ふたりごはん

今日は鮭のムニエルです。

簡単でもやしがおいしいと言うので楽ちんです（でもあんま作らない）今回は秋鮭が１匹９９円だったので。

つけあわせのじゃがいもと炊き込みご飯、茄子とピーマンの煮物です。

この炊き込みご飯、具材とかセットになって売ってるやつね。

もうだいぶ賞味期限が切れてたのでwwww早く使ってしまいたかったんですね。

で案の定、出来上がった炊き込みご飯はあんまりおいしそうなにおいがしなかったんです。

で、まあ酢を少々入れてですね、秘密兵器をふりかけると…

うんまい<(T◇T)>

その秘密兵器とは・・・
高知県産 ハウスすだち 1個（約30g程度）高知県産　ハウスすだち　1個（約30g程度）

すだちです。はい。

コイツの皮を削ってふりかけるとあら不思議料亭の味wwww

おためしあれ。

京都で食べた和食料理屋の店員さんが教えてくれました。

「なんでもすだちふりかけるとおいしくなりますよ(笑)」

って(笑)そのときはホタテの炊き込みご飯にふりかけてくれました。

茄子の煮物は、急に食べたくなったママの味です。

記憶の中の煮物はやわやわのトロトロで甘醤油であったかいご飯に混ぜ混ぜして食べたもの・・・

その当時はあんまり好きではなかったような…（食べ過ぎ？）

早速ママにメールをして作りました。

で、できたのがこれ。

味は近い感じだけどトロトロじゃなぁ～い(ﾉД`)

母の味は難しい…

私「料理うまいな」

ってメールしたら

ママ「何を企んどるんや」

と返事来ました(笑)