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2024.02.10
テーマ： ★ラーメン(14909)
カテゴリ： ラーメン
新年の挨拶を終え帰路の徒歩道、ワタクシはラーメン屋さんの駒やをのぞき込み…営業してるワケないなと車に乗り込み帰宅しました
で、家でのほほ－んっとネットサーフィン（もはや死語か）してまいたら…え
駒や総本店が１月１日に福岡県粕屋郡宇美町にオープン
場所は志免町と宇美町のちょうど境目、粕屋南部消防署の県道６８号線を挟んで向かい側です
何だかわからず年賀状を出しに午後４時頃に粕屋南部郵便局に行くと、通りすがりで開いてはいながお店を確認しました
そして仕事始めの１月４日のお昼休みに行くと行列、とてもぢゃないがお昼休み時間で食べれるわけがなく、スグ先のＷＥＳＴでうどん食べました（ＷＥＳＴうどんがダメだといっているワケではありませんので😅）
その後も前を通ると行列と…さすが駒やと思ってましたら、２月ギリ初旬にやっといただけました
やったーーー
入店…むむ靴を脱いで上がるのっと思ったら土足でOKでした
開店祝いのお花…有名な石田一龍さんに、志免町のお好みＤＩ狼月（ロッキー）などがありました
で、第２の引き戸を開けますと店内です。
店員さんがボウルと網ボウルの器を持ってきましてココに１０００円を入れます
表の看板に書いてあるとおり、１０００円を支払うとご飯と替え玉何回でもＯＫなシステムです。
店内はカウンターが十数席程
席の間隔はややゆっくりめです。
早速、お店の大将はラーメンにとり掛かり…ココで麺の固さを普通にできますかと尋ねたら、大将曰く、忙しい時間帯はダメとのことでしたが対応していただいました
ありがとーございます
これ以上はすることがなく…スグに自動発射的にラーメンが出てきました
待ち焦がれた１杯、いただきます🥢
麺は細いストレート…極細まではないので、ワタクシはヤッパ普通茹でがよろしいです
そしてスープは、コレコレ
茶褐色の色味と泡立ちのあり、一見するとドロドロそうに見えるけどサラッとしてまして…飲みますとガツンとくる匂いがくぅぅぅなクサ旨い豚骨です
トッピングは、キクラゲ、葱、チャーシュー…コショウも最初からかかっております。
ワタクシ、個人的にはゴマとコショウはかけないタイプ…何故ならスープの味が変わってしまうから。
しかし駒やのスープはあまり影響されてなかったな
チャーシューはペラペアでしたが、肉肉しくておいしいです
一杯目を完食しまして替え玉を注文。
ココで席を立ちまして、入り口横のトッピングコーナーへ…
デッカイご飯のジャーに、キクラゲ、辛子高菜、紅ショウガが並べてあります。
辛子高菜を小皿に取りまして席に戻ります。
ちょうど替え玉がセットされましたので、再ズルズルタイムであります🥢🥢
コレに辛子高菜を投入しまして…ひーーー辛い
けど旨い
あっという間に完食、ご馳走様でした
厨房では若い方が対象の指示で動きながら、時々にノウハウを伝授されておりました
頑張ってください
ご飯と替え玉が何回でもＯＫなのは嬉しいのですが…ワタクシ個人としましては、１０００円払うのなら駒やといえばワンタンメンってコトで、ワンタンメンにしてほしかった
ってことは夜の部で食べるしかないですね
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