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2021.09.18
テーマ： ★ラーメン(14493)
カテゴリ： ラーメン
お休みですので、チョコっと家事を済ませましてドライブへ…お目当ての 岩本商店（岩本かしわ専門店）の赤鶏たたき を購入しまして大満足
そのまま帰ろーかとも思いましたが、お昼ご飯にラーメンでもとダラダラ愛車のＭＩＮＩを走らせ…住吉ラーメン太閤を過ぎ（駐車場満杯）、その後も当てもなくさまよいますと…気づけば福岡市南区博多区変則の交差点高木１丁目の信号に来ておりました🚥
時刻は午後の２時過ぎ…お腹も空きましたので、ややお遅めのお昼を頂いたお店がコチラでした🥢
いつものことですがラーメン屋さんで～す
駐車場にＭＩＮＩを滑り込ませ…っといっても混む時間帯ではないので難なく駐車🚗
アルコール消毒しまして入店しますと、新型コロナウイルスの感染対策万全なテーブル席にカウンターです。
モチロン、カウンター席に腰かけましてメニューを見ます
ラーメン屋さんかと思いきや定食系も充実しています
夜は居酒屋メニューもやっているみたいです🍻
ワタクシはラーメンとチャーハンがセットのチャーハンセットを注文しました。
お客様も少なかったのでスグに、そしてチャーハン＆ラーメンが同時に出て来ました
頂きます🥢
まずはラーメンから…スープはカナリのあっさり系です
長浜系ともチョット違う…夜の居酒屋営業の〆を考えての超あっさりなのかな
卓上の替え玉用のラーメンのタレをかけても味はあまり変わりませんでしたが…コクというか脂は丼の淵を見てのとおりナカカナです。
個人的にはもう少しクセな味がお店の主張が見えて好みなんですが、コレはお店の方向性とかありますしとやかく言えませんね
麺は細麺のストレート。
ズズー――っと啜れる滑りの良さで麺にコシがありイイですね
因みに麺はぶっかけ生麺には自家製極太麺って書いてありましたが…ラーメンの麺も自家製ですよね
トッピングはタップリの葱（ハート葱発見）にチャーシューとシンプル。
チャーシューは、身と脂が半々で程よい厚みですが…これまたお味はあっさりです
続いてチャーハン…サイズ的にはメニューにも載っているプチかな
レンゲでパックンチョしましたが…チャーハンはラーメンとは全く真逆アプローチ
味濃いめで尚且つ塩胡椒が効いてパンチなチャーハンです
パラパラとシットリの中間食感ですが、とにかく味付けが秀逸
断言しますがコノお店、チャーハン推しです
ご馳走様でした…今度は麺の増量サービスのぶっかけ生麺を食べてみたいものです
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最終更新日
2021.11.19 00:16:17 コメントを書く
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