なんじやこれは・・・・・？

本日は不思議に朝から足取り軽く弁当つめてバイクで出勤です混雑もなくスイスイと進むと気持ちがいいものですね。

比国の道路混雑はタイミングもあるし時間帯もありますネ。

トラフィックポリスが片側通行にするから余計に混むのではと疑問を抱く方が多いと思いますが、おいらも間違いなくその一人です。なんとかならないのかな？

晩飯の仕度をするとなにやら不思議な物体が野菜籠にあります？

まな板の上に載せて撮影です。

これ野菜か果物なんでしょうが・・・・・何かわかりません

皆さんわかりますか？

比国特有の野菜かな？などと思って爺を呼びます。

・・・・・・・・エーッ！

はじめて見たこんなの・・・・・答えは最後に書きますね。

これを使ってアナックの晩飯のオカズ兼明日の弁当の一品を作ります。

まずはアナック好みのこれ。・・・・・あれ？

写真撮り忘れた・・・涙

もう一品は最高のツクネですよ♪

柔らかツクネはそこらの焼き鳥では食えません！

柔らかいツクネ？

これは鶏を丸ごと自分で下ろさないと作れない品です、手間が物凄くかかりますが激ウマです。

真ん中は卵の黄身ソースです。自家製だから安心して生で食える卵ですね♪♪

このツクネ１羽から６玉しか作れません。

本当に絶品ですよ。鶏ガラにコビリツイタ肉を丁寧にそぎ落とします、勿論セセリ部分も入れてです。そこに鶏のある部分を加工して入れて作ります。

卵は入れていません。

柔らかツクネ食ってみたい？

黄身のソースと醤油の焦げた香りがなんとも言えない逸品ですね。勿論焼き鳥メニューには加えるのは当然ですね。

企業秘密です・・・笑

アナックは奪い合いでした。

さておいらは本日は気分もいいので飯の前に晩酌です。焼酎を自家製健康茶で割って２杯飲みました。

プルータンは居酒屋セットでしょうか？

晩酌セツトですね♪

豚バラ皮つきチヤーシューには和辛子と例のツクネには善光寺七味をかけて頂ます・・・・・幸福ですね！

ほろ酔いで外に出て涼みます・・・・・空は星が出ていません明日の天気が少しばかり心配ですね。

晩酌もめったにしませんが相手が居ないので物足りなさもありますね。すぐに酔います。

小腹が減りますので・・・・・昨日のリベンジですが？

本日は写真が上手くいきましたので万歳です。

自信作です。

チヤーシュー麺

ラーメンは好みがありますのでデカイことは言えませんが、比国で食う中ではかなりイイ線言ってます。

というより一番おいらは美味いと思う（自分の好きな味だからっでしょうけどね）

家庭用の寸胴に取ったスープですが・・・・・本日が一番のようです。４日目ですか、毎日小まめに火を入れないと比国ではすぐに悪くなってしまいます。ガス代がかかりますねガス不足の折に贅沢なはなしですね・・・・・

何故か今日はもう眠いのです。

少し寝ます・・・・・朝までかもしれません。

そう言えば昨日のコメント返しもしなければ・・・・・

睡魔に勝てません。

深夜に起きてやりましょう。

冒頭の答えは

なんとジャガイモなんです。

皮がカサカサ乾燥して全て剥けてしまった状態ですが、通常のものよりヌメリが酷くて困りました。

怪しそうな野菜でしたので使うのを躊躇しましたが、大丈夫なようです？

けどあんなジヤガイモありなのでしょうかね？

ヌルヌルのジャガイモなんて気色悪いですね。