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2009.04.02
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： パン、お菓子作りなど
コレを使って、食パン型で焼いてみました。
カメリア４００ｇ
元種 １６０ｇ
バター ３０ｇ
水 ２００ｇ
ｽｷﾑﾐﾙｸ 大匙４
砂糖 大匙３
食塩 小匙１半
上手に膨らんだと喜んでたら、張りぼてのように皮の下に空洞がある。1センチほどかな。
実際は寸足らずに仕上がってました。味は最高！！
参考レシピ 『自家製酵母』のパンとお菓子の本
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