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2007.01.16
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3127)
カテゴリ： 北陸の味覚
子どもの時は苦手でしたが、今年里からお歳暮に貰って食べたのが美味しかった。
ニシンは未だに苦手ですが、「たらこ」のが美味しかった。
昆布巻たらこ
コンブは肉厚で柔らかくて、味も濃厚。冬の味です。
なんってたって、昆布を多く使う県ですから！！
刺身だってコンブで挟んで「昆布〆」にしちゃうし、おにぎりもコンブのがうまいですよ。
≪手作り≫白えび昆布〆刺身（冷蔵）
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