2007年03月29日
カテゴリ： 珈琲
珈琲の豆は光と湿度、空気にとても弱い‘生き物‘です。
空気に触れるたびに味が劣化してしまうのです。
キチンとした密閉容器に入れ冷暗所で保管する。のが一番。
一凛珈琲でも豆の管理は徹底しようと考えています。
店名に「珈琲」とつく限り、決して疎かにすることの出来ない項目の一つ。
今日はそれを踏まえて密閉容器を発注。
豆が180ｇ～200ｇしか入らない小さなものを12個。
一凛では単一の珈琲の種類が12種。オリジナルブレンドが4種。
最高の状態の豆を仕入れてOPEN迎えます!!
空気に触れるたびに味が劣化してしまうのです。
キチンとした密閉容器に入れ冷暗所で保管する。のが一番。
一凛珈琲でも豆の管理は徹底しようと考えています。
店名に「珈琲」とつく限り、決して疎かにすることの出来ない項目の一つ。
今日はそれを踏まえて密閉容器を発注。
豆が180ｇ～200ｇしか入らない小さなものを12個。
一凛では単一の珈琲の種類が12種。オリジナルブレンドが4種。
最高の状態の豆を仕入れてOPEN迎えます!!
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[珈琲] カテゴリの最新記事
-
有田焼で飲む珈琲とは。 2007年03月31日
-
ネルドリップで淹れる珈琲。 2007年03月11日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
