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2022年05月23日

「大豆ペプチド」で元気をチャージ　201406300902

テーマ：ニュース関連（Journal） (11047)

カテゴリ：引用したＭＥＭＯ

・「大豆ペプチド」の効果が記されています。

（以下は、「 MSN ニュース」の記事です。URLアドレスは［https://www.msn.com/ja-jp/news/other/%E3%80%8C%E5%A4%A7%E8%B1%86%E3%83%9A%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%89%E3%80%8D%E3%81%A7%E5%85%83%E6%B0%97%E3%82%92%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B8/ar-AAsIVq］）

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「大豆ペプチド」で元気をチャージ
2014/06/30 09:02

脳と筋肉の疲労回復？大豆ペプチドとは何だろう？

最近、清涼飲料水などで注目を集めている大豆ペプチド。「脳の疲れがとれる」「体の疲労が回復する」など、脳にも体にも嬉しい効果があるといわれている。実は、2003年セントラルリーグ優勝を果たした阪神タイガースの選手も大豆ペプチドの特製ドリンクを飲んでいたという話もあるほど、トップアスリートからも人気が高いのだ！

肉や魚、大豆、卵などに含まれているたんぱく質は、筋肉や血液を作るうえで欠かすことのできない栄養素だ。だが、たんぱく質は、じつは20種類ほどのアミノ酸でかたちづくられている複雑な物質である。したがって、そのままでは消化吸収することができない。通常は、消化管の消化酵素によってアミノ酸に分解してから、小腸で取り入れている。

ペプチドは、たんぱく質を分解する過程で生成される。つまり、アミノ酸が数個つながった状態のもの。たんぱく質が16両編成の電車なら、ペプチドは2、3両の快速電車といったところだ。単体のアミノ酸より多彩な栄養素を持ち、たんぱく質よりコンパクト---そんな便利な成分がペプチドなのである。

特長は「すばやい吸収」

たくさんのアミノ酸でできたたんぱく質を消化吸収するのは、なかなか大変な作業だ。食品によって違うが、なんと平均で3～4時間はかかるという。では、アミノ酸なら簡単かというと、そうもいかない。なぜなら、アミノ酸は1個ずつ腸壁から吸収されるからだ。

それに比べ、ペプチドは複数のアミノ酸がつながった状態で吸収されるので、短時間に効率よく摂取することができる。いろいろなアミノ酸をバランスよく摂るためには、もってこいの成分というわけだ。

どんな効果が期待されているの？

ペプチドは肉や魚、大豆など、さまざまなたんぱく質食品から作られる。なかでも今、さまざまな健康効果があるとして、脚光を浴びているのが大豆ペプチドだ。大豆はアミノ酸の栄養価が高く、植物性たんぱく質のなかで優れたたんぱく質食品。体内で合成することができない必須アミノ酸も、バランスよく満たしている。

そんな大豆から作られた大豆ペプチドには、大きなはたらきが2つある。「脳」と「筋肉」の疲労回復作用だ。仕事で頭が疲れたときや、スポーツの後などに摂取すると、すばやく疲労を癒すことができる。なにかとストレスの多い現代人にはぴったりの成分といえるだろう。このほか、ダイエットや免疫力のアップ、肝機能向上による美肌づくりなどにも効果を発揮するといわれている。

コラム：こんなときこそ大豆ペプチド！

◆風邪のひき始めに

大豆ペプチドには、免疫力をアップするアミノ酸が含まれている。その代表選手が、アルギニンとグルタミンだ。アルギニンは、免疫細胞のマクロファージをサポートし、体内に侵入したウイルスをともに攻撃する。また、大量にウイルスが進入してきた場合は、グルタミンが免疫細胞を生産し、敵を撃退。「ひいたかな？」というときも、大豆ペプチドを飲んでおけば、その分早く復活できるにちがいない！

お酒を飲んだ後、体に残ったアルコールが代謝しきれないと、翌日も頭痛や関節痛、胃もたれなどに悩むことになる。大豆ペプチドに含まれるアルギニンやグルタミン、アラニンは肝機能の代謝力をアップ！アセトアルデヒドの分解を助けてくれる。

大豆ペプチドで、カラダが軽くなる？

仕事でお疲れのサラリーマン、ダイエットできない女性たち...。実は、その悩み解消の切り札は大豆ペプチドにあるかもしれないのだ。体の疲労回復を促し、体を軽くしてくれる大豆ペプチド。いったいなぜこのような効果がもたらされるのだろうか？

筋肉の修復を促すから、軽くなる！

筋肉隆々のスポーツマン。ちょっとやそっと運動しても、なかなか彼らが疲れないのはなぜだろう？じつはこれは、「超回復」というメカニズムによるもの。運動や作業をおこなうと、使われた筋肉の筋繊維はダメージを受ける。だがその後、24～48時間くらいの休息をとると、「超回復」が起こり、筋繊維は運動前よりかえって増加するのだ。

だがこのとき、筋肉の材料となるたんぱく質がすばやく補給されなければ、修復作業は進まない。結果的に、肉体疲労が残ったり、筋肉痛になったりする。つまり、吸収が遅いたんぱく質やアミノ酸ではなく、吸収の早い大豆ペプチドをタイミングよく摂取すれば、より疲労回復が進むというわけだ。

「運動する」→「疲労する」→「ペプチドで栄養補給する」→「回復する」。この過程を繰り返すことで、筋肉は強くたくましくなっていくのである。

基礎代謝を高めるから、軽くなる！

無理なダイエットを続けると、逆に太りやすい体質になり、リバウンドが起こるのはご存知のとおり。これは、少量しか補給されないエネルギーを、体が必死に貯蓄しようとするからだ。つまり、脂肪が生成されやすくなるかわりに、筋肉はあまり作られなくなるのである。

こうなると、筋肉による基礎代謝もほとんどおこなわれない。なんといっても、基礎代謝の40％は筋肉によって消費される。筋肉が減ると、これに比例して基礎代謝も減ってしまうのである。

大豆ペプチドには基礎代謝を増加させ、体脂肪の燃焼を促進するはたらきがあることがわかっている。筋肉を作ると同時に、基礎代謝力をアップする---ということは、二重のダイエット効果があるということ。とはいっても、きちんと運動をしなければ、もちろん効果は期待できない。食事制限と運動を実践しつつ、ペプチドを摂り続ける方法がおすすめだ。

コラム：いつ、どれくらい大豆ペプチドを摂ればいい？

成長ホルモンは運動後30分と、眠りについたあと1～3時間の間に多く分泌されることがわかっている。4,000mg以上摂った場合に、疲労回復に大きな効果を発揮するとされる。したがって、疲れをとるためには運動後や就寝前に4,000mg以上の大豆ペプチドを摂取するのがおすすめ。翌日はスッキリ爽やかな目覚めが期待できるかも。

‐（以上）

リンク元｜大豆ペプチド