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都内（主に城南地区）を毎日、毎日走り回って見聞した事柄を日記風に記述しております。
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大好きだったホイットニー・ヒューストンの突然の訃報に驚いてしまいました
彼女のファンになってそんなに長くはないが彼女の歌を聞いてビックリ…
それ以来、折に触れては聴き、その度に感動して鳥肌立つ思いでした。
その彼女の多くの曲の中でもRun To You大好きでしたがリンクしたくても出来なくなってました、残念です…
今年のグラミー賞はアデルが選ばれたが、これは文句なしの結果でしょうね。
ホイットニーのがアップ出来なかったのでアデルの曲 Someone Like You
扨て、ここのところ私の日記は健康診断の結果を踏まえて塩分控えめと食事の量を減らす減量作戦を声高々に宣言していました。
これは宣言する事による自分へのプレッシャーのつもりでいました。
そして、実際に目に見える塩分（醤油、塩、味噌など）は全く口に入れずに
1週間を過ごしてみると苦しい事は苦しいが何とかなりそうな気がしてきました
これまでは濃い味付けが大好きで、食欲も旺盛でした。
その結果が太り過ぎと今回の腎臓の数値が芳しくない…と云った結果になった
次第です
この腎臓の数値を改善する作戦と減量作戦を同時に進める為に続けた1週間、
体重が2キロ程減っていました。一週間で2キロ、一か月では？？と減量なるとは思ってはいないが少しずつでも
減量なればイイかな…と思っています。
やりきる意志があれば出来る…
と云う気持ちで進んでみます。
何と言っても自分の身体、健康の為には頑張るしか無いですからね。
今日も帰宅して直ぐに手を着けたのが野菜の煮物を作る事です。
これまでは野菜の煮物と云うと「筑前煮」で、これはレシピも見ないでサクサクと作れる様になったが、野菜一つずつを別々に煮る…となると初めての事で早速
ネット検索して挑戦してみる事にしました。
先ずは昆布とカツオで出汁を取る事からはじめた次第です。
里芋、タケノコそしてカボチャの三品に挑戦してみました。
こちらがその写真ですが、次は量をもっと増やして作ってみよう…
047 里芋の煮物3
posted by (C)hyde
048 カボチャの煮物3
posted by (C)hyde
049 タケノコの煮物3
posted by (C)hyde
2月の8日以来、全く塩分の摂取はしてません。
醤油の代用としてお馴染みのポン酢、しかもお酢大好きの私なんでポン酢に
更にお酢を加えて使っています。
お刺身の場合は減塩醤油にて食するが、出来るだけ刺身は食べない様に
する積りだし、この試練いらい刺身は食べてません。
再検査の結果、数値が良くなってる時の楽しみにする事にしています
それにしても食べる物が有りません…
何を食べるにも塩分が含まれており、困ってしまいます
サラダを食べるにもドレッシング、そのドレッシングも使わずに生で野菜を食べ、豆腐はお酢を加えたポン酢で食べています。
外食は一切しないで野菜の煮物を作って家で食事をとる事にしたり、海鮮鍋を主にしたり…
そこで思い付いたのが温野菜です。蒸し野菜にして食べると言うヒントを頂き、
早速試してみるつもりでいます。温野菜を何にもつけないで食べられる様になったら本格的だよ…とアドバイス
受けています。
先日の雨上がりの深夜、玉堤通りを通って会社に戻ってる時に撮った写真、
川崎競馬のトレセンの幻想的な眺め…
幻想の世界 posted by (C)hyde
そして夜があれば昼も…ひかりの矢
ひかりの矢 posted by (C)hyde
そして家ではmeruのアクロバティックな寝相です
アクロバット posted by (C)hyde
塩分、ガンバってますね！
この前テレビで観たのですが、薄味スープにするとオナカにたまるし、味が薄いことで食がすすまないことでダイエットになると聞きました☆
良かったら試してみますか？
ホイットニーは私も残念です。。。
アデルは良いですね！私も好きですよ♪
(2012.02.16 17:09:55)
それにしてもそこまで徹底するって意思が固いんですね。
himekyonには無理、無理・・・おいしいものを食べて死ねるんならそれでよし～（*^_^*）といいながらも人間ドックは毎年受けているんです(＞。＜) (2012.02.16 20:28:39)
喉治って良かったですよ、ほんと。インタビューは観たんですが「またいつかポリープになるだろうとは思う」って本人は言ってましたけど…。 (2012.02.16 20:30:49)
塩分、頑張っていらっしゃるんですね！
なかなか、全く摂らないとなると、食べるものが決まってしまうのもあるでしょうし、なかなか難しいかと思いますが、頑張ってくださ～い！
出汁を効かせると、結構、美味しく食べれると思います... (2012.02.16 21:06:46)
本当に頑張っていますね。
昔々の話です。腎機能が低下した方が一日4ｇの減塩食生活を数年実行されて透析は免れたそうです。
お野菜の煮物とかマリネとか凄いです。
温野菜は美味しいですよ。
タジン鍋でちょっとおしゃれに減塩食なんて良いかもです。
私もダイエット頑張ろうっと。 (2012.02.16 21:46:50)
＞前記事、読んだはずなのにラストの曲に聴き入ってしまいコメントを書きそびれたことに気付きました☆
＞塩分、ガンバってますね！
＞この前テレビで観たのですが、薄味スープにするとオナカにたまるし、味が薄いことで食がすすまないことでダイエットになると聞きました☆
＞良かったら試してみますか？
＞
＞ホイットニーは私も残念です。。。
＞アデルは良いですね！私も好きですよ♪
-----
今回の野菜の煮物も超薄味にしたんですが出汁が利いてて本当に美味しく仕上がりました。
カボチャと里芋は初めての挑戦でしたがレシピ通りにやるとイケますね。
ご飯は少なく、副食を大目にして食べる事にしています、2-3ヶ月先が楽しみですよ（笑）
体重が減って無くても腎機能の数値が正常になってさえくれれば御の字です。
最近ギターの練習励んでいますか？ (2012.02.17 04:46:03)
＞お久しぶりです。
＞
＞かなり徹底してやらてますね。
＞もう少し緩めても大丈夫だと思いますよ。
＞
＞そのうちに減塩も慣れて来ると思いますよ。
ホントお久しぶりですね…
まだやり始めたばかりのでもう暫くは継続する積りでいます。
私は一旦緩めると、とことん緩めちゃう性分なので出来る間は徹底する所存でいます。
偉そうな事を言ってるけど所詮わたしの事なんだからそんなに長続きはしないと自分でも思っていますんで…
(2012.02.17 04:52:53)
＞meyuちゃん、腸ねん転起こしそう（爆）
そうでしょう…ホント変わった姿勢で寝るんですよ、それでもってカメラ起動の音がすると薄目をあけて撮るんじゃね～よって顔するんですよ。
＞それにしてもそこまで徹底するって意思が固いんですね。
＞himekyonには無理、無理・・・おいしいものを食べて死ねるんならそれでよし～（*^_^*）といいながらも人間ドックは毎年受けているんです(＞。＜)
私は其処まで達観出来ないでいます。
一日でも長く生きていたいし、近頃は徐々にですが薄味にも慣れてきて何でも美味しく食べられる様になってるみたいですよ。
それでも食事制限はしているが2週間に一度は美味しい焼肉弁当は食べる事にしているんですよ、ホント楽しみにしてます。
(2012.02.17 05:01:38)
＞Someone Like Youは私、ライブじゃない方が好きですねー。あの高音が好きなんで…。
＞喉治って良かったですよ、ほんと。インタビューは観たんですが「またいつかポリープになるだろうとは思う」って本人は言ってましたけど…。
-----
おはようございます。
Limeさんみたいに英語圏で生活なさってるんだから当然ですが英語会話が出来る方は本当に羨ましい限りです。
私なんかインタビュー聞いてもチンプンカンプンだろうと思っています。
アデルはまだ若いし、これからもしばらくは彼女の時代が続くでしょうね。
色んな情報がありましたら教えて下さい、楽しみにしてます。 (2012.02.17 05:07:01)
＞こんばんは～
＞塩分、頑張っていらっしゃるんですね！
＞なかなか、全く摂らないとなると、食べるものが決まってしまうのもあるでしょうし、なかなか難しいかと思いますが、頑張ってくださ～い！
＞出汁を効かせると、結構、美味しく食べれると思います...
-----
おはようございます！
今回の野菜の煮物は出汁が利いてて本当に薄味だけど美味しかったですよ。
ただ、何せ初めてのカボチャと里芋、砂糖の量を少し間違えたみたいでほんの僅かですが甘みを感じた次第でした。
2回、3回と上手くなると思っています。 (2012.02.17 05:10:31)
＞こんばんは。
＞本当に頑張っていますね。
そうなんです…頑張ってます。
いつまで続くかは分かりませんが少なくも3ヶ月は続けたいですね。
＞昔々の話です。腎機能が低下した方が一日4ｇの減塩食生活を数年実行されて透析は免れたそうです。
私の場合は未だ透析…と云う所までは行って無くて、このままの状態が続くと将来は透析をする様になるかも…と脅されただけなんです。
＞お野菜の煮物とかマリネとか凄いです。
＞温野菜は美味しいですよ。
＞タジン鍋でちょっとおしゃれに減塩食なんて良いかもです。
まだタジン鍋は持ってないので生協で購入しようかな…と思ってる処です。
温野菜は美味しいらしいですね…
＞私もダイエット頑張ろうっと。
つい最近、施設で老人が3人の職員さんの苛めに有ったなんてニュースで言ってました、悲しいですね…
アメキヨさんみたいに一生懸命にこの仕事に従事されてる人に介護されるのが望みです（笑）
(2012.02.17 05:21:22)
でも塩分を減らして2kg減量は嬉しいですね～野菜はｶﾘｳﾑがﾅﾄﾘｳﾑを洗い出してくれるからいいですよ～(^ｰ^)
我が家も醤油はお出汁を３分の１入れて薄めて使っています…(^_^)v
結果がついてくるとまた頑張れるから次の検査を楽しみに頑張ってみてください…(^o^)/
(2012.02.17 14:13:46)
＞そうですか…減塩醤油はもう使ってらしたのね～(￣▽￣;)
＞でも塩分を減らして2kg減量は嬉しいですね～野菜はｶﾘｳﾑがﾅﾄﾘｳﾑを洗い出してくれるからいいですよ～(^ｰ^)
＞我が家も醤油はお出汁を３分の１入れて薄めて使っています…(^_^)v
＞結果がついてくるとまた頑張れるから次の検査を楽しみに頑張ってみてください…(^o^)/
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醤油に出汁を入れるんですか、さっそく私も醤油に出汁を多めの2/3入れて試してみます、有難うございます。
ちょっとショックだったのは昨日使った野菜サラダ用に焙煎ゴマドレッシングにナトリウム165mgとあった事です。
ナトリウム0のドレッシングって無いんでしょうかね？ (2012.02.17 16:27:05)
＞ちょっとの我慢で長生きが出来るんですから頑張らなくちゃね、宅配夕食の減塩版が良いようですよ、結構美味しいらしいです、
いろいろとイイ情報を教えて頂き有難うございます。
仕事柄食事の時間がまちまちで、その上に宅配される時間との兼ね合いがどうなのか、調べてみます。
ところで奥様のタトゥーは消えましたか（笑） (2012.02.19 00:30:23)
＞私なんかインタビュー聞いてもチンプンカンプンだろうと思っています。
でもAdeleはコックニーがすごく強くて（それがまた魅力なのでもありますが）さらに早口なので、彼女の言ったことを理解するのに、耳がアクセントに慣れていない私はやや時間がかかります。考えている間に、次の質問に答えていたりしますので、難しいですね。
普通の人はそんなの「英語字幕」なしでいいんでしょうけど、私はちょっと欲しくなることがあります。
(2012.02.24 19:55:17)
