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わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Jun 20, 2017
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： EMImamaのパン教室
本日、手ごねパン教室 mama-xleb 自宅レッスン日でした。
試食パンは、 カルツォーネ
を準備しました。
強力粉+薄力粉の生地に、手作りのトマトソースとセミハードのモッツアレラチーズとエリンギを包み込んでいます。
レッスンは、友人夫婦。
ご主人は、 フレーズフロマージュ
。
ドライイチゴを入りの生地を発酵カゴにいれて発酵。
お洒落なパンでしょ～
奥様は、 アンチョビポテト
。
アンチョビペースト入りのフィリングが美味しさの秘密！！
指、早く良くなるといいね～ 
焼き上がり直後に、アンチョビポテトを早速試食されていました。
お店のいいヒントになったかな～
試食時間には、リクエストのオレンジアイスティも入れて、おしゃべりも弾み、楽しい時間でした。
色々話題が尽きませんね～
また、７月、楽しくパン作りましょう～
朝はお天気でしたが・・・段々と曇り空になってきて～雨が降り始めました。
２７年前の今日は、快晴だったのに～(#^^#)
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