオー!
>トラディショナル~!!!
>きゃあ~、10キロ買ったんですね~。
>さすがは姉さん!!!
>男らしい~♪

★通販はどこも10キロしか売ってないんだもん。って買うときはどうせいっぱい買うからいいんだけどね。。
男らしい?
こんな可愛らしい小娘を捕まえてなんて事をっ!!
惚れられても困るし?(爆) 

>で、酵母は結局何だったんでしょう???

★誰もかすりもしないから教えないことに決めたの!!
何故って?
くふふふふふふふふふふふふふ♪ないしょぉ!(笑)
-----
(2006.05.06 23:43:55)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
mariajinhaさん
>ただいまぁ!

★お帰り!!

>ドライトマトのパンかぁ。
>美味しそう!!

★初めて使ったけどいけるよ!!まっ、いつもの自己満だけどぉ♪(笑)

>誰も当たらず、、、かぁ。
>まぁ、逃げたわけじゃないから(^^;

★そうかなぁ。。。。。。逃げ足早い人多いからねぇ。。誰かさん得意だしっ!!(笑)
-----
(2006.05.06 23:47:26)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
なぐさん
>ここでも先越されたわ~。
>トマト流行の兆し?

★バナナに続いて流行らせる?(笑)

>私も仕込んでるのです、トマトのパン。
>でも使ってるのは庶民的お値段の粉。
>味わいも成形も負けを宣言して、去っていきますね。

★楽しみだなぁ!!もちパクリありでしょ?(笑)
いい材料使ったからといって腕がなけりゃしょうがありません。。。
-----
(2006.05.06 23:56:19)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
Mint teaさん
>お~~~~!
>ここでも、ドライトマトのパンだ~~!!
>美味しそうだよ♪
>メゾンカイザードナンタラカンタラ?!覚えられん(爆)
>名前からして、すごい粉だね。

★メゾンカイザートラディショナル知らない?
絶対知ってそうなのに。。。

>・・・で、なんの酵母だったの?!
>逃げ足だなんて、本気で狙っていたのにな~~^^。

★酵母?
分からないんなら教えないよぉ~♪(笑)
じゃ、この酵母で行かせてもらおうかなぁ。フフフ

-----
(2006.05.07 00:00:13)

Re:なんだったのかな~(05/06)  
hartan777  さん
Pastoral Louisさん
>こんばんは♪
>どんな酵母だったのかな~

★気になるぅ?
みんな分からないようだから内緒♪一人で楽しむんだぁ。(笑)

>メゾンカイザートラディショナルは私も使ってみたいのですが、なにせ、量が半端でありあませんよね。
>でも綺麗な出来上がり♪
>私も買ってみようかなあ
>って肝心の腕が。。。。

★10キロだからねぇ。。でもすぐなくなるよっ!
腕?
十分だから大丈夫!!
-----
(2006.05.07 00:02:27)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
ひろかずなおさん
>ドライトマトねのパン、今日買ったのよー、ラム酒漬けのドライトマトとクリチ入り。とってもおいしかったの。あ~、きっとおいしいだろうなこのパン♪トマト酵母ってどんな味のパンになるのかな。

★いいこと聞いちゃったぁ♪
ラム酒漬けにしてクリチねっ!!今度やってみるよ!
トマト酵母はね・・・味・・・何の酵母でも余り分からないんだよねぇ。。。私の酵母ってそんな感じかなぁ。。
-----
(2006.05.07 00:04:53)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
moguram  さん
あーおしい!昨日ドライトマト本で見てたのにー(全然おしくないけどさー)
トマトでも酵母って出来るんだー。
結構何でも出来るんだね。

いいお色に焼けてて美味しそう~♪
この色は何度くらいで焼いてるの? (2006.05.07 00:33:58)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
moguramさん
>あーおしい!昨日ドライトマト本で見てたのにー(全然おしくないけどさー)
>トマトでも酵母って出来るんだー。
>結構何でも出来るんだね。

★酵母は結構何でも起こせるかもね!!適当でもいけるし!(笑)

>いいお色に焼けてて美味しそう~♪
>この色は何度くらいで焼いてるの?

★リュスは240度で20分焼いてるよ!!
-----
(2006.05.07 00:47:01)

Re:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
ドライトマトがたまたまあるとは~~!!
やっぱりセレブ!!!

それにカイザーの粉まで!!!

すごいでしゅ・・♪

で。。。soraへのレス・・
ぶーーーーーーーーーーーーはずれ~~だけ・・(爆)
あっさりばっさり・・(爆)
Y(>_<、)Y ヒェェ!(爆) (2006.05.07 00:58:48)

こんばんわ♪  
ちょっとのご無沙汰でした(*'-'*)エヘヘ
ドライトマトおいしいよね~。
噛み締めるほどに味があって~。
こういうパンにはとっても合うだろうなぁ。

10キロか~~!すごい!さすが! (2006.05.07 01:16:43)

Re[1]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
hartan777  さん
σ(^▽^楽)sora☆さん
>ドライトマトがたまたまあるとは~~!!
>やっぱりセレブ!!!

★何故ぇ??別に普通じゃん。。。

>それにカイザーの粉まで!!!

★使ってみたがりだからね!!(笑)

>で。。。soraへのレス・・
>ぶーーーーーーーーーーーーはずれ~~だけ・・(爆)
>あっさりばっさり・・(爆)
>Y(>_<、)Y ヒェェ!(爆)

★もっと優しく書けってか??
そりゃ無理!!
元が元だけに子分には厳しいのよぉ♪(爆)
-----
(2006.05.07 09:12:04)

Re:こんばんわ♪(05/06)  
hartan777  さん
ぴぃたろう☆さん
>ちょっとのご無沙汰でした(*'-'*)エヘヘ

★無理しないでよ。。。人の悲しみは分からないだけに辛いよ。。。

>ドライトマトおいしいよね~。
>噛み締めるほどに味があって~。
>こういうパンにはとっても合うだろうなぁ。

★パンには初めて使ったけどいい味出るよね!!

>10キロか~~!すごい!さすが!

★ってそれしか売ってないからしょうがないよ。。

-----
(2006.05.07 09:18:10)

Re[2]:トマト酵母のドライトマト&Bオリーブリュスティック♪(05/06)  
mariajinha  さん
hartan777さん
>★そうかなぁ。。。。。。逃げ足早い人多いからねぇ。。誰かさん得意だしっ!!(笑)

あら、、、得意ではないことよ(笑)

粉の10kgは悪くならないからいいよね。
うちは、先日のじゃが芋がまだ半分残ってるけど、今日、また10kgとどいてしまったよ。
早く処理しなきゃ!だよ(笑) (2006.05.07 10:21:53)

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