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hy3de8
都内（主に城南地区）を毎日、毎日走り回って見聞した事柄を日記風に記述しております。
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ブログ友のかにゃかにゃママさんの作られたピクルスに挑戦してみました。
ピクルスを作りましょう
ガラス製の保存ビンに始まってこれまで使った事の無い私にとっては目新しい
ローリエ、粒コショウ、クローブ等々近所のスーパーの香辛料の所に行って
買い求めて来ました。
粒コショウの量の大きい事、使うのは5粒位なのに一生使っても使いきれない程
入っています。
クローブの妙チクリンな香りを入れ、ヤット見覚えのあるローリエ等々…
かにゃかにゃママさんの作り方通りにして作ってみました。
ただ、私はお酢が大好き人間なので常時900mlビンを2本は備えています。
それで今回はポッカレモンじゃ無くてお酢を使いました。
先ずは野菜類ですが、
セロリ、ベビーキャロットそれにカリフラワーの3種類です。
下拵えの写真を
お酢、水、白ワイン、砂糖、塩、それにローリエ、粒コショウとクローブを入れた
ピクルスの液を作り、冷まして・・・
ガラス保存ビンに入れ、後は冷蔵庫で・・・
全く味見してないんでどうなる事やら…楽しみです
大型台風も東京を避けるかの様に進路変更をして日本海へと抜けて行ったん
ですかね。
それでも東京も幾分台風の余波で時々集中的にザーッと降っては来てます。
先週は秀さんが火曜日、木曜日そして金曜日と3回も呼んで頂きました。
有難いですね…。
お蔭で今月もどうにか目標を達成出来そうな気がしてきました。
未だ10日以上も残ってるが頑張ってみます。
麻雀の方は相変わらず週一から多い時で週に2度ほど戦っています。
まー、私の仕事の一部ですかね…
昨日も誘われ、日曜日の午前3時から始めて午後の2時迄戦って来ました。
その後は5時からパソコン教室の日だったんで身支度を整え直し蒲田まで
向かったが些か眠くなって来ました
パソコンを終え、昔から親しくして頂いてる社長に電話してみると、「おいでよ…」の
言葉に向かい、途中でこれもまた以前よりよく行ってた小さな古い昔ながらの
お寿司屋さんで腹ごしらえを済ませて行きました。
時々無性に酢飯を食べたくなるんで、この日がちょうどその日でした…
一時間ほど雑談を交わし、将棋指していたお二人と別れてバスで帰宅…
後は8時からは久し振りに眠剤をのんで爆睡…
気持ちよく目が覚めたのが朝の4時ジャスト、物凄く快調です、やはり睡眠は
大事ですね
今日は夕方から仕事が始まります、もう暫くしたらもう一度寝る事にして
英気を養って置きます…
ピクルス、美味しく仕上がるように私も祈ってますねぇ...ふふふ～
酢は、体に酔いので、摂られると良いと思いますよ～
私も、無性に酢飯を食べたくなる事がありますよ～
今日の鰻飯、小分けされていて、しかも、国産なのにこの値段はお弁当にも、使いやすいから、また注文する予定ですよ～
たまに見かけますよ～
お湯ぽちゃだから、簡単ですしね！
今週末、また長崎の友達とランチする予定～
やはり、4?年来の友人は、一番、ホッとできますね！
お体、お気を付けて、お仕事頑張ってくださ～い！ (2011.09.05 09:41:34)
たまには、こういう材料をキチンとそろえて作ってみようかな～♪と、思いました☆
美味しくできてたら、またご報告を♪
ほんと、台風今回のはゆっくりで、東京の天気もずっと変でしたよね☆
けど、hy3de8さんの仕事には良い影響があったようで、良かったですね♪
今週に、ちょうど「ホントにあった怖い話」がやっていて、そのパロディのバラエティ番組で、タクシー運転手さんがいきなり怖い話を始めるって言うのがあって、ついhy3de8さんもいろいろ知ってるかもな～などと思いましたよ☆
(2011.09.05 10:23:31)
どうやるか教えて下さい。
私がやると<IFRAME>タグはご利用いただけないため、このタグ含むバナー／テキストは掲載できません、となってしまいます。 (2011.09.05 13:19:35)
＞おはようございます♪
＞ピクルス、美味しく仕上がるように私も祈ってますねぇ...ふふふ～
＞酢は、体に酔いので、摂られると良いと思いますよ～
＞私も、無性に酢飯を食べたくなる事がありますよ～
＞今日の鰻飯、小分けされていて、しかも、国産なのにこの値段はお弁当にも、使いやすいから、また注文する予定ですよ～
＞たまに見かけますよ～
＞お湯ぽちゃだから、簡単ですしね！
＞今週末、また長崎の友達とランチする予定～
＞やはり、4?年来の友人は、一番、ホッとできますね！
＞お体、お気を付けて、お仕事頑張ってくださ～い！
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鰻飯は次回は必ず注文しておきます。
ピクルス、さっそく試食してみましたよ、おいしいです。
これだったら度々作ってもいいですね…
週末の長崎の友達とのランチは楽しみですね。 (2011.09.05 14:46:40)
＞うわ～！本格的ですね♪♪
＞たまには、こういう材料をキチンとそろえて作ってみようかな～♪と、思いました☆
＞美味しくできてたら、またご報告を♪
＞
早目に目が覚めてしまいましたよ…
間が持てなくて困っています。
それで早速、ピクルス試食してみました、グッドです。
粒コショウ、ローリエ どうしよう、何につかえるんですかね。
＞ほんと、台風今回のはゆっくりで、東京の天気もずっと変でしたよね☆
＞けど、hy3de8さんの仕事には良い影響があったようで、良かったですね♪
＞今週に、ちょうど「ホントにあった怖い話」がやっていて、そのパロディのバラエティ番組で、タクシー運転手さんがいきなり怖い話を始めるって言うのがあって、ついhy3de8さんもいろいろ知ってるかもな～などと思いましたよ☆
元来の怖がり屋で、怖いところ、不気味な所には立ち入りたくなくて避けて通っています（笑）
ホラー映画でさえ怖くて見れません…
夜ひとりでお風呂に入ってて湯船の中から…考えただけでも身の毛がよだつ感じです（爆）
(2011.09.05 14:53:48)
＞HydeさんがよくYou－TUBEで歌をブログに入れていますが
＞どうやるか教えて下さい。
＞私がやると<IFRAME>タグはご利用いただけないため、このタグ含むバナー／テキストは掲載できません、となってしまいます。
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先ほどメールにてYouTubeのリンクの仕方と共有のやり方をご連絡しておきました。
お試しください… (2011.09.05 14:55:49)
ふつうのお酢で作られたんですね～(・・;)？
ポッカレモンはお酢の三倍酸っぱいので…普通のお酢だと1カップ半入れて…その分水を減らせばいいですよ～(^-^)b
食べてみて…自分好みに変えていけば…野菜不足の時の常備食として便利ですよね～ちょっとしたツマミにもなりますし…(*^^*)
クローブはハンバーグやカレーに入れても美味しくなります(^-^)b
ローリエはスープや肉魚のソテーに一枚フライパンに入れると生臭さがなくなります～(^ー^)
粒コショウもスープや煮込み料理にそのまま入れて使えば香りがいいですよ～(^o^)/
無駄にはなりませんからどんどん使ってください…ハーブは体にいいですよ～(^o^ゞ
腹筋はお腹を思いきり引っ込めたまま…ゆっくり深呼吸を10回、１日3回やるだけでも効果があるそうで…かにゃかにゃママもやってます～くびれはまだありますよ～(^○^) (2011.09.05 16:19:08)
＞おっ！すご～ぃ…やりましたね～(・o・)
＞ふつうのお酢で作られたんですね～(・・;)？
＞ポッカレモンはお酢の三倍酸っぱいので…普通のお酢だと1カップ半入れて…その分水を減らせばいいですよ～(^-^)b
＞食べてみて…自分好みに変えていけば…野菜不足の時の常備食として便利ですよね～ちょっとしたツマミにもなりますし…(*^^*)
＞クローブはハンバーグやカレーに入れても美味しくなります(^-^)b
＞ローリエはスープや肉魚のソテーに一枚フライパンに入れると生臭さがなくなります～(^ー^)
＞粒コショウもスープや煮込み料理にそのまま入れて使えば香りがいいですよ～(^o^)/
＞無駄にはなりませんからどんどん使ってください…ハーブは体にいいですよ～(^o^ゞ
＞腹筋はお腹を思いきり引っ込めたまま…ゆっくり深呼吸を10回、１日3回やるだけでも効果があるそうで…かにゃかにゃママもやってます～くびれはまだありますよ～(^○^)
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おはようございます！
そうなんですか、ポッカレモンが普通のお酢の3倍も酸っぱいなんて全く知りませんでした。勘違いしていました。
ピクルスなんて初めてでしたが今後も続けて行きたいです。
これからも色々と教えて下さい。
ローリエとか粒コショウ、クローブの利用法を教えて頂き助かります、これからどんどん使わせていただきます。
そして腹筋の件ですが、これも早速毎日継続してやってみます、これだったら簡単でいつでも出来そうなんで続けられそう… (2011.09.06 07:19:36)
