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2021.11.26
テーマ： ★ラーメン(14516)
カテゴリ： ラーメン
福岡市東区の多々良川に架かる名島橋の袂にありますラーメン屋さんです
国道３号線の名島橋西交差点の角にカナリ昔からありますよね
大変目立つところにお店はあるのですが…車でのアプローチが難しいといいましょうか
ワタクシ的には裏の通りから踏切を渡って交差点手前から左側の駐車場にアプロｰﾁするのがベストでして、ナカナカ行けてませんでした
西日が強くなった夕方…入店券売機で食券を購入入り口から右側のカウンターに着座します。
所望したのはラーメンです
コロナ対策が取られた店内…わたくしの記憶が確かならば、ゆうに３０年は超えて営業されていますよね
お店の方もこんな時代がやってくるとは想像していなかったでしょうなっと厨房の方々を眺め思った次第です。
手際よくワタクシのラーメンが作られていく過程を眺めながら…所望の１杯が出てまいりました
頂きます…ストレート細麺をズズズ。
鼻に豚骨の匂いがグっと飛び込んでまいります👃
ケッコウ強めですねー
でも味はそこまでクドクくないなー
トッピングはチャーシューとネギ、オーソドックスですが…最初からゴマが掛かっていたのがチョット残念
チャーシューは厚切りでして、豚バラ肉の肉々しさがありながらもくトロットロ、とっても美味しいです
ご馳走様でした
ナンカお弟子さんみたいな人が厨房におられたよーでしたが…是非とも味を守り続けていっていただきたいものであります
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最終更新日
2022.02.23 10:09:01 コメントを書く
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