2012.11.30
テーマ： 食べ歩き(4415)
カテゴリ： おでかけ＆旅行＆外めし
九月のある日（レポ遅過ギ…）満を持して、
朋友と 傳 でびゅー★
といっても、コチラの大将のお料理をいただくのは実は二度目。
その折、ゲストを驚かせる遊び心とホスピタリティに深く感じ入り、
是非ともお店のカウンターでいただきたい！
と、朋友と傳ツアーを画策すること数ヶ月。。。
念願叶って、漸くその日が
愈々発売！
秋茄子と穴子のあんかけ。
低温熟成させたインカの目覚めのアゲモノ。
ほっくり…シアワセ〜。
イモのぽてんしゃるが最大限に引き出されておる！！！
脳裏に焼き付いている逸品、秋刀魚の肝和え。
肝和えなんて…！新鮮だからこそできること。
生臭いかどうかなんて論議はバカげてるくらい、美味。
お料理、嗜好に合せてお酒も七変化。
時にはブドウシュも織り交ぜて、その都度ドンピシャなモノが登場。
モチロン、全て大将におまかせ
そして、、
っつー絶妙なタイミングで、
サービスのおねえさんが次のお酒を持ってきてくださる（笑）
一体何種類飲んだっけ…（￣▽￣；）
洋風ヤキモノは、モチモチ米粉パンとともに。
ズーム！
このコンセプト、どこかで…（￣▽￣）
カ、カワイイ！
ナマのピュアホワイト、んまーい！！
鱧と松茸でしみじみ
シメ（たぶん笑）のお酒様。
軟骨鶏そぼろ御飯が出る頃にはオナカイッパイ！
しかし完食（⌒▽⌒）
最後の最後、スコップにのっかったおあまにまた驚愕☆
帰り際、女将さんが、
お土産にと、オムスビを持たせてくださいました。
神保町 傳、沢山のおいしいびっくりが詰まったお店。
やさしいけれどインパクトがあって、丁寧なのに革新的。
ある方が師走の予約をとってくれたから、近々またお邪魔しまふ♪
傳
割烹・小料理
/ 神保町駅
、 九段下駅
、 竹橋駅
）
夜総合点 ★★★★★
5.0
おせち、買ふ？それとも作ル？
この二誌のお正月特集はスゴクイイ！
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スーパーにて、、「カバ、かって〜」を連発し、
意味不明なのでシカトしてたら、、、
その名を叫びつつかあさんをカバのもとまで
引っぱっていった二歳児に２ぽちぷりいず。。
アワでも、ひぽぽたますでもなく、カブであることが判明。
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Last updated
2012.11.30 21:28:44
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試してみたかったオーガニックリップ＆チークス。
とても良い感じ。
最近はどこへいくにもチークのみ。。笑
優秀コスパのグラスフェッドバター♪普段使いに。
愛用定番のオーガニックメープルシロップ☆
ばんなちゅーるにハマってます。
クラフトレッスンの際のテーブルクロスに、こうぬう。
パーリー用。
超愛用の化粧水。
キッチンの相棒。
アホ退治には専らコレ。
長女からの依頼で。
狙ってるやつ。
キニナルウイスキー。
アラフォーにちょうどいい感じ。
おいしくてかわいい。
愛用定番。
ストレートなのにこのお値段☆
いつものりんごじうす。
欲しいブラウス。。
アルコール度数が非常に高いのでエッセンシャルオイルと混ぜて除菌スプレーに。
これは買いです。
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uriuriurisuke
YOGA TEACHER AROMATHERAPIST WRITER BROGGER MOTHER OF THREE LIVING IN TOKYO 好きなこと、好きなもの、好きな場所、 おいしいもの、作ったもの、かぞくのじかん、、 徒然なるままにキロクしています。
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