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ぴよは @ Re[1]:縦長(04/29) korokoro7743さんコメントいただき、あり…

korokoro7743 @ Re:縦長(04/29) 長ネギもごぼうも入るバック、素敵です☆あ…

ぴよは @ Re[1]:年明けお初(01/08) korokoro7743さんあけましておめでとうご…

korokoro7743 @ Re:年明けお初(01/08) あけましておめでとうございます。私も、…

ぴよは @ Re[1]:いつかはこんな日が(12/27) korokoro7743さんのお嬢さんも！！食べて…

2014.04.01

収穫

カテゴリ：料理

ベランダのプランターで育てていた、コールラビ。

茎の肥大化してるところを食べるそうです。
クセはないようで、生でも、炒めたり煮たりしても良いとのこと。
今回は、薄く切って、浅漬けにしました。

夕飯。

天つゆ
コールラビの浅漬け
天ぷら（イカ、ナス、菜の花、ブロッコリー、カボチャ、エビ、レンコン）
めんつゆ

コールラビは、大根とカブの中間的な食感で、辛味がまったくありません。
非常に食べやすいです。
もっと前から試せばよかった、と思うくらい、気に入りました。
実家で父に本格栽培してもらおうと思います。

今回、天ぷらの種類、量が多くなってしまい、ちょっと持たれ気味です(^^;)

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