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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Mar 20, 2009
カテゴリ： EMImamaのパン作り
今日も朝からOICHIのサッカーの書類の作成などで、一日中、バタバタと忙しくしてました
そんな中、焼いたパンは、パルメザンソフトです
このパンは、卵が半分の量しか入らなくて、バターも少なめなので、とてもこねやすいパンです
成型のとき、長方形に伸ばし、粉チーズをふるい入れ、端から丸めていきます。筒状の生地を上2センチ残し、半分に切ります。切った生地を二つ編みして発酵後、焼きに入ります
焼き上がりは、粉チーズの香りがしてふんわり柔らかで、とっても美味しいです
夕食には、肉まんを作りました
習った後、家で3回作りましたが・・・今日、やっと家族からOKをもらいました
その後、KEKEDONがお土産に桜餅を買ってきてくれたので、食後に頂きました
最近、睡眠不足で疲れているのか？？？甘い物についつい手が行ってしまいます
体重、気にしなきゃ！！！
そんな中、焼いたパンは、パルメザンソフトです
このパンは、卵が半分の量しか入らなくて、バターも少なめなので、とてもこねやすいパンです
成型のとき、長方形に伸ばし、粉チーズをふるい入れ、端から丸めていきます。筒状の生地を上2センチ残し、半分に切ります。切った生地を二つ編みして発酵後、焼きに入ります焼き上がりは、粉チーズの香りがしてふんわり柔らかで、とっても美味しいです
夕食には、肉まんを作りました
習った後、家で3回作りましたが・・・今日、やっと家族からOKをもらいましたその後、KEKEDONがお土産に桜餅を買ってきてくれたので、食後に頂きました
最近、睡眠不足で疲れているのか？？？甘い物についつい手が行ってしまいます
体重、気にしなきゃ！！！
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Last updated
Mar 21, 2009 01:00:37 AM コメントを書く
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