お気楽タクシー日記

大好きだったホイットニー・ヒューストンの突然の訃報に驚いてしまいました
彼女のファンになってそんなに長くはないが彼女の歌を聞いてビックリ…
それ以来、折に触れては聴き、その度に感動して鳥肌立つ思いでした。

その彼女の多くの曲の中でもRun To You大好きでしたがリンクしたくても出来なくなってました、残念です…

今年のグラミー賞はアデルが選ばれたが、これは文句なしの結果でしょうね。
ホイットニーのがアップ出来なかったのでアデルの曲 Someone Like You

扨て、ここのところ私の日記は健康診断の結果を踏まえて塩分控えめと食事の量を減らす減量作戦を声高々に宣言していました。

これは宣言する事による自分へのプレッシャーのつもりでいました。
そして、実際に目に見える塩分（醤油、塩、味噌など）は全く口に入れずに
1週間を過ごしてみると苦しい事は苦しいが何とかなりそうな気がしてきました

これまでは濃い味付けが大好きで、食欲も旺盛でした。
その結果が太り過ぎと今回の腎臓の数値が芳しくない…と云った結果になった
次第です

この腎臓の数値を改善する作戦と減量作戦を同時に進める為に続けた1週間、
体重が2キロ程減っていました。一週間で2キロ、一か月では？？と減量なるとは思ってはいないが少しずつでも
減量なればイイかな…と思っています。

やりきる意志があれば出来る… と云う気持ちで進んでみます。
何と言っても自分の身体、健康の為には頑張るしか無いですからね。

今日も帰宅して直ぐに手を着けたのが野菜の煮物を作る事です。
これまでは野菜の煮物と云うと「筑前煮」で、これはレシピも見ないでサクサクと作れる様になったが、野菜一つずつを別々に煮る…となると初めての事で早速
ネット検索して挑戦してみる事にしました。

先ずは昆布とカツオで出汁を取る事からはじめた次第です。

里芋、タケノコそしてカボチャの三品に挑戦してみました。
こちらがその写真ですが、次は量をもっと増やして作ってみよう…

047 里芋の煮物3 posted by (C)hyde

048 カボチャの煮物3 posted by (C)hyde

049 タケノコの煮物3 posted by (C)hyde

2月の8日以来、全く塩分の摂取はしてません。
醤油の代用としてお馴染みのポン酢、しかもお酢大好きの私なんでポン酢に
更にお酢を加えて使っています。
お刺身の場合は減塩醤油にて食するが、出来るだけ刺身は食べない様に
する積りだし、この試練いらい刺身は食べてません。
再検査の結果、数値が良くなってる時の楽しみにする事にしています

それにしても食べる物が有りません…
何を食べるにも塩分が含まれており、困ってしまいます

サラダを食べるにもドレッシング、そのドレッシングも使わずに生で野菜を食べ、豆腐はお酢を加えたポン酢で食べています。

外食は一切しないで野菜の煮物を作って家で食事をとる事にしたり、海鮮鍋を主にしたり…

そこで思い付いたのが温野菜です。蒸し野菜にして食べると言うヒントを頂き、
早速試してみるつもりでいます。温野菜を何にもつけないで食べられる様になったら本格的だよ…とアドバイス
受けています。

先日の雨上がりの深夜、玉堤通りを通って会社に戻ってる時に撮った写真、
川崎競馬のトレセンの幻想的な眺め…