番外編 0
全14件 (14件中 1-14件目)
1
貝節塩ラーメン: 418円 (税込)期間限定メニュー(2020年7月16日~なくなり次第終了)の「貝節塩ラーメン」を食べてみたスープは3種の貝出汁(ほたて・はまぐり・あさり)と節(かつお・さば・煮干し)を使用それに3種の天然塩(伯方の塩・天塩・淡路の藻塩)でダシの旨みを引き出している寿司と同じ要領でタッチパネル式のタブレット端末で注文し、回転レーンで運ばれて来る麺は中細ストレート、具は焼豚に味付け半熟煮卵1/2にネギはま寿司のサイドメニューの麺類は、どれもラーメン専門店にも負けない味だと思う!「濃厚冷やし担々麺」も有って食べてみたくなる次は「貝節塩ラーメン」の替わりに「博多とんこつラーメン」が復活するらしいアッサリしているが貝類と節系の旨みが融合しているタッチパネル式のタブレット端末で注文壁に掛けられた次回予告のパネル2018.04.17 はま寿司<福山三吉町店> 春の旨だし はまぐりラーメン2018.12.04 はま寿司<福山三吉町店> その2 尾道ラーメン
2020.08.04
コメント(0)
鶏塩らーめん:610円(税10%=671円)倉敷駅前の南側アーケードを入ってすぐに在る鰻屋さんでラーメンの看板に釣られて入ってみた深夜というか朝方5時まで営業していて、居酒屋風メニューやラーメンなど色々有るスープはしっかりと鶏のダシが利いてサッパリとした塩味でラーメン専門店の味にも負けていない麺は中細ストレート、具はスープによく合う鶏肉とメンマにネギ*店舗画像はネットから拝借[営業時間] 11:00~翌5:00[定休日] 無休[駐車場] 無
2020.02.22
コメント(0)
えび塩ラーメン:390円+税(8%)=421円かっぱ寿司のサイドメニューで「本格ラーメンシリーズ第六弾」「えびそば 一幻」監修の期間限定メニュー第1弾 (6月14日~8月5日)*なくなり次第終了先日お土産で貰った「えびしお」を食べた翌日に、かっぱ寿司のテレビCMを観て行ってみた一幻監修らしいが、スープはかっぱ寿司オリジナルのとんこつベースの海老ラーメン少しスープの味自体は違った感じがしたが、えび油で海老の香りはよく出ている麺は中太ストレートでお土産用と同じか?量は少なめだが寿司のサイドメニューとしては適量具は焼豚に味付け卵1/2、えびの風味を練り込んで揚げた「えび風味の天かす」*一幻HPより抜粋
2019.07.18
コメント(0)
天然塩ラーメン:760円以前、知り合いの女の子から教えてもらっていて、所用で倉敷へ行ったついでに寄ってみた大阪に本社が在り、関西~岡山を中心に店舗展開するチェーン店かなりの人気店で、土・日・祝日などは行列で混雑していると教えてくれた女の子が言ってたスープは濃厚で複雑な塩味で、焦がしニンニク&タマネギがより一層のコクを出している麺は中太の平打ストレート、具は大きな焼豚にメンマ、春菊に白髪ネギに糸唐辛子塩ラーメンはユズ入りらしいが、「ユズ抜き」も出来るので今回は抜いてもらった塩ラーメンがメインのお店だが、醤油ラーメンや味噌ラーメンも有る単品の価格設定が高めで、その分セットメニューが割安に感じる同じ敷地内に「中華そば 福助」というお店が在って、いつかこちらの方にも行ってみたい[営業時間] 11:00~24:00[定休日] 年中無休 [駐車場] 有 (19台)
2019.07.04
コメント(0)
塩ラーメン:550円2017年4月20日に行ってから、約2年ぶりの再訪です尾道ラーメンがメインのお店だが、今回は塩ラーメンを食べてみたスープは綺麗に澄んだアッサリ味で、塩ラーメンには珍しく背脂が浮いた「尾道塩ラーメン」麺は細い平打ちストレート、具は焼豚にメンマにネギ[営業時間] 11:00~14:00 / (平日)17:00~21:00 (休日)17:00~20:00[定休日] 月曜日/第3水曜日[駐車場] 有2017.04.20 ラーメン:550円
2019.04.12
コメント(2)
塩そば:650円「麺友」から教えてもらった、三原市で塩ラーメンが美味しいと評判のお店高級寿司店や日本料理店の様なしつらえの店内は清潔感が溢れていて気持ちが良いスープは、たぶん鶏+イリコや昆布などの魚介系ダシの綺麗に澄んだアッサリと優しい味具の大根おろしに柚子の皮を細かく刻んだ香りがアクセントになっている麺は細いストレートで歯ごたえの良い食感、他の具はしっとりと柔らかな焼豚にネギ替え玉(100円)も出来る塩そばのバリエーションで梅塩そば:730円や、味噌&醤油系?の和そば:680円などもある*メニューの説明書きスープ/イリコ(瀬戸内海)・真昆布(北海道)・かつお節(鹿児島県)・干椎茸(国内産)塩だれ/瀬戸内海の海水塩・いりこ(瀬戸内海)・干し貝柱(北海道)・リンゴ酢・米麹等[営業時間] 11:00~15:30(スープがなくなり早く終了する事もあり)[定休日] 日曜日 [駐車場] 有
2019.01.22
コメント(0)
塩そば:570円ふくいちのfacebookを読んだ人だけの限定メニュー (店内メニューには無い)スープは綺麗に澄んだ鶏ガラダシの塩味で、香味野菜がほのかに香る優しい味わい麺は中細のストレート、具は柔らかな焼豚にメンマ、刻み玉ねぎにネギで中華そぱと同じ今回も、丼のうらに「777」が出たら次回使える無料券が貰えるサービスがあったのに、食べ終わってスープまで完飲したのに、また見るのを忘れてしまった (; ̄◇ ̄)[ふくいちのfacebookより転記]......................................................................................................【暫くの間、期間限定で…】塩そば 復活します\(^^)/時々、お客様から「あれ? 塩無くなったん?」っと声を掛けられる時があり、この度暫くの間、復活させてみようと思います!久しぶりに塩そばを試食してみましたが、やはりさっぱりと食べれますね同時にかなり前にメニューから消えた商品なので懐かしかったりもしましたよ(笑)店内には塩そばをのメニューを貼り出していないのでこの記事を読んで頂いているお客様限定となります普通に「塩そばくださーい!」と言って頂ければ中華そばと同じ金額の570円でご提供させて頂きます!ご来店お待ちしてまーす......................................................................................................2017.01.31 中華そば:570円
2018.01.30
コメント(0)
伯方の塩ラーメン:580円2004年2月に、新居浜市へ友人と所用で行く途中に立ち寄って以来の再訪ですその時はインフルエンザの予兆で発熱していて、味がよく判らなかった今回、訪れると新しい店舗になっていて、大勢のお客さんで賑わっていた日曜日の昼食時で、すでに満席だったので整理券を貰って30分程待ったスープは色々な素材のダシを伯方の塩を使って上手く旨味を引出したコクの有る塩味麺は細いストレートで、やや柔らか目な歯応えでスルスルと食べられる具は焼豚・メンマ・かまぼこ・モヤシ・茹でたうずら卵・細切りの昆布・海苔にネギ瀬戸内の潮の香りがするような、爽やかさを感じる塩ラーメンでした[営業時間] 11:00~19:00 (ラストオーダー)[定休日] 不定休[駐車場] 有 伯方の塩ラーメン さんわ ホームページ <旧店舗>
2017.09.03
コメント(4)
ええ塩梅の汐の音ラーメン(塩ラーメン):650円今年最初のラーメンは、一笑懸麺の「ええ塩梅の汐の音ラーメン」この店を教えてくれた親友と一緒に、昨年7月以来の再訪ですちょうどお昼時で駐車場は満杯でしたが、運良く待たずにカウンター席へスープは魚介系塩ダレの旨味が直接しっかりと感じられて、まさに「ええ塩梅」麺は中細ストレート、具は炙った焼豚、メンマ、海苔にネギと梅干しにあられ途中で梅干しをほぐしてスープに混ぜると繊細な塩味が梅の味に負けてしまう・2013.07.10 はや川ラーメン(中華そば)
2014.01.04
コメント(0)
しおラーメン:600円一年ほど前に開店したラーメン屋さんで、味の蔵の系列店らしい開店当初は豚骨と醤油系の尾道ラーメンがメインだった現在は塩、味噌系ラーメンもメニューに加わっていて、今回はその塩ラーメンを食べてみまた優しい塩の味が直接伝わる綺麗に澄んだスープに、塩ラーメンでは珍しいストレートの極細麺具はチャーシュー、メンマ、コーン、ワカメに青ネギと白髪ネギの2種にバターも乗っている[営業時間] 11:00~15:00/17:00~24:00[定休日] なし (臨時休業あり)[駐車場] 有り
2012.07.20
コメント(2)
塩らーめん:550円地元で捕れた魚介を自家製の干物にしてダシを取ったスープのラーメン今日の出汁「鯵(あじ) . 鯛(たい)」と入り口に書いてあり、軒先には、網に入れて干している最中の魚の干物が吊るしてあったと言うことは日によって味が違うと言う事なんでしょうか?塩らーめんは澄んだスープで、ほのかに魚のダシの香りがする位であっさりとしている麺は細めのストレート、具はホロホロと崩れる程柔らかなチャーシューと太いメンマにワカメとネギ醤油らーめん:550円醤油らーめんは豚背脂が浮いていて濃い色をしているけれど、こちらもほのかなダシの香りで醤油の辛さは控えめのあっさりスープメニューは他に、混ぜソバの「鯛そば」や「鯛めし」などもある
2012.05.31
コメント(0)
塩らーめん:600円魚介系のダシが効いたあっさり味のスープに細いストレート麺具は柔らかな焼豚にメンマとノリ暑い日に食欲がなくても食べられる
2010.08.03
コメント(0)
こってり伯方の塩ラーメン:550円伯方の塩を使った塩ラーメン具には焼豚、ネギ、筍、おくらにバターでコッテリ感を出しているたこコロ天ぷら(タコの天ぷら)360円もお奨め
2010.06.14
コメント(0)
塩ら~めん:580円みそラーメンがメインのお店しかし、天邪鬼ゆえに塩ラーメンを注文
2010.05.08
コメント(0)
全14件 (14件中 1-14件目)
1