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2022.05.16
テーマ： ★ラーメン(14516)
カテゴリ： ラーメン
本日時間に余裕がありましたので…意を決して近くのコインパーキングに駐車しまして入店しました
鶏専門のラーメン屋さんだ🐓
メインの片側２車線通りからは認識しづらいお店なんだよねー
まぁイイでしょ、入店です。
店内はご覧のとおおり狭小スペース、ＭＡＸ１０人ぐらいのキャパでしょーか
入店しカウンターに腰掛けましてメニューを見ます
ほーーー鶏塩ラーメンに鶏醤油ラーメン…本来ならばコノ２枚看板のどちらかをセレクトせなばなのでしょーが…しかしワタクシは、お初にも関わらず１５杯限定、売り切れ御免の鶏白湯ラーメンを恐る恐る店主に尋ねると…ありますとのコト
発注させて頂きました
出来るまでの間、店内を視察
そんなに時間もかからず、鶏白湯ラーメンが運ばれて来ました。
いただきます🥢
まずは麺、細いストレートでして、硬さは指定しませんでしたがワタクシ的には固仕上げに感じました。
お店内の貼り紙に切り刃３０番の極細麺と書かれていましたが、知識ゼロのワタクシ…しかし麺の感じはよきでありました
続きまして鶏白湯スープ🐓
如何にも濃厚そうなお色…一口飲みますと、んーーー美味しい
濃さも丁度よくまろやか、お上品な仕上がりです
博多一番どりをじっくり濁らないよう煮込んであり…鶏の旨味はシッカリと出ていますよ
スープが止まらない…イカンイカン
健康診断で血圧を始めケッコウ引っ掛かっかっちゃった御年５１歳のワタクシ
スープは程ほどにであります
トッピングは、胡椒がかかった白髪ねぎに…
ぶ厚い鶏モモ肉チャーシュー🐔
チャーシューには下味がついてます。
ナカナカのボリューミーながら柔らかく仕上がってまして、コレまた美味しいです
ねぎと鶏チャーシューの間には輪切りの半分カットのレモンが🍋
コレは味変目的なんだろーけど、この完成された一品に味変必要かなーっと思いましたが（食べ終わった後に口に含んだらスッキリしたけどね）
ご馳走様でした
お店の張り紙には、宗像から移転してきましたとのコト🚛🚛
元々おみせをやってあったのならこのクオリティは納得です
大変美味ゅーございました
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最終更新日
2023.05.28 13:42:29 コメントを書く
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