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Feb 16, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、圧力鍋を使って、乾燥大豆を湯がきました
我が家では、毎朝、大豆とちりめんをポン酢で食べます
まず、乾燥大豆をたっぷりの水に７～８時間浸します。
７～８時間後、一回り大きくなった大豆を圧力鍋に入れます。
ひたひたの水に、落し蓋をして、蓋をします。
強火にかけ、圧を１０分間かけます。
１０分後、火を止め、１０分間放置します。
あっという間に、大豆が茹で上がりました
２～３日分は、タッパに入れ、冷蔵庫に保存して、残りは１日分づつラップで包み、冷凍します。
大豆は、健康に良いので、我が家では、とっても重宝してます
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ひたひたの水に、落し蓋をして、蓋をします。
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１０分後、火を止め、１０分間放置します。
あっという間に、大豆が茹で上がりました
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Last updated
Feb 16, 2009 07:27:50 PM コメントを書く
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