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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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May 29, 2009
カテゴリ： EMImamaのパン作り
このパンは、強力粉１６０グラムに小さじ１杯のカレー粉を一緒に混ぜ合わせます。
１次発酵後、分割１でベンチタイムにはいります。
この間に、プロセスチーズ５０グラムを８ミリ角に切ります。
玉ねぎ８０グラムも同じように８ミリ角に切り、水気をとっておきます。
チーズと、玉ねぎに小さじ１杯のカレー粉と塩少々を混ぜ合わせます。
ベンチタイムの終わった生地を、３０×１５センチの長方形に伸ばし、チーズ＆玉ねぎをまんべんなくのせ、手前から巻き、巻き終わりを下にします。
６等分に切り、クッキングシートの上にのせ、上から平たくなるように押さえて、二次発酵を２０分します。
二次発酵後、卵を塗り、２５０度で１２分焼いたら出来上がり
簡単ジャーマンポテトを作りました。
じゃがいも３個をレンジで加熱して、柔らかくします。
粗熱が取れたら、皮をむき１口大に切ります。
今日は、ベーコンが１枚しかなかったので、ウィンナーを１本いれました。
ベーコン＆ウィンナーを小さめに切り、炒めます。
いたまったら、じゃがいも、３センチの長さに切った水菜を入れ、軽く炒めあらびきコショウで味付けしたら出来上がり
もうすぐ、OICHIが修学旅行から帰ってきます。
どんな顔して帰ってくるか・・・楽しみ
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