旅せよ、おトメ♡　（旧ふにゃとジーニと、時々オカン）

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2010.01.01

我が家の『おせち』＆『お雑煮』

(2)

カテゴリ：行事・イベント

あけまして　おめでとうございます。

　　今年もよろしくお願いいたします<(_ _)>。

　　　今年は『おせち』の準備にふにゃ姐さんが大いに戦力となりました。

2010-01-02 00:16:34

　　　テーブルを上から見たら・・・

2010-01-02 00:17:34

　　　ふにゃ姐さん作・・・というか盛り付け、

　　　我が家の『お雑煮』です。

2010-01-02 00:17:05

　　わかりづらいのですが、餅（本当は丸餅ですがこちらでは手に入らなかったので角餅

　　を焼かずに使っています）、鶏肉、蒲鉾、水菜、三つ葉、うずらのタマゴが入っています。

　　「ん、ちょっと違うぞ？」と思われた方・・・いいの、我が家はずっとこうだから。

　　広島に住んでいた２５年前、スーパーで「水菜はどこですか？」と店員さんに聞いたら

、水菜ってなんですか、・・・え～っ、水菜って野菜、お雑煮には入れないよね～。」

　　って店員さん達に寄ってたかって言われた事があります

。

　　宮崎より都会の広島の人が知らなかった事にビックリ。

　　お雑煮ってホントに各地で全く違う物ですね。

　　我が家の『おせち』『雑煮』は広島、神戸、横浜、千葉と移って行くたびに

　　微妙に進化し現在のスタイルになりました。

　　あ、そういえば話が違うのですが『おでん』ダネの『ちくわぶ』って知ってますか。

　　オカンは関東に来て知ったのですが、『ちくわ』ではなく『かまぼこ』でもなく

　　不思議な食感（硬めのモチッとした）で・・・ＤＮＡのなせる業か

　　関東の人には好きなおでんダネＢＥＳＴ１０に入るほどの人気ですが、

　　オトンもオカンも九州出身の我が家では子供たちにもイマイチ・・・です。

　　西日本、東日本、地方地方で違う食文化も面白いですね。　　じゃ、。

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